Hier stellt unsere Redaktion ihre liebsten Kochbücher vor. Diese Liste wird in regelmäßigen Abständen aktualisiert (Stand: Juni 2023).
 

Platz 30

^{Lina Jachmann}
Einfach leben, einfach kochen
28 Euro
_{Knesebeck Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… Nachhaltigkeitsikone Lina Jachmann in „Einfach leben, einfach kochen“ veranschaulicht, worauf wir gut und gerne verzichten können, ohne geschmackliche Abstriche zu machen. Mit Homestorys, Rezepten und praktischen Tipps!... mehr

 

Platz 29

 ^{David Frenkiel & Luise Vindahl}
Die grüne Küche – Quick + Slow
35,00 Euro
_{Knesebeck Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… Sie mit diesem Kochbuch über 100 moderne vegetarische Rezepte an die Hand bekommen, die die schnellen und langsamen Momente im Leben und in der Küche einfangen. Die Rezepte eignen sich für jede Gelegenheit, ganz gleich, ob es einmal schneller gehen soll oder Sie reichlich Zeit zum Kochen haben. Außerdem finden Sie hier Tipps zu den Themen Meal Prep, Vorbereitung und Grundzutaten, die das Kochbuch perfekt abrunden... mehr

 

Platz 28

^{Felicitas Riederle & Alexandra Stech}
Zuckerfrei: Das Familien-Kochbuch
22,00 Euro
_{EMF Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… dieses Kochbuch eine zuckerfreie und gesunde Ernährung ganz einfach in den Alltag integriert. Denn eine Ernährung ohne Zucker ist nicht nur gesünder, sondern sorgt für ein besseres Lebensgefühl und beugt Krankheiten vor. Neben fundiertem Fachwissen finden Sie über 60 Rezepte, die schnell und unkompliziert zubereitet sind und allen in der Familie schmecken – ganz ohne Verzichtsgefühl... mehr

 

Platz 27

^{Yotam Ottolenghi}
Flavour: Mehr Gemüse, mehr Geschmack
29,95 Euro
_{Dorling Kindersley Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… Ottolenghi Gemüse neu interpretiert. Es ist das Herzstück seiner Küche, doch durch spannende Zutatenkombinationen wird es nie langweilig. Hier finden Sie mehr als 100 vegane, vegetarische sowie flexitarische Rezepte: von einfacher Alltagsküche über Gerichte mit Wow-Effekt mit wenig Aufwand bis hin zu exzellenten Menüs. Jede Menge tolle Gerichte, die Sie entspannt nachkochen können... mehr

 

Platz 26

^{Dr. med. Franziska Rubin}
Meine gesündesten 15-Minuten-Rezepte
32,00 Euro
_{Becker Joest Volk Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… die TV-Ärztin und Bestsellerautorin Dr. med. Franziska Rubin in „Meine gesündesten 15-Minuten-Rezepte“ die wirkungsvollsten Lebensmitteln für verschiedene Krankheitsbilder aufzeigt und wie Sie aus diesen im Nu tolle, schmackhafte Gerichte für jeden Tag zaubern können... mehr

 

Platz 25

^{Linda McCartney mit Paul, Mary & Stella McCartney}
Linda McCartney’s Familienkochbuch
25,00 Euro
_{Südwest Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… die zahlreichen Klassiker von Linda McCartney, welche von Mary, Stella und Paul McCartney neu interpretiert wurden, unfassbar lecker sind. Die Gerichte wurden mit den neuesten Erkenntnissen der pflanzlichen Ernährung aktualisiert und um die Lieblingsrezepte der Drei erweitert. Ob American Pancakes, Pad Thai, Burger oder Cookies – hier ist für jeden etwas dabei und ganz nebenbei sind die Gerichte auch noch gut für den Planeten... mehr

 

Platz 24

^{Shabnam Rebo}
Healing Kitchen – gesund mit anti-entzündlicher Ernährung
19,95 Euro
_{Dorling Kindersley Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… eine gesunde, vegane Ernährung Sie dabei unterstützen kann, langfristig Entzündungen in Ihrem Körper vorzubeugen. Shabnam Rebo nimmt Sie mit auf Ihrem Weg, wie sie mit einer veränderten Ernährung ihre Autoimmunerkrankung in den Griff bekam, und gibt Ihnen neben Praxistipps und Hintergrundwissen zum Thema Ernährung über 80 genussvolle Gerichte an die Hand, die für mehr Wohlbefinden sorgen und einfach in den Alltag einzubauen sind... mehr

