Blutgruppendiät: Ein Beginner's Guide
Die Blutgruppendiät sieht für jede Blutgruppe eine spezielle Ernährungsform vor. Wie das funktionieren soll und was genau hinter der Blutgruppendiät steckt, haben wir für Sie zusammengefasst.
Inhaltsverzeichnis
- Was ist die Blutgruppendiät?
- Wie funktioniert die Blutgruppendiät?
- Welche Lebensmittel können bei allen Blutgruppen auf dem Speiseplan stehen?
- Essen nach Blutgruppe
- So gelingt der richtige Einstieg
- Vorteile der Blutgruppendiät
- Nachteile der Blutgruppendiät
- Smarte Tipps für den Alltag
- Wissen zum Mitnehmen
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Laut des Erfinders der Blutgruppendiät soll aufgrund der Evaluation für jede Blutgruppe auch unterschiedliche Nahrungsmittel besser verträglich sein als andere. Doch kann man wirklich dank eines individuellen Ernährungsplans, der auf die Blutgruppe abgestimmt wurde, abnehmen?
Was ist die Blutgruppendiät?
Die Blutgruppendiät wurde in den 90er Jahren von dem Naturheilkunde-Arzt Dr. Peter D'Adamo ins Leben gerufen. Dabei geht der Mediziner davon aus, dass jede Blutgruppe evolutionär bedingt für ganz bestimmte Lebensmittel ausgerichtet ist. Das bedeutet, eine optimale Nahrungsversorgung des Körpers wird laut dieser Theorie durch den jeweiligen Blutgruppen-Typ bestimmt, der darüber entscheidet, welche Nahrungsmittel uns dick oder schlank machen.
Insgesamt zeichnet sich die Blutgruppenernährung durch unverarbeitete und verhältnismäßig gesunde Lebensmittel aus. Welche Lebensmittel für welche Blutgruppe gedacht sind, erfahren Sie im nachfolgenden Kapitel.
Wie funktioniert die Blutgruppendiät?
Laut des Mediziners sind in unserem Blut verschiedene Antikörper vorhanden, die mit bestimmten Eiweißen in den Lebensmitteln reagieren. Wenn die Lebensmittel jedoch nicht zur Blutgruppe passen, soll gemäß D'Adamo das Blut „verklumpen“ und eine Abwehrreaktion die Folge sein.
Werden jedoch die „passenden“ Lebensmittel verzehrt, soll unser Körper schlanker, vitaler und gesünder werden. Zudem bezieht der Arzt den sogenannten Sekretoren-Status mit ein, der darüber Auskunft gibt, ob Blutgruppenantigene in Körperflüssigkeiten wie beispielsweise Speichel vorkommen. Für den Naturheilkunde-Arzt ist dies ein weiterer Schlüsselfaktor für die Nahrungsauswahl.
Im Folgenden haben wir für Sie die einzelnen Ernährungsformen je nach Blutgruppe zusammengefasst:
Blutgruppe 0: Jäger
Diese Blutgruppe war vor allem bei den Jägern vor etwa 40.000 Jahren üblich. Zu dieser Zeit stand vor allem Fleisch im Fokus der Ernährung. So sollen Menschen mit Blutgruppe 0 positiv und Blutgruppe 0 negativ sich während der Diät hauptsächlich von tierischen und somit proteinreichen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Geflügel aber auch Obst und Gemüse ernähren. Hülsenfrüchte, Getreide und Milchprodukte sollten dagegen vermieden werden. Es erinnert somit stark an die Paleo-Diät.
Blutgruppe A: Landwirt
Laut der Theorie soll diese Blutgruppe speziell bei den sesshaften Menschen aufgetreten sein, die sich vor allem von pflanzlichen Lebensmitteln ernährten. Für Menschen mit Blutgruppe A heißt es daher, Obst und Gemüse satt. Hülsenfrüchte, Getreide und Meeresfrüchte sind ebenfalls erlaubt – insgesamt ist die Auswahl für Blutgruppe A positiv und Blutgruppe A negativ Ernährung jedoch eher an eine vegane Ernährung angelehnt, da Kuhmilchprodukte vermieden werden sollten. Auch Weizen wird in diesem Zusammenhang nicht empfohlen.
