Mirabelle Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
46 Mirabelle Rezepte von EAT SMARTER
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Pancakes mit Mirabellenkompott Rezept
Saisonale Küche
Pancakes mit Mirabellenkompott
5
(3)

40 Min.

40 Min.

451 kcal

79
Mirabellenmarmelade Rezept
Clever naschen
Mirabellenmarmelade
5
(2)

20 Min.

200 Min.

260 kcal

67
Mirabellen-Apfel-Marmelade Rezept
Mirabellen-Apfel-Marmelade
5
(1)

35 Min.

45 Min.

199 kcal

74
Crumble mit Mirabellen Rezept
Crumble mit Mirabellen
5
(1)

25 Min.

50 Min.

441 kcal

86
Kotelett mit Püree Rezept
Kotelett mit Püree
5
(1)

50 Min.

80 Min.

573 kcal

76
Pasta mit Hähnchenstreifen und Mirabellen Rezept
Saisonale Küche
Pasta mit Hähnchenstreifen und Mirabellen
5
(1)

35 Min.

35 Min.

594 kcal

85
Grießschnitten mit Schwarzwälder Kirschen Rezept
Seelenwärmer
Grießschnitten mit Schwarzwälder Kirschen

und Mirabellen-Zwetschgenkompott

5
(1)

60 Min.

60 Min.

794 kcal

Mirabellenkuchen Rezept
Saisonale Küche
Mirabellenkuchen
5
(1)

45 Min.

105 Min.

154 kcal

70
Mirabellenkuchen mit Streuseln Rezept
Backen mit Vollkorn
Mirabellenkuchen mit Streuseln
5
(1)

40 Min.

125 Min.

313 kcal

61
Eingemachte Mirabellen Rezept
Eingemachte Mirabellen
5
(1)

20 Min.

50 Min.

136 kcal

71
Rührkuchen mit Mirabellen Rezept
Rührkuchen mit Mirabellen
5
(1)

75 Min.

75 Min.

301 kcal

72
Mirabellenkuchen Rezept
Mirabellenkuchen
5
(1)

30 Min.

85 Min.

239 kcal

73
Mirabellen-Quiche Rezept
Mirabellen-Quiche
5
(1)

120 Min.

120 Min.

Tarte mit Mirabellen Rezept
Tarte mit Mirabellen
5
(1)

20 Min.

65 Min.

281 kcal

75
Mirabellen-Gratin mit Birnen und Rosinen Rezept
Clever naschen
Mirabellen-Gratin mit Birnen und Rosinen
5
(1)

35 Min.

85 Min.

451 kcal

75
Mirabellen-Schmandkuchen Rezept
Naschen ohne Reue
Mirabellen-Schmandkuchen
5
(1)

45 Min.

80 Min.

336 kcal

67
Mirabellenkuchen vom Blech Rezept
Backen mit Vollkorn
Mirabellenkuchen vom Blech

mit gehackten Pistazien

4.333335
(3)

45 Min.

140 Min.

183 kcal

64
Quarkkeulchen Rezept
Regionale Küche
Quarkkeulchen

mit Mirabellenkompott

4.2
(5)

35 Min.

45 Min.

489 kcal

72
Knuspertörtchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Knuspertörtchen

mit Mirabellen

4
(1)

60 Min.

75 Min.

159 kcal

61
Mirabellen-Pfannkuchen mit Pistazien Rezept
Mirabellen-Pfannkuchen mit Pistazien
4
(1)

30 Min.

70 Min.

577 kcal

64
Obstsalat mit Mirabellen und Zitronenmelisse Rezept
Figurbewusst genießen
Obstsalat mit Mirabellen und Zitronenmelisse
4
(1)

15 Min.

15 Min.

219 kcal

95
Mirabellen-Marzipankuchen Rezept
Mirabellen-Marzipankuchen
4
(1)

160 Min.

160 Min.

4209 kcal

60
Pochierte Mirabellen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pochierte Mirabellen

mit Vanillesirup und Minzjoghurt

3
(1)

25 Min.

60 Min.

92 kcal

39
Versunkener Obstkuchen Rezept
Versunkener Obstkuchen
3
(1)

45 Min.

140 Min.

817 kcal

62
Süße Knödel mit Mirabellen-Beeren-Marmelade Rezept
Süße Knödel mit Mirabellen-Beeren-Marmelade
0
(0)

70 Min.

90 Min.

1692 kcal

48
Kompott aus Mirabellen Rezept
Kompott aus Mirabellen
0
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20 Min.

50 Min.

678 kcal

29
Süß-saure Mirabellen Rezept
Süß-saure Mirabellen
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45 Min.

45 Min.

4140 kcal

42
Gentiane (französischer Enzian-Likör) im Likör-Schwenker Rezept
Gentiane (französischer Enzian-Likör) im Likör-Schwenker
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20 Min.

20 Min.

Mriballen-Tarte Rezept
Mriballen-Tarte
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90 Min.

90 Min.

Reis-Auflauf Rezept
Reis-Auflauf

mit Mirabellen

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60 Min.

