Avocado Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.329 Avocado Rezepte
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Sommerlicher Zoodle-Salat Rezept
Erfrischend und leicht
Sommerlicher Zoodle-Salat
5
(17)

30 Min.

30 Min.

366 kcal

9,5
Avocado-Smørrebrød mit Ei Rezept
Schnell und einfach
Avocado-Smørrebrød mit Ei
5
(14)

20 Min.

20 Min.

241 kcal

9,5
Erdbeer-Avocado-Salat mit Hähnchen-Nuggets Rezept
Fast Food ohne Reue
Erdbeer-Avocado-Salat mit Hähnchen-Nuggets
5
(12)

60 Min.

60 Min.

788 kcal

9,2
Brottorte mit Gurke und Radieschen Rezept
Smarte Energiebombe
Brottorte mit Gurke und Radieschen
5
(12)

40 Min.

40 Min.

325 kcal

9,3
Burrito-Bowl Rezept
Vegetarisch für Genießer
Burrito-Bowl
5
(12)

45 Min.

45 Min.

388 kcal

9,4
Hüttenkäsesalat Rezept
Leichtes Mittagessen
Hüttenkäsesalat
5
(11)

10 Min.

10 Min.

286 kcal

9,1
Süßkartoffel-Toasts mit Frischkäse und Avocado Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Süßkartoffel-Toasts mit Frischkäse und Avocado
5
(11)

20 Min.

30 Min.

382 kcal

9,3
Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta Rezept
Erfrischend und leicht
Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta
5
(10)

25 Min.

25 Min.

483 kcal

9,6
Bunter Quinoasalat Rezept
Bunter Quinoasalat
5
(9)

35 Min.

35 Min.

445 kcal

9,0
Rucolasalat mit Mango, Avocado und Kirschtomaten Rezept
Figurbewusst genießen
Rucolasalat mit Mango, Avocado und Kirschtomaten
5
(7)

15 Min.

15 Min.

306 kcal

8,1
Thunfisch-Tatar Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thunfisch-Tatar

mit Mangosalat und Koriander

5
(6)

40 Min.

40 Min.

340 kcal

9,3
Grünkohl-Avocado-Chili-Dip mit Keto-Crackern Rezept
Smart snacken
Grünkohl-Avocado-Chili-Dip mit Keto-Crackern
5
(6)

20 Min.

50 Min.

337 kcal

9,2
Mexiko-Bowl mit Reis, Mais, Bohnen und Guacamole Rezept
Vegan für Genießer
Mexiko-Bowl mit Reis, Mais, Bohnen und Guacamole
5
(6)

25 Min.

25 Min.

482 kcal

9,3
Avocado-Crostini Rezept
Vegetarisch für Genießer
Avocado-Crostini

mit Ziegenkäse und Kirschtomaten

5
(5)

35 Min.

35 Min.

307 kcal

8,3
Avocado-Minz-Eis mit Schokolade Rezept
Vegan naschen
Avocado-Minz-Eis mit Schokolade
5
(5)

15 Min.

135 Min.

368 kcal

6,7
Krabbensalat Rezept
Empfohlen von IN FORM
Krabbensalat
5
(5)

20 Min.

20 Min.

199 kcal

Brot mit Avocado und Ei Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Brot mit Avocado und Ei
5
(5)

25 Min.

25 Min.

325 kcal

9,8
Vegane Quesadillas Rezept
Vegane Quesadillas
5
(5)

15 Min.

30 Min.

554 kcal

8,9
Gemischte Blattsalate mit Avocado Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gemischte Blattsalate mit Avocado

und gehobeltem Pecorino

5
(5)

25 Min.

25 Min.

257 kcal

8,2
Sommerrollen-Bowl mit asiatischem Gurkensalat Rezept
Clean-Eating-Rezept
Sommerrollen-Bowl mit asiatischem Gurkensalat
5
(8)

