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Kürbissuppe mit Hokkaido Rezept
Saisonale Küche
5
(21)

25 Min.

40 Min.

406 kcal

95
Gurken-Radieschen-Tomaten-Salat Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
5
(18)

10 Min.

10 Min.

199 kcal

93
Lauchfrittata Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
5
(16)

15 Min.

25 Min.

265 kcal

86
Panierter Feta mit Rotkohl und Salsa verde Rezept

30 Min.

30 Min.

599 kcal

87
Konjaknudelsalat mit Tahini-Limetten-Sauce Rezept

30 Min.

30 Min.

279 kcal

90
Gefüllte Eier mit Kresse Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
5
(14)

15 Min.

15 Min.

98 kcal

83
Vegetarischer Spargelauflauf mit gegrillter Aubergine Rezept

50 Min.

75 Min.

330 kcal

90
Tahini-Dressing Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(13)

5 Min.

5 Min.

122 kcal

92
Kokos-Shakshuka Rezept
Low Carb Dinner
5
(13)

20 Min.

45 Min.

342 kcal

92
Salat mit Avocado und Erdbeeren Rezept
Saisonale Küche
5
(13)

20 Min.

20 Min.

334 kcal

85
Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen Rezept

40 Min.

40 Min.

276 kcal

97
Spekulatiuscreme Rezept
Gute-Laune-Rezept
5
(12)

5 Min.

65 Min.

96 kcal

67
Keto-Kokos-Porridge mit Heidelbeeren Rezept
Low Carb Frühstück
5
(12)

15 Min.

15 Min.

334 kcal

93
Parmesanchips mit Kräutern und Paprika Rezept
Gesunder Low-Carb-Snack
5
(12)

20 Min.

20 Min.

140 kcal

96
Labneh Rezept
Stärkt die Knochen
5
(12)

10 Min.

1450 Min.

128 kcal

79
Magic Shell Smoothie Bowl Rezept
Vegan naschen
5
(12)

7 Min.

7 Min.

261 kcal

93
Paprikagulasch mit Zwiebeln Rezept
Ideal nach dem Sport
5
(12)

40 Min.

120 Min.

359 kcal

95
Bunter Tomatensalat mit Halloumi Rezept
Clean Eating für Gäste
5
(12)

25 Min.

40 Min.

265 kcal

85
Herzhaftes Frühstück mit Spiegelei, Avocado und Tomaten Rezept

20 Min.

20 Min.

484 kcal

90
Veganes Rührei Rezept
Gesundes Grundrezept

mit Tomaten

5
(12)

15 Min.

15 Min.

209 kcal

90
Skyr-Dessert Rezept
Besonders eiweißreich
5
(12)

20 Min.

20 Min.

359 kcal

87
Konjaknudeln mit Garnelen Rezept
Klassiker in Low Carb
5
(12)

20 Min.

20 Min.

244 kcal

90
Spekulatius Kugeln Rezept
Clever naschen
5
(11)

25 Min.

40 Min.

263 kcal

82
Gebratene Entenbrust mit Orangensoße Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
5
(11)

40 Min.

60 Min.

545 kcal

62
Hähnchen-Wraps mit Rucola Rezept
Smart snacken
5
(11)

30 Min.

30 Min.

395 kcal

86
Bärlauchbutter Rezept
Regional & saisonal
5
(11)

10 Min.

10 Min.

102 kcal

79
Granola aus Haferflocken und Kernen Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(11)

10 Min.

45 Min.

301 kcal

88
Caprese-Salat Rezept
Meal-Prep-Gericht
5
(11)

15 Min.

15 Min.

321 kcal

92
Wassermelone vom Grill Rezept
Grillen auf leichte Art

mit Ricottanocken

5
(11)

