Pfifferling Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
318 Pfifferling Rezepte von EAT SMARTER
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Pfifferlings-Käsebrot Rezept
Smart snacken
5
(11)

20 Min.

20 Min.

203 kcal

89
Blumenkohlgemüse mit Linsen und Pfifferlingen Rezept

20 Min.

60 Min.

346 kcal

100
Würzige Pilz-Lasagne Rezept
Klassiker mal anders
5
(4)

45 Min.

75 Min.

346 kcal

94
Graupenrisotto mit Pilzen Rezept
Vegetarisch für Genießer
5
(3)

15 Min.

50 Min.

369 kcal

87
Lasagne mit frischen Tomaten Rezept
Gesunder Feierabend
5
(3)

100 Min.

130 Min.

946 kcal

90
Argentinisches Rinderfilet mit Pfifferlingen und Gemüse Rezept

15 Min.

40 Min.

303 kcal

82
Pilzpfanne Rezept
Feine Gemüseküche
5
(3)

30 Min.

30 Min.

197 kcal

98
Rehrücken mit Pfifferlingen und Blaubeeren Rezept

75 Min.

75 Min.

646 kcal

81
Kartoffelrouladen mit Pfifferlingen Rezept
Vegetarisch für Genießer
5
(2)

30 Min.

100 Min.

525 kcal

94
Cremige Pfifferlingssuppe mit Majoran Rezept
Für Glücksgefühle
5
(2)

30 Min.

55 Min.

270 kcal

85
Pfifferling-Buletten Rezept
Klassiker für Vegetarier
5
(2)

40 Min.

40 Min.

272 kcal

90
Filet nach Stroganoff-Art Rezept
Smarter Klassiker
5
(2)

30 Min.

55 Min.

705 kcal

85
Hirschkeulenbraten mit Pfifferlingen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
5
(2)

25 Min.

115 Min.

635 kcal

92
Risotto mit Pfifferlingen und Parmesan Rezept

25 Min.

50 Min.

265 kcal

92
Reistopf mit Pfifferlingen Rezept
Saisonale Küche
5
(2)

35 Min.

35 Min.

401 kcal

90
Rehlende mit Kartoffelbrei und Pfifferlingen Rezept

45 Min.

95 Min.

543 kcal

79
Semmelknödel in Pfifferling-Sahne-Soße Rezept

40 Min.

65 Min.

605 kcal

83
Wildgulasch mit Pfifferlingen Rezept

50 Min.

150 Min.

522 kcal

79
Würziges Rührei mit Pfifferlingen Rezept

25 Min.

25 Min.

274 kcal

87
Einfache Pilzsuppe Rezept

15 Min.

35 Min.

Semmelknödel mit Pfifferling-Speck-Soße Rezept

35 Min.

55 Min.

868 kcal

74
Bandnudeln mit Gemüse und Rahmsauce Rezept

35 Min.

35 Min.

483 kcal

92
Gemüse-Pilzlasagne Rezept
Regionale Küche
5
(1)

75 Min.

75 Min.

405 kcal

93
Pfifferling-Cremesuppe Rezept
Saisonale Küche
5
(1)

20 Min.

20 Min.

173 kcal

87
Reh-Rollbraten Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
5
(1)

100 Min.

100 Min.

384 kcal

85
Reh mit Pfifferlingsauce Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
5
(1)

40 Min.

40 Min.

523 kcal

82
Lachsfilet mit Pfefferling-Jakobsmuschel-Ragout Rezept

30 Min.

42 Min.

631 kcal

70
Seezungenfilet und gebratene Pilze Rezept
Low Carb und Eiweißreich
5
(1)

25 Min.

35 Min.

457 kcal

90
Penne mit Bohnen, Pilzen und Speck Rezept

20 Min.

35 Min.

753 kcal

75
Mit Pfifferlingen gefüllte Pfannkuchen Rezept

20 Min.

35 Min.

424 kcal

90
Tomaten-Pfifferlingssalat Rezept
Gute-Laune-Rezept
5
(1)

15 Min.

35 Min.

291 kcal

90
Thailändische Kokos-Pfifferlingssuppe Rezept

20 Min.

55 Min.

345 kcal

98
Kotelette vom Hunsrücker Kalb an Pfifferling-Zwiebellauch Rezept
Gesunde Gourmet-Küche

dazu Kartoffel-Flammkäseragout in der Grilltomate

5
(1)

