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Spielt die Qualität der Ernährung eine wichtige Rolle zur Vermeidung von Herz-Kreislauferkrankungen?

Eine ganz wichtige Frage, weil die Qualität der Nahrungsmittel auch einen Kostenfaktor darstellt. Eine qualitativ hochwertige Ernährung ist in der Regel teurer als eine qualitativ schlechtere und damit billigere Ernährung. Qualitativ hochwertig heißt, sich fettarm und kohlenhydratarm zu ernähren und gleichzeitig einen relativ hohen Eiweißanteil zu sich zu nehmen.

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