20 Min.

20 Min.

214 kcal

90
Eier-Muffins mit Lachs und Brokkoli Rezept
Gesunder Low-Carb-Snack
5
(11)

20 Min.

45 Min.

113 kcal

89
Gemüsenudeln mit Pilzen und Tofu Rezept
Low Carb ohne Fleisch
5
(10)

25 Min.

30 Min.

383 kcal

90
Keto-Lasagne Rezept
Low Carb Dinner
5
(10)

30 Min.

55 Min.

541 kcal

84
Keto Gewürz-Kakao Rezept
Für Glücksgefühle
5
(10)

10 Min.

10 Min.

406 kcal

67
Brokkoli-Kartoffel-Lachs-Brei Rezept
Nachmittagsbrei ab 6. Monat (milchfrei)
5
(10)

20 Min.

20 Min.

212 kcal

Kräuterbutter mit frischen Kräutern Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(10)

25 Min.

25 Min.

149 kcal

87
Rote-Bete-Crêpe-Röllchen mit Ziegenfrischkäse-Dattel-Füllung Rezept

40 Min.

40 Min.

58 kcal

82
Spitzkohl in Sojacreme Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Paprika-Würze

5
(10)

25 Min.

25 Min.

208 kcal

89
Vanillejoghurt mit Beeren Rezept
Low Carb Frühstück
5
(10)

20 Min.

20 Min.

173 kcal

85
Essig-Öl-Dressing Rezept
Smarter Klassiker
5
(10)

5 Min.

5 Min.

92 kcal

64
Rotzungenfilet mit Kirschtomaten Rezept
Figurbewusst genießen
5
(10)

20 Min.

35 Min.

183 kcal

95
Keto-Chia-Pudding Rezept
Low Carb fürs Büro
5
(10)

20 Min.

760 Min.

249 kcal

97
Gurken-Avocado-Tatar mit Räucherlachs Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
5
(10)

20 Min.

20 Min.

521 kcal

89
Räucherforellen-Tatar mit Avocado-Mango-Salsa Rezept

25 Min.

25 Min.

307 kcal

92
Tofu Grundrezept Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(10)

10 Min.

80 Min.

186 kcal

92
Caesar Salad mit Hähnchen Rezept
Smarter Klassiker
5
(10)

35 Min.

35 Min.

347 kcal

86
Gratinierter Ziegenkäse mit Rhabarber-Pfeffer-Chutney Rezept

45 Min.

45 Min.

368 kcal

74
Quarkcreme mit Beeren Rezept
Low Carb Frühstück
5
(9)

15 Min.

15 Min.

500 kcal

89
Keto Peanut-Butter-Cups Rezept
Vegan naschen
5
(9)

20 Min.

40 Min.

46 kcal

71

Low Carb Gerichte: Satt werden mit wenigen Kohlenhydraten

Low Carb Rezepte sind beliebt wie nie zuvor. Und das zu Recht, denn kohlenhydratarme Gerichte lassen die Pfunde purzeln und halten durch einen hohen Eiweißgehalt trotzdem lange satt. Lassen Sie sich von unseren kostenlosen Low Carb Rezepten inspirieren: Probieren Sie zum Beispiel unsere Low Carb Rezepte Hähnchen-Gemüse-Topf, den Harzer Käsesalat oder die gebackenen Pastinaken.

Low-Carb – Wie funktioniert’s?

Da wir kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Nudeln, Brot und Reis leider viel zu gerne essen, nehmen wir oft mehr Kohlenhydrate pro Portion zu uns, als wir benötigen. Dies führt dazu, dass unser Körper die überschüssigen Kohlenhydrate in Form von Fettpölsterchen speichert und wir dadurch zunehmen. Dabei ist es gar nicht so schwer, Rezepte kohlenhydratarm zu gestalten oder gar kohlenhydratlose Gerichte nachzukochen. Kohlenhydratarme Gerichte enthalten, wie der Name schon sagt, sehr wenige Kohlenhydrate, wodurch sich der Körper einen alternativen Energielieferanten suchen muss und die vorhandenen Fettreserven abbaut.

Zum Vergleich: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine Zufuhr von über 50 Prozent Kohlenhydraten täglich (1) – Personen, die sich aber mit kohlenhydratarmen Rezepten ernähren, nehmen pro Tag weniger als 26 Prozent ihrer Nahrung in Form von Kohlenhydraten zu sich. Dafür ist der Eiweißgehalt der Mahlzeiten beim Low Carb Essen sehr hoch, was besonders lange satt hält und das Abnehmen, wenn dies ihr Ziel sein sollte, um einiges leichter fällt. Hier finden Sie zum Beispiel leckere Low Carb Rezepte zum Abnehmen!