60 Min.

270 kcal

64
Kompott aus Mirabellen Rezept
Kompott aus Mirabellen
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20 Min.

30 Min.

599 kcal

48
Mirabellen-Käsekuchen Rezept
Mirabellen-Käsekuchen
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50 Min.

140 Min.

6653 kcal

43
Mirabellenkonfitüre Rezept
Mirabellenkonfitüre
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20 Min.

740 Min.

1208 kcal

62
Vier kleine Kastenkuchen Rezept
Vier kleine Kastenkuchen
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40 Min.

80 Min.

775 kcal

61
Gebackene Mirabellen mit Gewürzen und Honig Rezept
Gebackene Mirabellen mit Gewürzen und Honig
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10 Min.

25 Min.

255 kcal

71
Tiramisu mit Mirabellen im Glas Rezept
Tiramisu mit Mirabellen im Glas
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20 Min.

40 Min.

469 kcal

52
Oblaten-Milchreistorte Rezept
Oblaten-Milchreistorte
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60 Min.

240 Min.

Charlotte mit Mirabellen Rezept
Charlotte mit Mirabellen
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60 Min.

450 Min.

3493 kcal

46
Bunter Fruchtsalat Rezept
Bunter Fruchtsalat

mit Zitronenmelisse

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10 Min.

10 Min.

146 kcal

94
Wildschweinragout Rezept
Wildschweinragout
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150 Min.

870 Min.

Streuselkuchen mit Mirabellen Rezept
Streuselkuchen mit Mirabellen
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20 Min.

140 Min.

209 kcal

45
Mohnkuchen mit Mirabellen und Pistazien Rezept
Mohnkuchen mit Mirabellen und Pistazien
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40 Min.

75 Min.

Karobcreme mit Mirabellen Rezept
Karobcreme mit Mirabellen
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25 Min.

745 Min.

Blaubeer-Karamelltörtchen Rezept
Blaubeer-Karamelltörtchen
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60 Min.

205 Min.

2812 kcal

67
Früchte-Rührkuchen vom Blech Rezept
Früchte-Rührkuchen vom Blech
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50 Min.

95 Min.

6154 kcal

68
Mirabellen-Kirsch-Reiskuchen Rezept
Mirabellen-Kirsch-Reiskuchen
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105 Min.

225 Min.

605 kcal

64

Während Pflaumen fast allen von uns bekannt sind, gelten ihre kleinen gelben Schwestern eher als Geheimtipp. Sie haben Mirabellen bis jetzt noch nicht probiert? Dann sollten Sie das unbedingt nachholen. Denn das Fruchtfleisch der Mirabellen ist süß und aromatisch und lässt sich im Vergleich zur Pflaume sehr leicht vom Kern lösen.

Genauso wie Pflaumen lassen sich die Früchtchen unglaublich vielfältig verwenden. Was genau Sie mit Mirabellen in der Küche so alles machen können und für welche Gerichte sie sich am besten eignen, erfahren Sie in diesem EAT SMARTER Kochbuch.

Wir haben Ihnen eine große Auswahl an tollen Rezeptideen rund um die gelben Früchte zusammengestellt. Sie werden sehen, bei diesen Mirabellenrezepten kann man den Sommer förmlich schmecken. Da Mirabellen nur zwei bis drei Tage nach dem Pflücken haltbar sind, sollten Sie sie am besten schnell essen.

Frisch eignen sie sich wunderbar als Belag für Torten und Kuchen. Unsere kleinen Mirabellentörtchen oder die Mirabellenquiche passen perfekt zum Nachmittagskaffee an einem warmen Sommertag. Für einen besonderen Touch können Sie einfach ein paar Thymianblätter oder Rosmarinzweige hinzufügen.

Mirabellen machen aber auch in herzhaften Rezepten eine gute Figur. In Kombination mit Fleisch und kräftigen Soßen verleihen Sie den Gerichten eine angenehm fruchtige Note und sorgen beim Wildschweinragout und Kotelett mit Püree für einen besonderen Genuss.

Wie wäre es mal mit einem Menü rund um die kleinen gelben Früchte? Als leichten Appetizer können Sie einen grünen Salat mit frischen Mirabellen servieren und Ihre Gäste anschließend mit fruchtig gefüllten Schweineröllchen überraschen. Nougateis mit heißer Mirabellensoße oder ein Stück Mirabellentarte runden das Menü perfekt ab!

Falls Sie viele Früchte übrig haben, sollten Sie sie am besten einkochen oder anderweitig konservieren. Alternativ können Sie die entsteinten Mirabellen auch einfrieren und Sie später zu Soßen oder Mus verarbeiten. Superlecker schmecken sie im Mirabellenkompott oder als Mirabellenmarmelade. Bereiten Sie hier ruhig ein paar Fläschchen mehr zu: Hochprozentiges mit fruchtiger Note ist immer ein gern gesehenes Geschenk und eignet sich ideal als spontanes Mitbringsel zur nächsten Party. Auch wenn Sie die kleinen Früchte bis jetzt noch nicht kannten, werden Sie sie im nächsten Sommer nicht missen wollen!

EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Freude beim Kochen und Backen mit Mirabellen!

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