30 Min.

30 Min.

326 kcal

9,2
Süßkartoffel-Toast mit Avocado-Erbsen-Püree Rezept
Top Ballaststoff-Lieferant
Süßkartoffel-Toast mit Avocado-Erbsen-Püree
5
(4)

5 Min.

15 Min.

425 kcal

9,8
Guacamole Rezept
Gut für's Herz
Guacamole
5
(4)

20 Min.

20 Min.

142 kcal

9,2
Möhren-Sesam-Burger mit Avocado Rezept
Möhren-Sesam-Burger mit Avocado
5
(4)

40 Min.

40 Min.

363 kcal

8,2
Bagel mit Avocado, Erdbeeren und Kresse Rezept
Bagel mit Avocado, Erdbeeren und Kresse
5
(5)

20 Min.

38 Min.

Süßkartoffelpommes mit Avocadodip Rezept
Clean-Eating-Mittag
Süßkartoffelpommes mit Avocadodip

mit Kokosöl, tollen Gewürzen und Knoblauch

5
(4)

45 Min.

70 Min.

656 kcal

8,9
Reis-Bowl mit Avocado Rezept
Clean-Eating-Mittag
Reis-Bowl mit Avocado
5
(4)

45 Min.

45 Min.

618 kcal

8,9
Omelett mit Spinat-Avocadofüllung Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Omelett mit Spinat-Avocadofüllung
5
(4)

25 Min.

33 Min.

696 kcal

8,8
Zucchinisalat mit Tomaten Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Zucchinisalat mit Tomaten
5
(4)

30 Min.

30 Min.

322 kcal

9,2
Gemüse-Sushi Rezept
Vegetarisch für Genießer
Gemüse-Sushi

mit Nori-Algen

5
(3)

60 Min.

105 Min.

264 kcal

8,5
Tamarinden-Hähnchen-Spieße Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Tamarinden-Hähnchen-Spieße

mit Avocado-Tomaten-Salat

5
(3)

45 Min.

145 Min.

312 kcal

9,2
Avocado-Erdbeeren-Brot Rezept
Energy-Kick am Morgen
Avocado-Erdbeeren-Brot

mit Feta

5
(4)

15 Min.

15 Min.

366 kcal

8,2
Eier-Avocado-Sandwich mit Krabbensalat Rezept
Clean Eating to go
Eier-Avocado-Sandwich mit Krabbensalat
5
(4)

25 Min.

25 Min.

458 kcal

9,3
Zucchininudeln mit Avocado-Pesto Rezept
Low Carb Dinner
Zucchininudeln mit Avocado-Pesto
5
(4)

25 Min.

25 Min.

208 kcal

9,7
Avocado-Kiwisalat Rezept
Avocado-Kiwisalat
5
(3)

20 Min.

20 Min.

216 kcal

8,4
Fisch in Sesam mit Avocado, Sellerie und Grapefruit Rezept
Fisch in Sesam mit Avocado, Sellerie und Grapefruit
5
(3)

25 Min.

31 Min.

Avocado-Smoothie mit Basilikum Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
Avocado-Smoothie mit Basilikum
5
(3)

15 Min.

15 Min.

135 kcal

9,5
Süßkartoffel-Avocado-Spieße Rezept
Vegan für Genießer
Süßkartoffel-Avocado-Spieße
5
(3)

30 Min.

30 Min.

343 kcal

8,5
Bratkäse mit Couscous und Avocado Rezept
Bratkäse mit Couscous und Avocado
5
(3)

30 Min.

50 Min.

923 kcal

9,3
Tomate-Mozzarella mit Avocado Rezept
Tomate-Mozzarella mit Avocado
5
(3)

15 Min.

15 Min.

371 kcal

9,6
Süßkartoffel Toast Rezept
Smart frühstücken
Süßkartoffel Toast
5
(3)

30 Min.

30 Min.

298 kcal

8,5
Gemüsehähnchen vom Blech mit Avocado Rezept
Besonders eiweißreich
Gemüsehähnchen vom Blech mit Avocado
5
(3)

