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Konjaknudelsalat mit Tahini-Limetten-Sauce Rezept
Klassiker in Low Carb
Konjaknudelsalat mit Tahini-Limetten-Sauce
5
(13)

30 Min.

30 Min.

279 kcal

90
Spargelsalat mit Erdbeeren Rezept
Saisonale Küche
Spargelsalat mit Erdbeeren
5
(11)

30 Min.

30 Min.

163 kcal

93
Radieschensalat mit Ricotta-Kräuter-Nocken Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Radieschensalat mit Ricotta-Kräuter-Nocken
5
(11)

25 Min.

25 Min.

188 kcal

87
Radicchiosalat mit Möhren und Nüssen Rezept
Entzündungslindernd
Radicchiosalat mit Möhren und Nüssen
5
(11)

30 Min.

30 Min.

317 kcal

92
Caprese-Salat Rezept
Meal-Prep-Gericht
Caprese-Salat
5
(11)

15 Min.

15 Min.

321 kcal

92
Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen Rezept
Saisonale Küche
Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen
5
(11)

40 Min.

40 Min.

276 kcal

97
Bunte Bowl mit Lachs und Eiern Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Bunte Bowl mit Lachs und Eiern
5
(10)

30 Min.

30 Min.

297 kcal

93
Wassermelone vom Grill Rezept
Grillen auf leichte Art
Wassermelone vom Grill

mit Ricottanocken

5
(10)

20 Min.

20 Min.

214 kcal

90
Brokkolisalat mit Ziegenkäse Rezept
Figurbewusst genießen
Brokkolisalat mit Ziegenkäse
5
(8)

20 Min.

20 Min.

237 kcal

97
Salat nach griechischer Art Rezept
Salat nach griechischer Art
5
(8)

20 Min.

20 Min.

311 kcal

93
Caesar Salad mit Hähnchen Rezept
Smarter Klassiker
Caesar Salad mit Hähnchen
5
(6)

35 Min.

35 Min.

347 kcal

86
Gemischte Blattsalate mit Avocado Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gemischte Blattsalate mit Avocado

und gehobeltem Pecorino

5
(5)

25 Min.

25 Min.

257 kcal

88
Tomaten-Paprikasalat Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Tomaten-Paprikasalat
5
(5)

20 Min.

40 Min.

482 kcal

87
Gebratener Chicorée Rezept
Besonders kalorienarm
Gebratener Chicorée

mit Honig und Pinienkernen

5
(5)

15 Min.

25 Min.

176 kcal

79
Frischkäsebällchen auf Salat Rezept
Erfrischend und leicht
Frischkäsebällchen auf Salat

mit Spinat und Tomaten

5
(4)

20 Min.

20 Min.

198 kcal

95
Asiatischer Hähnchensalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Asiatischer Hähnchensalat

mit Chili und Sesam

5
(4)

50 Min.

60 Min.

303 kcal

89
Tomaten-Kräutersalat mit Ziegenkäse Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Tomaten-Kräutersalat mit Ziegenkäse
5
(4)

20 Min.

20 Min.

356 kcal

98
Salat mit Gurke, Tomate, Wassermelone und Rucola Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
Salat mit Gurke, Tomate, Wassermelone und Rucola
5
(4)

20 Min.

20 Min.

342 kcal

87
Scharfer Steaksalat Rezept
Figurbewusst genießen
Scharfer Steaksalat

mit Chinakohl und Papaya

5
(3)

35 Min.

35 Min.

441 kcal

87
Brunnenkresse-Gurken-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Brunnenkresse-Gurken-Salat

mit Räucherlachs

5
(3)

25 Min.

25 Min.

355 kcal

96
Pikanter Melonen-Rucola-Salat mit Feta und Zitronendressing Rezept
Pikanter Melonen-Rucola-Salat mit Feta und Zitronendressing
5
(3)