Rezepte für eine kohlenhydratarme Ernährung: Satt dank Fett und Eiweiß

Ob zum Frühstück, als Nachtisch oder Snack zwischendurch: Joghurt mit Honig oder Ahornsirup sowie frischen Beeren oder anderem saisonalen Obst ist immer eine gute Wahl und gehört zu den idealen Low Carb Essen. Alternativ eignet sich auch ein würziges Omelette mit Lachs und Gurke. Bei Low Carb Rezepten sorgt das Eiweiß aus tierischen Produkten wie Eier und Milchprodukte für einen nachhaltigen Sättigungseffekt, sodass Low Carb Gerichte oftmals auch ohne Fett hervorragend schmecken. Wenn der Proteingehalt allerdings eher gering ausfällt, sollten Sie nicht gänzlich auf Fett verzichten, damit Sie auch satt werden.

Low-Carb – geht das auch vegetarisch?

Auf jeden Fall! Low Carb Gerichte enthalten oft Fleisch oder Fisch, da der Eiweißgehalt so besonders hoch gehalten wird. Das bedeutet aber auf keinen Fall, dass Vegetarier:innen auf leckere Low Carb Rezepte verzichten müssen. Grundsätzlich ist Gemüse, wie zum Beispiel Blumenkohl oder Brokkoli, zum einen kohlenhydratarm, aber zum anderen auch einfach köstlich. Aber auch Tofu, Seitan oder Käse jeder Art eignen sich wunderbar für fleischfreie Mahlzeiten mit wenigen Kohlenhydraten. Probieren Sie doch zum Beispiel einmal das leckere Low Carb Gericht “Gratinierten Brokkoli mit Curry-Dip” oder das Low Carb Rezept für Eier in Senf-Dill-Sauce. Und wenn Sie noch mehr Anregungen suchen, sollten Sie auf jeden Fall in unserer Rezeptsammlung rund um vegetarische Low Carb Rezepte vorbeischauen – hier werden Sie mit Sicherheit fündig!

Was koche ich heute low carb?

Noch nichts dabei und Sie sind immer noch auf der Suche nach tollen Low Carb Ideen, die Sie nachkochen können? Klicken Sie sich einfach durch unsere besten Low Carb Rezepte und werden Sie fündig.
Übrigens: Es ist zudem günstig, die Low Carb Ernährung auszuprobieren, wenn Sie auf außergewöhnliche Zutaten verzichten und saisonale sowie regionale Lebensmittel zum Kochen bevorzugen.

Die besten Low Carb Rezepte

Sie sind auf der Suche nach den besten Low Carb Gerichten? Wir haben hier unsere Favoriten für Sie zusammengestellt, wo auch Sie garantiert Ihr liebstes und bestes Low Carb Rezept finden werden:

Einfache Low Carb Gerichte für den Alltag

Sie haben Hunger, es soll schnell gehen und Sie fragen sich "Was koche ich heute low carb”? Entdecken Sie auch viele leichte Rezepte für eine kohlenhydratarme Ernährung, die schnell auf dem Tisch stehen und einfach köstlich sind! Denn wir haben jede Menge günstige Low Carb Rezepte, die im Handumdrehen in der Mittagspause oder nach Feierabend zubereitet werden können. Wie wäre es zum Beispiel mit diesen guten Low Carb Gerichten, für die Sie maximal 15 Minuten in der Küche stehen müssen?



Zusätzlich haben wir auch für das Low-Carb-Frühstück tolle Rezepte parat! Backen Sie doch einmal ein leckeres Low Carb Brot wie das pikante Möhren-Eiweiß-Brot oder das kernige Eiweißbrot. Dazu passend wäre beispielsweise ein veganer Tomatenaufstrich. Übrigens: Unsere Low Carb Rezepte sind auch zum Ausdrucken geeignet. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und einen guten Appetit!
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