Rohkost Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Rohkostsalat

192 Rohkost Rezepte von EAT SMARTER

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Erfrischender Vitamin-Kick

Gurken-Radieschen-Tomaten-Salat

(18)

10 Min.

199 kcal

Kinderfrühstück (7–14 Jahre)

Lila Smoothie-Bowl

(12)

15 Min.

315 Min.

303 kcal

Vegan für Genießer

Beeren-Nicecream mit Minze

(11)

15 Min.

255 Min.

400 kcal

Klassiker mal anders

Salat aus Gemüsenudeln

(11)

25 Min.

465 kcal

100

Erfrischend und leicht

Gurken-Radieschen-Salat mit Feta

(9)

15 Min.

273 kcal

Feine Gemüseküche

Chinakohlsalat Grundrezept

(9)

15 Min.

127 kcal

Vegan naschen

Avocado-Minz-Eis mit Schokolade

(8)

15 Min.

135 Min.

368 kcal

Leichtes Fingerfood

Asiatische Sommerröllchen mit Erdnuss-Dip

(8)

20 Min.

362 kcal

Smarte Resteküche

Radieschengrün-Pesto

(7)

15 Min.

295 kcal

Gesundes Grundrezept

Fruchtiger Rotkohlsalat

(6)

25 Min.

138 kcal

Clever naschen

Sommerlicher Obstsalat

(6)

20 Min.

253 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Zucchinisalat mit Tomaten

(5)

30 Min.

322 kcal

Entzündungslindernd

Roter Apfelsaft

mit Rotkohl

(4)

15 Min.

65 kcal

100

Vegan für Genießer

Gemüse-Carpaccio

mit Limetten-Vinaigrette

(4)

15 Min.

148 kcal

Schnell und einfach

Salat mit Roter Bete, Ziegenkäse und Birne

(4)

30 Min.

235 kcal

Figurbewusst genießen

Papaya-Carpaccio

mit Minz-Pesto

(3)

20 Min.

110 kcal

100

Laktosefrei genießen

Drei verschiedene Tatar mit Limetten-Mayonnaise

(3)

30 Min.

868 kcal

Apfel-Sellerie-Rohkost mit Karotte

(3)

30 Min.

226 kcal

Vegan für Genießer

Avocado Hollandaise

(3)

3 Min.

5 Min.

117 kcal

Saisonale Küche

Rotkohlsalat

mit roten Zwiebeln

(3)

30 Min.

464 kcal

Low Carb fürs Büro

Thunfischsalat mit gehackten Eiern

(3)

20 Min.

255 kcal

Gesundes Grundrezept

Vanille-Nicecream

(3)

10 Min.

250 Min.

369 kcal

Gut für die Haut

Türkischer Möhrensalat

(2)

10 Min.

20 Min.

180 kcal

Klassiker mal anders

Sushi-Burrito

(2)

40 Min.

392 kcal

Smart snacken

Sushi-Sommerrollen mit Gemüse-Ananas-Füllung und Koriander-Dip

(2)

40 Min.

222 kcal

Smart snacken

Chicoréeschiffchen mit Avocado-Salsa

(2)

20 Min.

190 kcal

100

Gesunde Gourmet-Küche

Seeteufel-Carpaccio mit Avocado

(2)

25 Min.

226 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Rinder-Carpaccio mit Senf-Cashew-Sauce

(2)

40 Min.

377 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Soja-Burger

(2)

40 Min.

860 Min.

546 kcal

Beugt Erkältungen vor

Paprika-Cocktail

mit Orange

(1)

15 Min.

96 kcal

100

Besonders eiweißreich

Thunfisch-Sandwich

(1)

15 Min.

686 kcal

Besonders eiweißreich

Paniertes Putenschnitzel mit buntem Salat

(1)

40 Min.

548 kcal

Krautsalat mit Mayo-Dressing

(1)

40 Min.

70 Min.

863 kcal

Smarte Hausmannskost

Kohlsalat

(1)

25 Min.

100 Min.

173 kcal

Vegan abnehmen

Apfel-Gemüsesalat

(1)

25 Min.

284 kcal

100

Energy-Kick am Morgen

Obstsalat mit Mandeln

(1)

15 Min.

357 kcal

100

Ohne raffinierten Zucker

Johannisbeersaft mit Honig

(1)

10 Min.

220 kcal

Feine Gemüseküche

Gemüsesalat vegan

(1)

20 Min.

190 kcal

100

Spinat-Walnuss-Dip zu Rohkost

(1)

25 Min.

305 kcal

Figurbewusst genießen

Spanische Gazpacho mit Gemüse-Topping

(1)

40 Min.

70 Min.

221 kcal

Griechischer Salat mit Feta

(1)

20 Min.

271 kcal

Low Carb für Gourmets

Ceviche mit Tomaten und Avocado

(1)

20 Min.

35 Min.

303 kcal

Erfrischend und leicht

Fruchtiger SalaRico-Salat

(1)

20 Min.

553 kcal

Klassiker mal anders

Asiatischer Gurkensalat mit Ahornsirup-Sesam-Dressing

(1)

20 Min.

193 kcal

Rote-Bete-Salat mit Petersilie

(1)

60 Min.

195 kcal

Super Beauty Food

Salat aus Brennnessel

(1)

15 Min.

190 kcal

Eiweißreich und vegan

Weiße Bohnen-Dip

(1)

10 Min.

157 kcal

Kohlrabisalat mit Joghurtdressing

(1)

20 Min.

123 kcal

100

Rohkost-Rezepte von EAT SMARTER: Das heißt frische und leichte Vielfalt, die gut tut. Hier finden Sie Rezepte für leckere Rohkost-Gerichte für jeden Geschmack. Entdecken Sie zum Beispiel unsere pikante Kohlrabi-Rohkost. Oder versuchen Sie es einmal mit unserem Pfifferlingssalat mit Artischocken und dem Papayasalat mit Gurken. Finden Sie Ihre Lieblinge unter den Rohkost Rezepten.

Mit Rohkost durch den Tag

Wenn Sie an Rohkost denken, fallen Ihnen nur Gemüse-Sticks ein? Das sollten wir ändern: Denn Lebensmittel, die auf maximal 42 °C erhitzt wurden, enthalten nämlich noch viele wertvolle Nährstoffe und lassen sich raffiniert in der Küche einsetzen. Wie wäre es, wenn Sie morgens mit einer cremigen Smoothie-Bowl mit frischem Obst und knackigen Nüssen in den Tag starten? Zum Mittagessen schmeckt zum Beispiel ein edles Rinder-Carpaccio mit Champignons oder fruchtig-frisches Lachs-Mango-Sashimi. Auch wenn Ihnen der Sinn nach etwas Süßem steht, gehen Sie bei der rohköstlichen Ernährung nicht leer aus: Gönnen Sie sich dann zum Beispiel eine cremige Beeren-Nicecream mit Minze. Abends können Sie sich zum Beispiel einen knackigen Zucchinisalat mit Tomaten alias rohe Zucchinipasta schmecken lassen.