25 Min.

60 Min.

742 kcal

9,4
Grüne Gazpacho mit Feta Rezept
Erfrischend und leicht
Grüne Gazpacho mit Feta
5
(3)

15 Min.

15 Min.

356 kcal

9,7
Feldsalat mit Radieschen, Avocado, Walnüssen und Fenchel Rezept
Figurbewusst genießen
Feldsalat mit Radieschen, Avocado, Walnüssen und Fenchel
5
(4)

25 Min.

25 Min.

338 kcal

9,2
Vollkornbrot mit Avocadofrischkäse und Räucherlachs Rezept
Enthält viele gute Fette
Vollkornbrot mit Avocadofrischkäse und Räucherlachs
5
(3)

20 Min.

20 Min.

400 kcal

9,5
California Wrap Rezept
Fast Food ohne Reue
California Wrap

mit Hummus

5
(3)

20 Min.

20 Min.

456 kcal

9,1
Gefüllte Avocado mit Hüttenkäse und Roggenbrot Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Gefüllte Avocado mit Hüttenkäse und Roggenbrot
5
(3)

10 Min.

10 Min.

437 kcal

9,2
Vollkornreis mit Heidelbeeren Rezept
Clean-Eating-Mittag
Vollkornreis mit Heidelbeeren
5
(3)

20 Min.

40 Min.

393 kcal

8,5
Bunter Schichtsalat Rezept
Gesundes Grundrezept
Bunter Schichtsalat

mit Spinat, Schafskäse, Hähnchen und Avocado

5
(2)

40 Min.

40 Min.

542 kcal

9,4

Egal ob auf dem Brot oder als pikanter Dip – Avocados sind einfach köstlich! Dabei schmeckt die aus Mexiko stammende Frucht nicht nur unfassbar lecker, sondern enthält zudem viele gesunde Inhaltsstoffe, wie Kalium oder ungesättigte Fettsäuren.

Lernen Sie die leckere Avocado von einer neuen Seite kennen. Die gesunden Avocado-Rezepte von EAT SMARTER tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Und sind dabei auch noch lecker. Genießen Sie die Avocado-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Es lässt sich viel mehr aus Avocados zaubern, als nur Cremes, Dips oder Guacamole. Versuchen Sie doch mal unseren Bulgur-Avocado-Salat oder Apfel-Avocado-Smoothie. Aber auch unser kalorienarmer Hähnchensalat mit Avocado ist ein echtes Highlight.

Wer auch mal etwas anders wagen möchte, für den haben wir zum Beispiel leckere Blaubeer-Avocado-Pancakes, gegrillte Avocado mit Mango-Tomatensalat und Krabben, Zucchininudeln mit Avocado Pesto oder ein leckeres Avocado-Erdbeeren-Brot mit Feta.

Probieren Sie einfach aus, was Ihnen am besten schmeckt – wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit!

Einkaufs-, Gesundheits- und Lagerungstipps für Avocados

Jeder von uns kennt es: Voller Erwartung schneidet man die Avocado auf und wird leider enttäuscht, denn von innen ist sie braun – ein deutliches Zeichen, dass die Avocado überreif und nicht mehr genießbar ist. Was also sollten Sie beim Einkauf und der Lagerung beachten, damit Sie eine perfekt reife Avocado genießen können? Die wichtigsten Infos zum Einkauf, der Lagerung und Zubereitung von Avocado finden Sie in unserer Warenkunde zu Avocado.

Wie gesund ist eigentlich Avocado? Abnehmwillige meiden die Avocado häufig, da sie als kalorienreich und fettig gilt. Doch die Avocado ist sehr gesund – zwar stecken in ihr einige Kalorien und auch Fette, aber die guten ungesättigten Fettsäuren! Wer darüber mehr erfahren möchte, kann sich in unserem Artikel: "10 Gründe, warum Avocado gesund ist" informieren.

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