Blutgruppe B: Nomade
Hier ist eine ausgewogene Ernährung zentral. Die Blutgruppe B soll anscheinend in der Zeit entstanden sein, in der sich die Menschen von Milchprodukten, Gemüse und Eiern ernährt haben. Somit stehen genannte Lebensmittel sowie Fleisch und Getreide auf dem Speiseplan. Geflügel, Weizen- und Roggenprodukte sind anscheinend nicht verträglich für den „Nomaden“.
Blutgruppe AB: Der Rätselhafte
Rätselhaft deshalb, weil keine spezielle Lebensmittelgruppe im Vordergrund steht. Die Blutgruppe soll dann entstanden sein, als sich die Völker von A und B vermischt haben. Gemäß der Theorie vertragen Menschen mit Blutgruppe AB, die jedoch eher selten auftritt, alle Lebensmittel gut. Somit zeichnet sich diese Blultgruppenernährung durch Mischkost, also Fleisch, Gemüse, Obst, Getreide und Hülsenfrüchte aus. Der Genuss von Fleisch sollte jedoch eher in geringeren Mengen erfolgen.
Weitere wichtige Informationen zur Diät: Täglich werden fünf Mahlzeiten eingenommen. Um einem eventuellen Nährstoffmangel vorzubeugen, werden Nahrungsergänzungsmittel empfohlen. Die tägliche Kalorienanzahl liegt zwischen 1500 und 1800 Kilokalorien und sollte zu einem Gewichtsverlust führen.
Diese Diät passt nicht zu Ihnen?
Hier geht’s zu den Diäten im Überblick.
Fragen zu unseren Ernährungsplänen?
Hier wird alles erklärt: Unsere Ernährungspläne.
Welche Lebensmittel können bei allen Blutgruppen auf dem Speiseplan stehen?
Diese Lebensmittel können Sie ohne Bedenken verzehren:
Neben den jeweiligen Lebensmitteln, die je nach Blutgruppentyp erlaubt sind, dürfen folgende Nahrungsmittel ebenfalls verzehrt werden:
- frisches und unverarbeitetes Obst und Gemüse
Diese Lebensmittel sind tabu:
- verarbeitete Lebensmittel wie Fertiggerichte
- Weizen
- Hülsenfrüchte je nach Blutgruppe
Weizen wird im Rahmen der Blutgruppendiät als „Dickmachergetreide“ bewertet und sollte daher weitgehend bei allen Blutgruppen vermieden werden. Außerdem sind laut des Erfinders der Diät sogenannte Lektine (bestimmte Proteine), die unter anderem in Hülsenfrüchten wie Kidneybohnen, aber auch in Weizen enthalten sind, unvorteilhaft. Diese sollen anscheinend für die Verklebung der roten Blutkörperchen sorgen und verschiedene Störungen im Körper auslösen.
Essen nach Blutgruppe
Bei der Blutgruppen-Ernährung gibt es je nach Blutgruppe verschiedene Lebensmittel, die empfohlen werden. So sind manche Lebensmittel bei der Blutgruppe-A-positiv-Ernährung ratsam, bei der Blutgruppe-0-positiv-Ernährung wiederum nicht. Und ganz gleich, ob Sie eine Blutgruppe-0-negativ-Ernährung anstreben oder einer anderen Blutgruppe angehören – ein Ernährungsplan nach Blutgruppe ist sinnvoll, um im Alltag gut vorbereitet zu sein und schnell die passenden Lebensmittel zur Hand zu haben.
Was bei der Blutgruppendiät 0 (nicht) auf dem Speiseplan stehen sollte
Empfehlenswert sind Fleisch, am besten rotes Fleisch, beispielsweise Rindfleisch. Gemüse wie Kohl oder Blattgemüse, Nüsse wie Wal-, Hasel- oder Erdnüsse sowie Ziegen- und Schafsmilchprodukte sind ratsam. Obst, z.B. Birnen oder Äpfel, sollte nur in Maßen verzehrt werden. Doch was sollte nicht auf dem Speiseplan für die Blutgruppe 0 stehen? Bei der Blutgruppe 0 positiv und Blutgruppe 0 negativ Ernährung sollte auf Milchprodukte aus Kuhmilch sowie bestimmte Nusssorten (Cashews, Paranüsse, Pistazien) verzichtet werden. Zudem sind bei der Blutgruppendiät 0 gewisse Obstsorten tabu: Orangen, Kiwi, Melone und Bananen. Auch Getreide, insbesondere glutenhaltiges Getreide wie Roggen, Dinkel, Gerste und Weizen, sowie Hülsenfrüchte sollen für Menschen mit Blutgruppe 0 ungünstig sein.
