Wirsing Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
295 Wirsing Rezepte von EAT SMARTER
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Würzige Wirsing-Chips Rezept
Clever naschen
5
(11)

5 Min.

15 Min.

92 kcal

79
Vegane Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln Rezept

100 Min.

100 Min.

513 kcal

77
Wirsingtopf mit Mettwürsten Rezept
Regionale Küche
5
(5)

20 Min.

50 Min.

506 kcal

88
Lachsfilet mit Nusskruste auf Wildreis und Wirsing-Lauch-Gemüse Rezept

35 Min.

45 Min.

670 kcal

Wirsing-Hackfleischauflauf Rezept
Kalorienarm überbacken
5
(4)

30 Min.

110 Min.

818 kcal

82
Kartoffelbrei mit Kohlgemüse Rezept

40 Min.

80 Min.

244 kcal

89
Überbackener Wirsing mit Pilzen Rezept
Saisonale Küche
5
(3)

30 Min.

55 Min.

204 kcal

92
Wirsing-Frikadellen Rezept

45 Min.

85 Min.

517 kcal

72
Rindersuppe mit Gemüse Rezept
Bauchschmeichler
5
(2)

30 Min.

120 Min.

312 kcal

92
Eintopf aus grünen Gemüsesorten Rezept

35 Min.

125 Min.

600 kcal

93
Chips aus Wirsing Rezept
Smart snacken
5
(2)

25 Min.

70 Min.

74 kcal

92
Kartoffel-Wirsing-Curry Rezept
Seelenwärmer
5
(2)

35 Min.

35 Min.

267 kcal

93
Risoni-Suppe Rezept
Seelenwärmer
5
(2)

40 Min.

40 Min.

658 kcal

89
Linsen-Wirsing-Suppe Rezept

mit Papaya

5
(2)

60 Min.

60 Min.

274 kcal

100
Wirsing mit Käse und Schinken gratiniert Rezept

20 Min.

50 Min.

400 kcal

75
Gefüllter Truthahn zu Weihnachten Rezept
Klassiker mal anders
5
(1)

30 Min.

300 Min.

701 kcal

86
Irischer Kohl-Kartoffel-Topf Rezept

30 Min.

60 Min.

280 kcal

89
Brotsuppe Rezept
Leichtes Mittagessen
5
(1)

25 Min.

25 Min.

200 kcal

94
Kartoffeln mit Wirsing Rezept

35 Min.

35 Min.

374 kcal

89
Wirsing mit Reisfüllung Rezept

120 Min.

120 Min.

444 kcal

88
Wirsinglasagne mit Hackfleisch Rezept
Smarte Energiebombe
5
(1)

30 Min.

65 Min.

658 kcal

89
Gedämpfter Lachs mit Wirsinggemüse Rezept

40 Min.

40 Min.

801 kcal

79
Wirsing-Möhren-Gratin Rezept

30 Min.

55 Min.

755 kcal

84
Wirsing-Pesto Rezept
Gesundes Grundrezept

mit Vollkorn-Fusilli

5
(1)

20 Min.

20 Min.

464 kcal

94
Detox-Suppe Rezept
Vegan für Genießer

Gewinnerrezept von Sandra Weber

4.933335
(15)

20 Min.

20 Min.

186 kcal

96
Quinoa mit Garnelen und Chili-Gemüse Rezept
Clean-Eating-Rezept
4.9
(10)

30 Min.

30 Min.

386 kcal

93
Eintopf mit verschiedenem Gemüse Rezept
Feine Gemüseküche
4.88889
(9)

35 Min.

50 Min.

126 kcal

100
Wirsingsuppe mit Kokosmilch und Ingwer Rezept

30 Min.

55 Min.

295 kcal

93
Überbackener Kabeljau auf Rahmwirsing mit Rübenstampf Rezept

50 Min.

50 Min.

502 kcal

89
Zanderfilet mit Wirsing-Kaki-Gemüse Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
4.833335
(6)

25 Min.

25 Min.

276 kcal

95
Wirsing-Möhrensalat Rezept
Feine Gemüseküche
4.833335
(6)

15 Min.

45 Min.

124 kcal

79
Spaghetti-Topf mit Wirsing Rezept
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
4.8
(5)

40 Min.

40 Min.

573 kcal

92
Kichererbsen-Wirsing-Suppe mit Tomaten Rezept

25 Min.

60 Min.

302 kcal

98
Wirsing-Walnuss-Pasta Rezept
Saisonale Küche
4.75
(4)

40 Min.

40 Min.

715 kcal

95
Wirsingauflauf mit Kartoffelhaube Rezept
Klassiker mal anders
4.75
(4)

75 Min.

75 Min.

401 kcal

88
Wirsingsalat mit Garnelen und Joghurtdressing Rezept

25 Min.

25 Min.

269 kcal

79
Geschmorte Wirsingrouladen Rezept
Klassiker mal anders

mit Hähnchenhack

4.714285
(7)

