Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

952 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mexikanisches Hähnchen

mit Chili-Schokoladen-Sauce

(1)

60 Min.

130 Min.

539 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Französische Kaninchenkeulen

mit frischen Artischocken

(1)

95 Min.

115 Min.

497 kcal

Geschmortes Kaninchen (Jägerart)

(1)

40 Min.

130 Min.

1149 kcal

Rinderbraten

(1)

110 Min.

572 kcal

Geschmorter Ochsenschwanz mit Kartoffelbrei

(1)

45 Min.

195 Min.

1785 kcal

Geschmortes Lammfleisch auf marokkanische Art

(1)

30 Min.

100 Min.

428 kcal

Gemüse aus der Tajine

(1)

30 Min.

65 Min.

211 kcal

100

Räucherforelle

auf lauwarmem Gurkensalat

(1)

20 Min.

30 Min.

184 kcal

Sauerbraten mit Sahnesoße

(1)

135 Min.

1575 Min.

437 kcal

Rindergulasch mit Paprika

(1)

105 Min.

335 kcal

Tajine mit Lamm, Aprikosen und Mandeln

(1)

30 Min.

90 Min.

711 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Kalbsschulter – smarter

mit Frühlingszwiebeln, Äpfeln und Marsala

(0)

45 Min.

100 Min.

450 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kalbsragout mit Morcheln

und Krebsschwänzen

(0)

35 Min.

80 Min.

460 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmortes Anishähnchen

mit Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch

(0)

25 Min.

120 Min.

546 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Schmorzwiebeln

mit Geflügelleber

(0)

35 Min.

75 Min.

274 kcal

Hähnchentopf mit Karotten und Schalotten

(0)

40 Min.

110 Min.

522 kcal

Hähnchen mit Oliven und Paprika auf baskische Art

(0)

40 Min.

100 Min.

711 kcal

Brasiertes (geschmortes) Rindfleisch

(0)

30 Min.

165 Min.

414 kcal

Geflügelkeule auf buntem Gemüse

(0)

30 Min.

70 Min.

466 kcal

Geschmortes Lammfleisch

(0)

25 Min.

130 Min.

616 kcal

Geschmorte Kalbshaxe (Ossobuco) mit Möhren und Fenchel

(0)

30 Min.

135 Min.

443 kcal

Hühnerkeulen in mediterraner Tomaten-Oliven-Sauce

(0)

30 Min.

65 Min.

935 kcal

Geschmortes Huhn mit Gemüse provenzalischer Art

(0)

40 Min.

90 Min.

585 kcal

Hahn in Weinsoße (Coq au vin)

(0)

20 Min.

95 Min.

694 kcal

Rindersteak mit Karotten und Kräuterbutter

(0)

30 Min.

55 Min.

Tafelspitz vom Kalb mit Essig-Wein-Sauce

(0)

30 Min.

225 Min.

497 kcal

Kalbsbrust mit Zitronenkrümeln

(0)

40 Min.

130 Min.

513 kcal

Anglerfisch mit Oliven

(0)

20 Min.

50 Min.

257 kcal

Huhn in Weinsoße (Coq au vin) mit grünem Spargel und Perlzwiebeln

(0)

45 Min.

115 Min.

698 kcal

Ochsenschwanz mit Kartoffelbrei

(0)

45 Min.

195 Min.

Geschmorte Fasanen mit Äpfeln

(0)

3 Min.

78 Min.

1041 kcal

Schmorbraten vom Rind mit Glühweinsoße

(0)

45 Min.

225 Min.

915 kcal

Eintopf mit Kalb und Gemüse auf französische Art

(0)

25 Min.

85 Min.

494 kcal

Ragout vom Kalb

(0)

45 Min.

135 Min.

347 kcal

Artischocken auf römische Art

(0)

30 Min.

90 Min.

245 kcal

Rinderbraten mit Rotweinsauce auf Polenta

(0)

45 Min.

195 Min.

701 kcal

Kalbsbrust mit Oliven-Safran-Sauce

(0)

30 Min.

150 Min.

423 kcal

Geschmorte Hähnchenschenkel mit Apfelschnitzen

(0)

15 Min.

50 Min.

501 kcal

Geschmortes Hähnchen mit Paprika in Tomatensauce

(0)

25 Min.

70 Min.

385 kcal

Lamm und Topinambur aus der Tajine

(0)

40 Min.

140 Min.

360 kcal

Rindereintopf mit Orange und Ingwer

(0)

105 Min.

513 kcal

Nudeltaschen nach chinesischer Art

(0)

45 Min.

75 Min.

Krautwickel

(0)

30 Min.

90 Min.

503 kcal

Kalbsbeinscheiben (Osso Bucco) mit Orangen-Safran-Soße und Kürbisstreifen

(0)

20 Min.

170 Min.

Kaninchen in Weißweinsoße mit Aprikosen-Grapfen

(0)

45 Min.

105 Min.

1189 kcal

Rouladen aus Kalbsfleisch mit Kräuter-Brät-Füllung

(0)

30 Min.

80 Min.

505 kcal

Geschmorte Goldbrasse mit Oliven und Tomaten

(0)

30 Min.

803 kcal

Geschmorter Lammlachs mit Kartoffeltalern

(0)

30 Min.

75 Min.

650 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.