 

Platz 23

^{Nadine Horn & Jörg Meyer}
Vegan auf die Hand
16,99 Euro
_{GRÄFE UND UNZER Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… es dir veganes Streetfood nach Hause bringt. So müssen Sie nicht mehr warten, bis der vegane Foodtruck endlich mal wieder in der Nähe ist, sondern können sich Burritos, Burger, Wraps, Sandwiches und Co. ganz einfach selbst zu Hause zubereiten. Entdecken und genießen Sie die Vielfalt der internationalen Streetfood-Gerichte – in vegan!... mehr

 

Platz 22

^{Johann Lafer & Dr. med. Matthias Riedl}
Medical Cuisine: Die Neuerfindung der gesunden Küche
28,00 Euro
_{GRÄFE UND UNZER Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… Sie mit diesem Kochbuch Ihre Ernährungweise ändern können und dabei Genuss sowie gesunde Ernährung kombiniert werden. Das Experten-Duo hat ein alltagstaugliches Kochbuch mit Rezepten der Extraklasse entwickelt. Es enthält 100 Lieblingsgerichte – in gesünderer und leckererer Variante. Ganz gleich, ob Kochanfänger*in oder Kochprofi, hier ist für alle etwas dabei. Frische, selbst zubereitete Zutaten sind das Geheimnis – also einfach ausprobieren, genießen und dabei ganz leicht fit bleiben... mehr

 

Platz 21

_{Andrea Drager & Silvana Bothe-Mittag}
Clever Family Kitchen
29,99 Euro
^{Christian Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… dieses Kochbuch jede Menge praktische Küchentipps und -tricks bereithält. Arbeit, Familie, Freundschaften, Zeit für sich – jegliche Lebensbereichen gerecht zu werden ist wahrlich kein Kinderspiel. Mit „Clever Family Kitchen“ klappt das zukünftig ein gutes Stück einfacher. Die Autorinnen und Mütter geben Ihnen gelingsichere Rezepte an die Hand, mit denen Sie aus den gleichen. Zutaten in einem Anlauf zwei verschiedene Versionen zaubern. So schmeckt es Groß und Klein gleichermaßen... mehr

 

Platz 20

^{Susann Probst & Yannic Schon}
Erde, Salz & Glut: Gemüseküche im Rhythmus der Jahreszeiten - vegetarisch kochen und genießen
32,00 Euro
_{Hölker Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… die Foodblogger in ihrem Kochbuch mit dem experimentieren, was die Natur zu bieten hat. Dabei kommen Früchte, Blüten, Blätter und Co. zum Einsatz und werden zu einfach zuzubereitenden, schmackhaften veganen sowie vegetarischen Gerichten umgewandelt. Je nach Rezept werden die Grundlagen Erde, Salz und Glut eingesetzt und verwandeln so Zutaten in köstliche Gerichte – angepasst an den Rhythmus der Jahreszeiten... mehr

 

Platz 19

^{Alexander Kumptner}
Meine Life-Fit-Balance: Schlank, fit & gesund dank Intervallfasten & effektivem Work-out
24,99 Euro
_{ZS Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… das Buch von TV-Koch Alexander Kumptner nicht nur ein Koch-, sondern auch ein Fitnessbuch ist. Sein Konzept überzeugt mit einem smarten Mix aus schmackhaften, gesunden Rezepten, cleveren Cheatmeals ohne Reue, Teilzeitfasten und Sportprogramm. Dass jeder fit und gesund sein kann, beweist er hiermit – denn es gelingt auch mit wenig Zeit in der Küche und ohne tägliches Sporttreiben. Probieren Sie die leckeren Alltags-Rezepte und den Trainingsplan doch einfach selbst aus!... mehr

 