Sie sind noch unschlüssig, was auf dem Speiseplan für Blutgruppe 0 stehen könnte? Hier finden Sie drei unserer liebsten Rezepte für die Ernährung nach Blutgruppe 0:
Was bei der Blutgruppendiät A (nicht) auf dem Speiseplan stehen sollte
Bei Blutgruppe A stehen reichlich Gemüse, Obst, fetthaltiger Fisch wie Lachs, Nüsse, Samen, Getreide (außer Weizen), Tofu und Hülsenfrüchte auf dem Speiseplan. Einige Lebensmittel sollten aber auch bei der Blutgruppendiät A nicht verzehrt werden. Hierzu zählen sowohl Eier, Fleisch, Milch sowie Milchprodukte als auch Weizen und Produkte aus Weizen.
Hier finden Sie drei unserer liebsten Rezepte für die Blutgruppendiät A:
Was bei der Blutgruppendiät B (nicht) auf dem Speiseplan stehen sollte
Wenn Sie der Blutgruppe B angehören und gerne die Ernährung nach Blutgruppe ausprobieren möchten, sollten Sie reichlich Obst und Gemüse, (Wild-)Fleisch, Milch und Milchprodukte sowie Eier essen. Geflügelfleisch, Hülsenfrüchte, Tomaten sowie Getreide, vor allem Roggen und Weizen, werden für die Ernährung nach Blutgruppe B nicht empfohlen.
Hier finden Sie drei unserer liebsten Blutgruppendiät-Rezepte für Blutgruppe B:
Was bei der Blutgruppendiät AB (nicht) auf dem Speiseplan stehen sollte
Bei der Ernährung nach Blutgruppe AB greifen Sie gerne reichlich zu frischem Obst und Gemüse. Auch Milchprodukte, Fleisch, Fisch sowie Getreide und Eier können Sie bedenkenlos verzehren. Die Blutgruppen-Ernährung für Blutgruppe AB sieht wenige Einschränkungen vor, lediglich auf Schweinefleisch sollten Sie verzichten.
Sie sind auf der Suche nach Blutgruppendiät-Rezepten für Blutgruppe AB? Hier finden Sie drei unserer liebsten Rezepte für die Blutgruppendiät AB:
So gelingt der richtige Einstieg
Bevor Sie mit der Blutgruppendiät beginnen, ist es wichtig, einige Dinge im Vorfeld zu beachten. Das Aneignen von Hintergrundwissen der Diät ist zunächst ratsam, damit sich ein Abnehmerfolg auch einstellen kann. Außerdem sollten Sie darüber informiert sein, welcher Blutgruppe Ihr Blut angehört, um die richtige Ernährungsform auszuwählen. Diese können Sie bei Ihrem Hausarzt durch eine Blutabnahme feststellen lassen.
Als weiteren Vorbereitungsschritt ist eine intensive Auseinandersetzung mit den jeweiligen Lebensmitteln zu empfehlen. So wissen Sie genau, welche Nahrungsmittel geeignet sind und welche nicht. Das Einkaufen und Zubereiten der Mahlzeiten geht dadurch leichter von der Hand. Außerdem können Sie so Zeit einsparen. Für Berufstätige ist es sinnvoll, die Speisen vorzukochen und im Büro aufzuwärmen. Essen gehen gestaltet sich während der Blutgruppendiät aufgrund der explizit ausgewählten Lebensmittel als eher schwierig.
Um ständiges Einkaufen zu vermeiden, kann es durchaus sinnvoll sein, die Mahlzeiten für die ganze Woche bereits vorzuplanen und somit nur einmal wöchentlich einkaufen zu gehen. So haben Sie einen genauen Überblick und sparen Zeit.
Vorteile der Blutgruppendiät
Jede Ernährungsform basiert auf einer Ernährung mit Obst und Gemüse und wenig verarbeiteten Produkten. Haben Sie vorher eher zu fetthaltigen und kalorienreichen Lebensmittel gegriffen, kann die Blutgruppendiät einen sinnvollen Einstieg für eine Ernährungsumstellung darstellen.