35 Min.

70 Min.

290 kcal

93
Wirsing-Wurst-Topf Rezept
Smarte Hausmannskost
4.666665
(3)

25 Min.

55 Min.

466 kcal

79
Überbackene Hähnchenbrust mit Wirsing Rezept

45 Min.

45 Min.

651 kcal

77
Wirsinggemüse mit Pinienkernen und Sesam Rezept
Superfood aus der Heimat
4.666665
(3)

25 Min.

25 Min.

281 kcal

99
Wirsing-Rosenkohl-Auflauf mit Kartoffelkruste Rezept

40 Min.

80 Min.

421 kcal

82
Wirsing-Zwiebel-Pfanne mit Walnüssen Rezept
Vegetarisch für Genießer
4.625
(8)

30 Min.

30 Min.

232 kcal

92
Wirsingspalten aus dem Ofen mit Kräuterdip Rezept

30 Min.

30 Min.

275 kcal

90
Vegetarische Wirsingrouladen Rezept
Gute-Laune-Rezept

mit Grünkern-Walnuss-Füllung

4.6
(20)

60 Min.

100 Min.

338 kcal

94
Vegetarischer Wirsingeintopf Rezept
Seelenwärmer
4.555555
(9)

30 Min.

70 Min.

282 kcal

96

Unsere Wirsing-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Wirsing-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Wirsing ist zudem auch ein echtes Multi-Talent in der Küche. Ob als einfaches Kartoffel-Wirsing-Gratin, in einer Wirsing-Kartoffelsuppe oder zu cremiger Wirsing-Walnuss-Pasta – wir haben Ihnen unsere beliebtesten Gerichte mit Wirsingkohl zusammengestellt. 

Abwechslungsreiche Rezeptideen mit Wirsing

Wenn Sie Wirsing zubereiten möchten, stehen Sie vor der Qual der Wahl! Denn der grüne Kohl lässt sich vielfältig in verschiedenen Gerichten einsetzen. Ein absoluter Klassiker: leckere Wirsingpäckchen gefüllt mit Quinoa. Auch mit unseren vegetarischen Wirsingrouladen liegen Sie garantiert richtig. Die nussige Grünkern-Walnuss-Füllung überzeugt bestimmt auch den einen oder anderen Fleischliebhaber. Am liebsten essen wir den Kohl im Herbst tatsächlich deftig, zum Beispiel im wärmenden Hackfleischeintopf mit Wirsing. Denn in solchen Gerichten kommt sein würziges Aroma besonders gut zur Geltung.

Doch Wirsing kann noch mehr: als Zutat in einer Pasta-Sauce oder als fitte Wirsing-Lasagne schmeckt er besonders Kindern. Auch das Wirsing-Apfel-Gemüse ist als raffinierte Mischung aus herzhaftem Kohl und sanft-süßen Früchten eine ideale Vorspeise.

Zubereitungstipps

Wirsingkohl wird in den meisten Rezepten gegart oder gedünstet verwendet. Da Wirsingkohl sehr viel schneller gar wird, als die meisten anderen Kohlsorten reichem beim Winterkohl etwa 25 Minuten. Seine kurze Garzeit macht ihn perfekt für feine, aber schnelle Gerichte!

Fit Food Wirsingkohl

Neben Chiasamen, Gojibeeren und Co. vergessen wir oft, dass unsere heimischen Superfoods auch ordentlich was zu bieten haben - genau wie der Wirsing. Denn der grüne Kohl gehört mit 50mg pro 100 g zu den absoluten Spitzenlieferanten für Vitamin C. Zudem punktet der Wirsing mit Eisen, Eiweiß und Magnesium. Dabei dürfen Sie hier gerne zugreifen, denn er ist mit nur 25 Kalorien auch unglaublich figurfreundlich. Große Mengen an Fett oder Kohlenhydraten suchen wir hier vergeblich!

Aufgrund seiner besonders großen Blätter und seines geringen Kohlenhydratgehalts lässt sich der Wirsing auch fantastisch in der Low-Carb Küche einsetzen. Leicht gedünstet können aus ihm leckere Wraps gezaubert werden, oder aber Sie bereiten sich mit ihm einen schnellen Wirsingsalat mit Garnelen zu.

Sehr edel und trotzdem low-carb ist unsere Schollen-Wirsing-Röllchen. Nur 7 Gramm Kohlenhydrate und ein perfektes Abendessen für Low-Carbler.
Probieren Sie doch einfach aus zu welchem Gericht der Wirsing Ihnen am Besten schmeckt und lassen Sie sich von unseren leckeren Wirsingkohl-Rezepten inspirieren! EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit!

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