Platz 18

^{Holger Stromberg}
Zukunft kochen
24,99 Euro
_{ZS Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… Holger Stromberg, Koch und Food-Aktivist mit Leib und Seele, Ihnen mit seinem Kochbuch zeigt, wie Sie sich ernähren können, um gesund zu leben und gleichzeitig die Umwelt und den Planeten schützen. Dafür entwickelte er ein nachhaltiges Ernährungskonzept, bei dem auch Genuss und Freude am Kochen inkludiert sind. In diesem Nachhaltigkeits-Kochbuch finden Sie mehr als 70 kreative pflanzenbasierte Rezepte, mit denen der Einstieg in die "grüne Küche" ganz leicht gelingt... mehr

 

Platz 17

^{Nina Ruge & Stephan Hentschel}
Das Verjüngungs-Kochbuch
29,99 Euro
_{GRÄFE UND UNZER Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… sich für dieses Kochbuch zwei Expert:innen zusammengetan haben – mit der Mission, jede:n mit gesammeltem Fachwissen über gesunde Ernährung und Alterungsprozesse die Verjüngung schmackhaft zu machen. Dafür benötigen Sie pro Woche nur 25 ausgewählte Gemüsesorten, Kräuter, Gewürze, Nüsse, Samen und Sprossen und es erwarten Sie jede Menge kreative, schmackhafte und einfache Gerichte. Tolle Gesundheitstipps runden das Buch ab. Das Kochbuch ist wie für Sie gemacht, wenn Sie gezielt etwas dafür tun möchten, so lange wie möglich fit und gesund zu bleiben... mehr

 

Platz 16

^{Maya Leinenbach}
Ach, das ist vegan?
24,90 Euro
_{T5 GmbH}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… die Bloggerin hinter fitgreenmind 50 Rezepte in einem Kochbuch vereint, mit dem Sie Freunde und Familie mit köstlichem, veganem Essen überraschen können. Und damit garantiert für jeden etwas dabei ist, stellt Maya Leinenbach neben veganen Klassikern auch veganisierte Gerichte vor wie veganes Gyros, Käsekuchen und Co.. Damit beweist die Autorin, wie vielseitig, unkompliziert, lecker und gesund die vegane Küche sein kann... mehr

 

Platz 15

^{Hanna Olvenmark}
Nachhaltig Kochen unter 1€
18,00 Euro
_{GRÄFE UND UNZER Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… dieses Kochbuch zeigt, wie einfach, günstig und schnell zubereitet leckeres Essen sein kann. Die über 50 Rezepte sind obendrein klimaneutral und schmecken somit nicht nur Ihnen, sondern auch der Umwelt. Günstig sind sie noch dazu, denn jedes Gericht kostet unter einen Euro. Obendrauf gibt es für Sie praktische Einkaufslisten für den Wocheneinkauf unter 30 Euro und viele Tipps für günstige sowie nachhaltige Mittagspausen im Büro oder ein gemeinsames Abendessen.... mehr

 

Platz 14

^{Tarik Rose & Matthias Manke}
Einfach genial gesund
22,99 Euro
_{ZS Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… Matthias Manke und Tarik Rose Ihnen dabei helfen, gesünder zu leben, besser zu essen und fitter zu werden. Hier bekommen Sie die besten Gesundheitstipps des Autoren-Duos, denn wieder in Form zu kommen kann Spaß machen! Mit nur zehn Veränderungen und kleinen Schritten kann eine große Wirkung erzielt werden – mit gezielten Übungen, leckeren Rezepten und nützlichen Tipps gelingt es Ihnen spielend leicht... mehr

 

Platz 13

^{Maria Groß}
Mein Garten, meine Rezepte
24,99 Euro
_{ZS Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… dieses Kochbuch rund 50 saisonale Rezepte bietet, die zum Nachkochen und Genießen einladen. Selbst angebautes Gemüse und Obst sind hier im Fokus, nachdem das Gärtnern zu Hause immer populärer wird. Schnelles Kräuterpesto, bunte Salate, raffinierte Nachspeisen und vieles mehr finden Sie hier – obendrauf gibt es Maria Groß besten Tipps und Tricks zum Gärtnern auf Balkon oder Terrasse... mehr

 