Außerdem können die Ernährungsformen individuell angepasst werden. Zwar sieht eine strenge Blutgruppendiät vor, die jeweilige Nahrung je nach Blutgruppe auszuwählen. Da jedoch alle Ernährungsformen auf einer weitgehend gesunden Ernährung basieren, empfiehlt es sich, diese für mehr Flexibilität nach Belieben zu modifizieren oder miteinander zu tauschen. Auch die Integration von Bewegung in den Alltag ist neben der richtigen Blutgruppenernährung sehr wichtig.
Nachteile der Blutgruppendiät
Leider gibt es bei der Blutgruppendiät einige Punkte, die nicht unbedingt für eine Umsetzung sprechen. Zunächst gibt es keine wissenschaftlichen Nachweise dafür, dass die Art der Ernährung auch tatsächlich mit der jeweiligen Blutgruppe korreliert. Ob die empfohlene Ernährung also je nach Blutgruppe tatsächlich positive Auswirkungen aufgrund der speziellen Lebensmittelwahl auf unseren Körper hat, ist mehr als umstritten.
Wissenschaftler haben zwar einen Zusammenhang zwischen der Diät und einem verminderten Risiko für Herzerkrankungen festgestellt, konnten diese Erkenntnis jedoch nicht auf die spezielle Blutgruppe eines Menschen zurückführen. Das bedeutet, die Grundidee der Diät wird dadurch stark infrage gestellt (1).
Ebenfalls fehlt ein wissenschaftlicher Beweis in Bezug auf genannte Lektine (Proteine), die bei „falscher“ Ernährung (nicht an die Blutgruppe angepasst) mit unserem Blut verklumpen sollen. Diese Eiweiße gelangen jedoch nur in kleinen Mengen in unser Blut und werden während der Verdauung abgebaut. Auch beim Erhitzen verlieren sie ihre Wirkung. Dies bestätigte jüngst auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (2).
Ein weiterer Nachteil der Blutgruppendiät ist der recht unflexible Ernährungsplan nach Blutgruppe. Da die Lebensmittel je nach Blutgruppe sehr strikt vorgeschrieben sind, ist es eher schwierig, wenn Sie gerne in Kantinen oder Restaurants Ihre Mahlzeit einnehmen möchten. Spontane Verabredungen zum Essen sind daher etwas schwierig, was das Durchhaltevermögen deutlich erschwert.
Außerdem können über einen längeren Zeitraum durch die teilweise sehr einseitige Ernährung Nährstoffmängel auftreten. Denn nicht jede einzelne Empfehlung stellt eine gesunde und ausgewogene Ernährung dar. So sollen Menschen mit Blutgruppe 0 und A auf Milchprodukte verzichten, wodurch ein Calciummangel möglich ist. Daher werden in diesem Zusammenhang oftmals Nahrungsergänzungsmittel empfohlen.
Smarte Tipps für den Alltag
Während der Umsetzung der Blutgruppendiät ist es hilfreich, die Portionen vorzukochen und auch gegebenenfalls einzufrieren. So sparen Sie Zeit und unnötigen Stress. Auch tiefgefrorenes Obst und Gemüse kann verwendet werden.
Außerdem ist zu empfehlen, ausschließlich unverarbeitete Produkte zu verwenden, so müssen die Zutatenlisten nicht nach genannten Lektinen durchsucht werden.
Insgesamt ist anzumerken, dass die Blutgruppendiät eher als Einstieg für eine Ernährungsumstellung gesehen und aufgrund des Risikos für Nährstoffmängel nicht über lange Zeit praktiziert werden sollte. Für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme ist diese Diät vermutlich eher weniger sinnvoll.
Wissen zum Mitnehmen
Der Grundgedanke der Blutgruppendiät liegt darin, die einzelnen Blutgruppen als Grundlage für die Ernährungsform zu nutzen. Laut der Konzeption hat sich jede einzelne Blutgruppe im Laufe der Evaluation entwickelt und ist somit nur mit bestimmten Lebensmitteln kompatibel.
Insgesamt basieren die Diäten auf viel Obst und Gemüse, sind jedoch auch einseitig, weshalb Nährstoffmängel die Folge sein können. Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise für eine Korrelation zwischen der Blutgruppe und der jeweiligen Ernährung. Außerdem ist eine Gewichtsabnahme nicht immer absehbar. Die Blutgruppendiät ist folglich eher als Einstieg für eine Ernährungsumstellung zu sehen.
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