667 Winter-Rezepte von EAT SMARTER

Entenbrust auf Glasnudelsalat

mit Gurke, Erdnüssen und Thai-Basilikum

15 Min.

25 Min.

leicht

375 kcal

Brasilianischer Fischtopf

mit Kokos und Chili

(4)

45 Min.

leicht

280 kcal

Rote-Bete-Suppe mit Kartoffeln

und Meerrettich

25 Min.

65 Min.

leicht

124 kcal

Gedünsteter Lauch

mit Orange und Grapefruit in Vinaigrette

40 Min.

90 Min.

leicht

156 kcal

Boeuf Bourguignon – smarter

mit Pilzen in Rotwein geschmort

(6)

40 Min.

180 Min.

mittel

446 kcal

Feigen auf Parmaschinken

mit Zitrone, Honig und Minze

15 Min.

leicht

156 kcal

Kochbuch

Winter

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Stampfkartoffeln – smarter

mit Spitzkohl und Meerrettich

45 Min.

leicht

257 kcal

Spitzkohl in Sojacreme

mit Paprika-Würze

(7)

25 Min.

leicht

208 kcal

Bornholmer Brotsalat

mit Makrelenfilet

25 Min.

leicht

477 kcal

Kalbfleisch-Kohlrouladen – smarter

mit Kapern, Knoblauch und Kümmel

25 Min.

60 Min.

mittel

452 kcal

Gefülltes Kalbskotelett

mit Roquefort

15 Min.

55 Min.

mittel

596 kcal

Pochierte Birnen

in Safran-Honig-Sud

25 Min.

1460 Min.

leicht

134 kcal

Graupenrisotto

mit Gemüse und Käse

60 Min.

leicht

397 kcal

Papaya-Orangen-Marmelade

45 Min.

155 Min.

mittel

24 kcal

Kartoffelplätzchen – smarter

mit Steinpilzrahm

(3)

50 Min.

leicht

496 kcal

Kubanische Schokocreme

mit Kaffeebohnen-Granita

60 Min.

780 Min.

leicht

600 kcal

Kaffee-Datteln

mit Ziegenjoghurt

30 Min.

3620 Min.

leicht

313 kcal

Libanesischer Rote-Bete-Salat

mit Zitrone, Kräutern und Granatapfelsirup

40 Min.

180 Min.

leicht

202 kcal

Indisches Gewürzhähnchen

mit Zwiebeln und Ananas

65 Min.

180 Min.

mittel

604 kcal

Mexikanische Tomatensuppe

mit Muscheln und Kreuzkümmel

70 Min.

leicht

325 kcal

Gedünstete Steinbuttschnitte

mit Gemüsestreifen im Möhren-Orangen-Sud

35 Min.

leicht

260 kcal

Gerstensuppe – smarter

mit Ente, Backpflaumen und Wurzelgemüse

90 Min.

105 Min.

leicht

262 kcal

Zwiebelsuppe – smarter

mit gerösteten Zwiebeln, Fenchel und Tomaten

60 Min.

leicht

446 kcal

Rote-Bete-Suppe

mit Orangen

40 Min.

140 Min.

leicht

186 kcal

Gratinierte Feigen

mit zartem Quark-Eischnee und Mandeln

30 Min.

mittel

478 kcal

Hausgemachte Trüffel-Pasta

mit feiner Lauchsauce

55 Min.

120 Min.

schwer

500 kcal

Klare Grünkohlsuppe

mit Kichererbsen und Tomaten

20 Min.

50 Min.

leicht

289 kcal

Geschmorte Wachtel

auf Linsen mit Apfel und Lauch

80 Min.

100 Min.

mittel

494 kcal

Powidl-Buchteln

mit Vanille-Joghurtsauce

120 Min.

mittel

672 kcal

Rehrücken mit Kräuter-Nuss-Kruste

und Kürbispüree