30 Min.

30 Min.

357 kcal

87
Thunfischsalat mit gehackten Eiern Rezept
Low Carb fürs Büro
Thunfischsalat mit gehackten Eiern
5
(3)

20 Min.

20 Min.

255 kcal

83
Gerösteter Rote-Bete-Salat Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Gerösteter Rote-Bete-Salat
5
(3)

15 Min.

75 Min.

219 kcal

98
Spinat-Wassermelonen-Salat mit Rindfleisch Rezept
Erfrischend und leicht
Spinat-Wassermelonen-Salat mit Rindfleisch
5
(3)

25 Min.

25 Min.

452 kcal

85
Blattsalat mit Gurken und pochiertem Ei Rezept
Leichtes Abendessen
Blattsalat mit Gurken und pochiertem Ei
5
(3)

25 Min.

25 Min.

191 kcal

95
Gebackener Ziegenkäse auf Salat Rezept
Leichtes Abendessen
Gebackener Ziegenkäse auf Salat
5
(3)

25 Min.

25 Min.

291 kcal

79
Caesar Salad Rezept
Low Carb Lunch
Caesar Salad

mit Putenstreifen

5
(3)

15 Min.

25 Min.

267 kcal

89
Garnelenspieße auf Salat Rezept
Figurbewusst genießen
Garnelenspieße auf Salat

mit Limetten-Ingwer-Sauce und Sesam

5
(2)

40 Min.

40 Min.

517 kcal

92
Blumenkohlsalat mit Mangold und Mandeln Rezept
Feine Gemüseküche
Blumenkohlsalat mit Mangold und Mandeln
5
(2)

25 Min.

25 Min.

185 kcal

85
Wassermelone mit Pecorino Rezept
Vegetarisch für Genießer
Wassermelone mit Pecorino
5
(2)

25 Min.

25 Min.

585 kcal

96
Kopfsalat mit Erdbeeren Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kopfsalat mit Erdbeeren
5
(2)

20 Min.

20 Min.

418 kcal

85
Salat mit Beeren, Mandeln und Blauschimmelkäse Rezept
Super Beauty Food
Salat mit Beeren, Mandeln und Blauschimmelkäse
5
(2)

25 Min.

25 Min.

292 kcal

94
Gurkensalat mit griechischem Joghurt Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Gurkensalat mit griechischem Joghurt
5
(2)

30 Min.

30 Min.

486 kcal

93
Bayerischer Wurstsalat Rezept
Regionale Küche
Bayerischer Wurstsalat
5
(2)

15 Min.

75 Min.

524 kcal

73
Rucola-Champignon-Salat Rezept
Rucola-Champignon-Salat
5
(2)

20 Min.

20 Min.

359 kcal

97
Halloumi-Salat mit Wassermelone und Tomaten Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Halloumi-Salat mit Wassermelone und Tomaten
5
(2)

30 Min.

30 Min.

552 kcal

93
Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen
5
(2)

30 Min.

30 Min.

522 kcal

87
Schneller Sommersalat Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Schneller Sommersalat
5
(2)

25 Min.

25 Min.

436 kcal

90
Spargelsalat mit Lachs Rezept
Saisonale Küche
Spargelsalat mit Lachs
5
(2)

30 Min.

30 Min.

398 kcal

89
Fruchtiger Mangoldsalat Rezept
Fruchtiger Mangoldsalat
5
(2)

20 Min.

20 Min.

396 kcal

94
Spargel-Brokkoli-Salat mit Miso-Dressing Rezept
Saisonale Küche
Spargel-Brokkoli-Salat mit Miso-Dressing
5
(2)

35 Min.

35 Min.

248 kcal

97
Gemüse-Lachs-Salat Rezept
Figurbewusst genießen
Gemüse-Lachs-Salat
5
(2)

30 Min.

30 Min.

375 kcal

88
Kopfsalat mit Burrata-Kapern-Dressing Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Kopfsalat mit Burrata-Kapern-Dressing
5
(2)

20 Min.

20 Min.

509 kcal

82
Salat mit Ofentomaten, Ziegenkäse und Rucola Rezept
Salat mit Ofentomaten, Ziegenkäse und Rucola
5
(2)

20 Min.

40 Min.

320 kcal

93
Würziger Oktopus-Gemüse-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Würziger Oktopus-Gemüse-Salat

mit Chili, Koriander und Paprika

5
(1)