Platz 12

^{Dr. med. Anne Fleck}
Gesünder geht's kaum
33,00 Euro
_{Becker Joest Volk Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… Dr. med. Anne Fleck Ihnen mit diesem Kochbuch eine frische, ausgewogene und vor allem pflanzenbasierte Ernährung näher bringt, die mit vielen gesundheitlichen Vorteilen einhergeht. Durch regionale, saisonale und vor allem naturbelassene Lebensmittel können Sie Ihren Körper wesentlich besser mit Vitaminen, Pflanzen- und Ballaststoffen versorgen. Überzeugen Sie sich selbst und probieren Sie sich durch die Vielzahl an Rezepten, welche auch kleine Zusatzoptionen in Form von Fisch, Fleisch, Eiern und Milch beinhalten... mehr

 

Platz 11

^{Martin Johansson}
Brot Brot Brot: 100 Rezepte für jeden Geschmack
19,95 Euro
_{Dorling Kindersley Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… dieses umfassende Kochbuch 100 Rezepte für herzhafte und süße Brote aus aller Welt vereint. Tolle Step-by-Step-Illustrationen machen das Nachbacken besonders anschaulich und erleichtern den Zugang zum Selberbacken, sodass das Kochbuch auch für Anfänger geeignet ist. Dieses umfassende Werk ist also das ideale Buch für alle Brotliebhaber!... mehr

 

Platz 10

^{Sophia Thiel}
Mit Meal Prep zur Traumfigur: Clever vorkochen, mit Genuss abnehmen
19,99 Euro
_{riva Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… dieses Buch beweist, dass gesundes, ausgewogenes Essen und eine ideale Vorbereitung der Schlüssel zur Traumfigur sind. Sophia Thiel zeigt in ihrem Kochbuch, wie Sie Mahlzeiten zeitsparend vorkochen, praktisch verpacken und so auch ideal unterwegs genießen können. Sie lernen alles über Vorratshaltung bis hin zur Zubereitung und erhalten zudem über 60 leckere Rezepte sowie detaillierte Meal-Prep-Pläne für Einsteiger, Eilige, Vegetarier und Profis... mehr

 

Platz 9

^{Bernhard Hobelsberger & Prof. Dr. med. Bernd Kleine-Gunk}
Das neue Easy-Fasten
14,99 Euro
_{GRÄFE UND UNZER Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… es leicht verständlich zeigt, dass es durch eine klinisch erprobte Zusammensetzung an Nährstoffen möglich ist, den verjüngenden Fastenstoffwechsel in Gang zu setzen, ohne dass Sie dabei auf leckere Mahlzeiten verzichten müssen. Das Ernährungsprogramm ist reich an gesunden Fetten, arm an Zucker und Proteinen, macht satt und sorgt für den begehrten Gesundheitsboost... mehr

 

Platz 8

^{Stefanie Hiekmann}
Schnell. Gut. Kochen.
36,00 Euro
_{EMF Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… uns Foodjournalistin Stefanie Hiekmann in "Schnell. Gut. Kochen." einen einzigartigen Einblick in das Know-ho von Spitzenköch:innen gewährt. Kurzweilige Interviews und mehr als 50 unkomplizierte Rezepte zeigen, wie Sie zu Hause ruckzuck geniale, einfallsreiche Mahlzeiten zaubern können... mehr

 

Platz 7

^{Stina Spiegelberg}
Vegan Backen von A bis Z: Das Standardwerk
29,50 Euro
_{Ventil Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… dieser Allrounder in keiner Küche fehlen darf. Dieses Standardwerk der veganen Backkunst enthält die beliebtesten Backrezepte. Ob süß oder herzhaft – hier gibt es Ideen für Anfänger bis Backprofis, Warenkunden, Backtipps und Rezepte von Keksen, Kuchen, Torten und Co. über Pralinen bis hin zu Pikantem und Brot. Einige Back-Kreationen enthalten sogar eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die perfekte Gelinggarantie... mehr

 

Platz 6

^{Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Silja Schäfer & Dr. med. Jörn Klasen}
Die Ernährungs-Docs – Unser Anti-Bauchfett-Programm: Gesund und fit mit einer schlanken Körpermitte
22,99 Euro
_{ZS Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… Sie mit leckeren Gerichten dem ungesunden viszeralen Fett zu Leibe rücken und so Ihren Bauchumfang reduzieren können. Die Ernährungs-Docs bieten Ihnen eine Anti-Bauchfett-Strategie mit einer entzündungshemmenden und schlank machenden Ernährung und versorgen Sie mit nützlichem Wissen und 60 alltagstauglichen Rezepten, die einfach gelingen und bei denen Sie nicht auf Genuss verzichten müssen... mehr

