Vegetarische Pilzrezepte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

95 Vegetarische Pilzrezepte Rezepte von EAT SMARTER

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Spaghetti mit Mangold Rezept

Vegetarisch für Genießer

Spaghetti mit Mangold

in Pilz-Rahm-Sauce

30 Min.

35 Min.

400 kcal

Vegetarische Club-Sandwiches Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vegetarische Club-Sandwiches

mit Ziegenkäse-Pesto-Creme

30 Min.

30 Min.

487 kcal

Vollkorn-Pasta mit cremiger Champignonsauce Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Vollkorn-Pasta mit cremiger Champignonsauce

15 Min.

20 Min.

279 kcal

Walnuss-Semmelknödel mit Pilzragout Rezept

Walnuss-Semmelknödel mit Pilzragout

50 Min.

50 Min.

388 kcal

Champignons gefüllt mit Rucola und Gorgonzola Rezept

Champignons gefüllt mit Rucola und Gorgonzola

20 Min.

45 Min.

167 kcal

Lasagne mit Pilzen Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Lasagne mit Pilzen

30 Min.

65 Min.

508 kcal

Würzige Pilz-Lasagne Rezept

Klassiker mal anders

Würzige Pilz-Lasagne

45 Min.

75 Min.

346 kcal

Pilz-Omelett mit Tomaten Rezept

Kinderfrühstück (7–14 Jahre)

Pilz-Omelett mit Tomaten

20 Min.

20 Min.

328 kcal

Pasta mit Pilzen-Zucchini-Pesto Rezept

Pasta mit Pilzen-Zucchini-Pesto

25 Min.

25 Min.

Gefüllte Riesenchampignons Rezept

Gesundes Grundrezept

Gefüllte Riesenchampignons

mit Ziegenkäse und Salat

30 Min.

60 Min.

507 kcal

Pilz-Rührei auf Fladenbrot Rezept

Klassiker mal anders

Pilz-Rührei auf Fladenbrot

mit Tomaten

20 Min.

20 Min.

385 kcal

Vegetarische Lasagne mit Pilzen Rezept

Klassiker mal anders

Vegetarische Lasagne mit Pilzen

30 Min.

70 Min.

602 kcal

Teigtaschen nach polnischer Art Rezept

Smarte Hausmannskost

Teigtaschen nach polnischer Art

gefüllt mit Sauerkraut und Pilzen

45 Min.

65 Min.

633 kcal

Gefüllte Pfannkuchen herzhaft vegetarisch Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Pfannkuchen herzhaft vegetarisch

mit Tofu, Kohl und Pilzen

70 Min.

70 Min.

579 kcal

Süßsaures Asia-Gemüse Rezept

Süßsaures Asia-Gemüse

mit Koriander und Erdnüssen

25 Min.

25 Min.

213 kcal

Gegrillte Austernpilze Rezept

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Austernpilze

mit Walnüssen

15 Min.

15 Min.

172 kcal

Pak Choy-Suppe mit Pilzen Rezept

Pak Choy-Suppe mit Pilzen

25 Min.

35 Min.

Kräuter-Spaghetti mit Steinpilzen Rezept

Kräuter-Spaghetti mit Steinpilzen

20 Min.

40 Min.

608 kcal

Gefülltes Omelett mit Tomaten, Pilzen und Schafskäse Rezept

Gefülltes Omelett mit Tomaten, Pilzen und Schafskäse

15 Min.

30 Min.

324 kcal

Tagliatelle mit Pilzen und Petersilie Rezept

Tagliatelle mit Pilzen und Petersilie

30 Min.

50 Min.

513 kcal

Pasta mit Pilzen Rezept

Pasta mit Pilzen

20 Min.

35 Min.

543 kcal

Geschmorte Pilze Rezept

Geschmorte Pilze

25 Min.

25 Min.

114 kcal

Gebackene Pilze mit portugiesischem Likörwein (Madeira) Rezept

Gebackene Pilze mit portugiesischem Likörwein (Madeira)