70 Min.

140 Min.

302 kcal

98
Brasserie-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Brasserie-Salat

mit pochiertem Ei

5
(1)

50 Min.

50 Min.

240 kcal

81
Bistro-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Bistro-Salat

mit Apfel und Haselnuss-Vinaigrette

5
(1)

30 Min.

30 Min.

149 kcal

90
Salat mit Chili-Huhn Rezept
Klassiker mal anders
Salat mit Chili-Huhn

und Tortilla-Croûtons

5
(1)

40 Min.

40 Min.

330 kcal

92

Bei dem Stichwort Low Carb denkt jeder gleich an Salate, die nicht sattmachen und zudem auf Dauer langweilen. Das kann Ihnen mit den Low Carb-Salatrezepten von EAT SMARTER nicht passieren: Mit Zutaten wie Meeresfrüchten, Wurst, Hülsenfrüchten oder Käse sind die Low Carb-Salatrezepte von EAT SMARTER weder langweilig noch bleibt man danach hungrig am Tisch zurück. Lassen Sie sich im Handumdrehen vom Pfirsich-Rucola-Salat, dem griechischen Tintenfischsalat oder aber dem Salat von weißen Bohnen überzeugen. 

Kohlenhydrat-Falle: Salatdressing

Grüne, frische Salate sind bei einer figurbewussten Ernährung fast unverzichtbar. Sie versorgen uns mit wertvollen Nährstoffen, liefern wenige Kalorien und sind schnell gemacht. Allerdings können die gesunden Salatmixe auch echte Kalorienbomben sein. Wer in seiner Low-Carb-Diät regelmäßig Salat isst und trotzdem nicht abnimmt, sollte einen prüfenden Blick auf seinen Teller werfen. Denn besonders Kohlenhydrate verstecken sich äußerst geschickt im Salatdressing. Besonders wer zu Fertig-Salatsaucen greift, tappt schnell in die Kalorienfalle. Vor allem fettarmen Varianten wird jede Menge Zucker zugesetzt, damit der Geschmack erhalten bleibt. Eine leichte Vinaigrette, also eine Mischung aus Essig, etwas Oliven- oder Rapsöl enthält wenig Kalorien und kann je nach Geschmack mit Kräutern oder Senf verfeinert werden.

Deshalb haben wir Ihnen gesunde Low-Carb-Salate zusammengestellt. Hier können Sie ruhigen Gewissens zulangen. Unsere Gerichte liefern wenig Kohlenhydrate, schmecken super und sättigen auf leichte Art.

Knackig frische Low-Carb Salate

Würzige Putenstreifen mit buntem Salat oder ein fruchtiger Hähnchensalat sind das perfekte Low-Carb-Gericht. Frisches Grün liefert reichlich Vitamine und herzhafte Filetstücke punkten mit sättigendem Eiweiß. Wenn Sie es etwas pikanter mögen sollten Sie unseren thailändischen Rindfleischsalat probieren. Wenig Kalorien, eine ordentliche Portion Proteine und kaum Fett – die kräuterwürzige Thai-Delikatesse ist ideal als Low-Carb-Mahlzeit am Abend. Ihr Bedarf an Vitamin B12, Niacin und Zink wird damit zu 80 bis 100 Prozent gedeckt. Aber es muss aber nicht immer Fleisch sein! Beim leichten Salat mit Karamellnüssen und Räuchertofu vermisst garantiert niemand die Fleischbeilage! Zumal der Räuchertofu reichlich Eiweiß mitbringt, das vor allem Sportfans für ihre Muskeln brauchen. Die kleinen Tofu-Salatbeutelchen sind übrigens ideales Fingerfood für laue Grillabende. Selbst Fleischesser werden bei diesem leckeren Low-Carb-Snack gerne zulangen.

Zum großen Themen-Special: Low Carb

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