 

Platz 6

^{Dr. Matthias Riedl}
Meine 100 besten Rezepte
28,00 Euro
_{Gräfe und Unzer Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… hier die Best of Food von Dr. Riedl zusammenkommen. Wie gelingt es, ausgewogen und lecker zu kochen? Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl gibt in „Meine 100 besten Rezepte“ auf diese Frage nicht nur eine, sondern gleich 100 Antworten: in Form einer Top-Auswahl an Speisen, die sich in langjähriger Praxis bewährt haben, samt Infos und Tipps... mehr

 

Platz 4

^{Ella Mills}
Quick & Easy: Köstliches auf Pflanzenbasis
22,00 Euro
_{berlin Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… die Bloggerin Ella Mills mit Ihrem Kochbuch wieder einmal eindrücklich zeigt, wie vielseitig und einfach die vegane Küche ist. Von schnellen Gerichten, die in nur 10 Minuten fertig sind, bis hin zum köstlichen Wochenend-Brunch ist für jeden Anlass etwas dabei. Neben 100 köstlichen veganen Rezepten bekommen Sie zudem Tipps zu Themen wie Meal-Prep, erholsamer Schlaf, gesunder Darm oder Stressmanagement... mehr

 

Platz 3

^{Adriane Andreas}
Low Carb! Das Goldene von GU: Rezepte zum Glänzen und Schlankbleiben
20,00 Euro
_{GRÄFE UND UNZER Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… dieses Kochbuch ein umfassendes Standardwerk ist und Sie mit 250 Rezepten sowie spannenden Fakten rund um die Low-Carb-Ernährung versorgt. Nebenbei erfahren Sie alles über die besten Zutaten, Nährwerte, Austauschmöglichkeiten von Zucker und Mehl sowie zur alltagstauglichen Umsetzung. Neben leichten Feierabendgerichten, Frühstück, Snacks und Co. finden Sie in diesem Kochbuch außerdem kohlenhydratreduzierte Süßspeisen wie Kuchen, Cremes und Smoothies – so ist für jede Begebenheit etwas dabei... mehr

 

Platz 2

^{Dr. med. Matthias Riedl}
Iss dich gesund mit Dr. Riedl: Mein Ernährungswissen und 150 Rezepte für ein gutes, langes Leben
29,99 Euro
_{GRÄFE UND UNZER Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… dieses Vorsorge- und Gesundheitskochbuch von Ernährungs-Doc Matthias Riedl auf unkomplizierte Art erklärt, dass gesundes Essen die einfachste und beste Vorsorge für ein langes, beschwerdefreies Leben ist. Dr. med. Riedl vermittelt aktuelles Ernährungswissen, gibt Antworten auf wichtige Fragen rund um das Thema Gesundheit und gibt Ihnen nebenbei noch 150 alltagstaugliche, vitalstoffreiche und kalorienbewusste Rezepte an die Hand. Mit diesem Kochbuch können Sie im Handumdrehen für die ganze Familie gesundheitsbewusst und genussvoll kochen – selbst bei Unverträglichkeiten... mehr

 

Platz 1

^{Dr. med. Anne Fleck}
Schlank! Ganz einfach
22,00 Euro
_{Becker Joest Volk Verlag}



Unsere Redaktion liebt es, weil …
… dieses Kochbuch von Ernährungsmedizinerin Anne Fleck die einfachsten, schnellsten und beliebtesten Rezepte für jeden Tag in einem Band zusammenfasst. Alle Rezepte zeichnen sich durch einen darmgesunden und antientzündlichen Ernährungsansatz aus und lassen überflüssige, gesundheitsschädliche Fettpolster schmelzen. Die Rezepte stoppen fettbedingte Entzündungsprozesse, füllen Ihre Nährstoffdepots wieder auf und programmieren Ihre Darmflora auf schlank und gesund – und all das alltagstauglich und mit Genuss... mehr