35 Min.

55 Min.

Pilzgemüse mit Tofu und Reis Rezept

Pilzgemüse mit Tofu und Reis

30 Min.

30 Min.

537 kcal

Überbackene Nudelpfanne mit Pilzen, Eiern und Käse Rezept

Überbackene Nudelpfanne mit Pilzen, Eiern und Käse

30 Min.

70 Min.

698 kcal

Semmelknödel mit Schwammerlsoße Rezept

Semmelknödel mit Schwammerlsoße

30 Min.

60 Min.

782 kcal

Pilzpfanne à la Crème Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Pilzpfanne à la Crème

mit Schnittlauch und Salbei

20 Min.

20 Min.

236 kcal

Spaghetti mit Pilz-Bolognese Rezept

Klassiker für Vegetarier

Spaghetti mit Pilz-Bolognese

und Fenchel

55 Min.

55 Min.

436 kcal

Schupfnudel-Pfanne mit Weißkohl und Pilzen Rezept

Saisonale Küche

Schupfnudel-Pfanne mit Weißkohl und Pilzen

30 Min.

30 Min.

276 kcal

Lauwarmer Champignonsalat Rezept

Saisonale Küche

Lauwarmer Champignonsalat

mit Löwenzahn

25 Min.

25 Min.

66 kcal

Hausgemachte Trüffel-Pasta Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hausgemachte Trüffel-Pasta

mit feiner Lauchsauce

55 Min.

120 Min.

500 kcal

Quinoa-Pfannkuchen Rezept

Gesunder Feierabend

Quinoa-Pfannkuchen

mit Gemüse-Pilz-Ragout

60 Min.

75 Min.

403 kcal

Gratinierte Pilzschnitzel Rezept

Klassiker für Vegetarier

Gratinierte Pilzschnitzel

mit Gurken-Kartoffel-Salat

80 Min.

80 Min.

480 kcal

Gebratenes Tofu-Pilz-Gemüse Rezept

Low Carb Dinner

Gebratenes Tofu-Pilz-Gemüse

im Salatblatt

15 Min.

45 Min.

132 kcal

Semmelknödel mit Rahmpilzen – smarter Rezept

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Semmelknödel mit Rahmpilzen – smarter

45 Min.

60 Min.

525 kcal

Pfifferlingssalat mit Artischocken Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pfifferlingssalat mit Artischocken

und Walnussöl

35 Min.

35 Min.

267 kcal

Feines Kürbispüree Rezept

Schnell und einfach

Feines Kürbispüree

mit gebratenen Pilzen und Kürbiskernwürzöl

20 Min.

75 Min.

426 kcal

Risotto mit Pilzen – smarter Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Risotto mit Pilzen – smarter

und Salbei

45 Min.

45 Min.

413 kcal

Pilz-Carpaccio Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

mit Pinienkernen und Parmesan

40 Min.

40 Min.

158 kcal

Tofu-Pilz-Pfanne Rezept

Eiweißreich und vegan

Tofu-Pilz-Pfanne

30 Min.

160 Min.

230 kcal

Steinpilz-Ragout Rezept

Vegetarisch für Genießer

Steinpilz-Ragout

mit Püree von roten Linsen

40 Min.

50 Min.

618 kcal

Pilzsalat mit Frisée Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pilzsalat mit Frisée

und Holunderbeersauce

30 Min.

30 Min.

485 kcal

Zucchini-Pilz-Pasta Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Zucchini-Pilz-Pasta

mit Minze

40 Min.

40 Min.

512 kcal

Maronenpilze mit Kräuter-Nuss-Kruste Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Maronenpilze mit Kräuter-Nuss-Kruste

und Parmesan

30 Min.

45 Min.

310 kcal

Vollkornnudeln mit Pilzen und Parmesan Rezept

Vollkornnudeln mit Pilzen und Parmesan

30 Min.

30 Min.

381 kcal

Kartoffelgnocchi mit Waldpilzen und Kräuterbutter Rezept

Kartoffelgnocchi mit Waldpilzen und Kräuterbutter

60 Min.

60 Min.

Pfifferlingspfanne Rezept

Saisonale Küche

Pfifferlingspfanne

mit Senf und Schnittlauch

25 Min.

25 Min.

248 kcal

Sesampfannkuchen mit Pilzen Rezept

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Sesampfannkuchen mit Pilzen

30 Min.

40 Min.

471 kcal

Pilze gibt es in einer großen Vielfalt. Einige davon sollten mindestens einmal probiert werden. Zum Beispiel Champignons, Mu-Err oder Austernpilze. In dieser Rezeptstrecke finden Sie vegetarische Pilzrezepte, die smart zubereitet werden. Beliebte vegetarische Pilrezepte sind zum Beispiel Risotto mit Pilzen, Pizza mit Pilzen oder Spaghetti mit Pilz-Bolognese. Entdecken Sie außerdem Pilzarten, die nicht Jedermann kennt. Probieren sie zum Beispiel vegetarische Pilzrezepte wie gefüllte Portobello-Pilze oder einen Pilz-Kaiserschmarren mit Kräuterseitlingen.