20 Min.

35 Min.

1008 kcal

Pasta mit geschmorten Pfifferlingen Rezept
Saisonale Küche
4.8
(10)

25 Min.

25 Min.

448 kcal

93
Tagliatelle mit Pilzsoße Rezept

30 Min.

50 Min.

753 kcal

79
Kartoffelpizza mit Pfifferlingen Rezept
Clean Eating für Gäste

und Mangold und Bresaola

4.714285
(7)

45 Min.

90 Min.

423 kcal

84
Semmelknödeln mit Burgunder-Pfifferling-Soße Rezept
Vegetarisch für Genießer
4.5
(2)

45 Min.

95 Min.

589 kcal

77
Putengeschnetzeltes mit Pfifferlingen Rezept
Smarter Klassiker
4.5
(2)

25 Min.

50 Min.

456 kcal

85
Vollkornnudeln mit Pilzen und Parmesan Rezept

30 Min.

30 Min.

381 kcal

98
Hähnchenbrust mit Ziegenkäse Rezept
Gesunde Gourmet-Küche

auf Pfifferlingen

4.454545
(11)

45 Min.

45 Min.

411 kcal

95
Pfifferlingspfanne Rezept
Saisonale Küche

mit Senf und Schnittlauch

4.4
(10)

25 Min.

25 Min.

248 kcal

89
Pfifferlinge in cremiger Sauce Rezept
Seelenwärmer
4.363635
(11)

20 Min.

30 Min.

143 kcal

90
Pfifferling-Bandnudeln mit Tofu Rezept
Saisonale Küche
4.333335
(6)

35 Min.

35 Min.

608 kcal

90
Pasta mit Pfifferlingen Rezept
Saisonale Küche
4.333335
(6)

20 Min.

20 Min.

594 kcal

90
Gebratene Kartoffeln mit Pfifferlingen Rezept
Regional & saisonal
4.333335
(3)

30 Min.

55 Min.

189 kcal

96

Pilzfans aufgepasst – denn jetzt haben Pfifferlinge endlich wieder Saison!
 
Ob zu Kartoffelnudeln mit Pilzen, als schnelle Pilzpfanne oder in der Suppe – von Anfang Juli bis Ende Oktober bereichern die kleinen, würzigen Pilze unzählige Gerichte. Wie gut, dass es die Pfifferlinge jetzt auf den meisten Wochenmärkten und auch im Supermarkt zu kaufen gibt. Damit Ihr Pilzgericht auch garantiert perfekt wird, sollten Sie bei Ihrem Einkauf darau achten, dass die Pilze leuchtend gelb sind und keine dunklen oder feuchten Stellen haben, denn dann schmecken sie am besten!

Hier finden Sie leckere Pilz-Rezepte in einer anschaulichen Übersicht.

Der milde und gleichzeitig leicht pikant-pfeffrige Geschmack, dem die Pfifferlinge ihren Namen verdanken, kommt am besten zur Geltung, wenn Sie Gewürze und andere Zutaten wählen, die den feinen Geschmack nur unterstreichen und nicht überdecken. Ganz nach dem Motto: Weniger ist mehr! Zudem sollten Sie die Zubereitungszeit so kurz wie möglich halten, damit die Pfifferlinge nicht zäh werden Daher eignen sich die gelben Pilze perfekt für einfache Blitzrezepte. Das Blumenkohlgemüse mit Linsen und Pfifferlingen steckt voller Vitalstoffe und steht in maximal 20 Minuten auf dem Tisch. Unsere Pfifferling-Cremesuppe ist genauso schnell gezaubert und eignet sich hervorragend als herbstliche Vorspeise. Wahre Pilzfans essen die Pfifferlinge in cremiger Soße ganz pur.

So können Pfifferlinge beim Abnehmen helfen

Sie wollen jetzt gerne noch ein paar Kilo abnehmen? Dann ist der Pfifferling Ihr Herbstgemüse! Denn wie alle Speisepilze sind auch die leckeren Pfifferlinge sehr kalorien- und fettarm. Mit einem Wasseranteil von fast 92 Prozent eignen Sie sich hervorragend für viele figurbewusste Herbstgerichte.Ersetzen Sie die deftige Pilzpfanne einfach mit einem leichten Tomaten-Pfifferlingssalat. Auch für die Low-Carb Küche eignen sich die gelben Pilze perfekt. Überbackener Lachs und auch Omelette schmecken mit würzigen Pilzen besonders gut. Hier werden Sie Brot, Pasta oder Kartoffeln garantiert nicht vermissen!

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