Kürbis Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
256 Kürbis Rezepte von EAT SMARTER
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Kürbisbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Kürbisbrot
5
(8)

25 Min.

85 Min.

162 kcal

79
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Apfel und Croûtons Rezept
Seelenwärmer
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Apfel und Croûtons
5
(6)

25 Min.

25 Min.

347 kcal

86
Kürbissuppe mit Pastinake und Käse Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Kürbissuppe mit Pastinake und Käse
5
(5)

15 Min.

55 Min.

371 kcal

89
Kürbis-Pizza mit Spinat Rezept
Klassiker mal anders
Kürbis-Pizza mit Spinat
5
(5)

40 Min.

80 Min.

628 kcal

87
Kürbisgnocchi mit Blattspinat Rezept
Kürbisgnocchi mit Blattspinat
5
(4)

100 Min.

100 Min.

587 kcal

75
Gebackener Winterkürbis Rezept
Vegan für Genießer
Gebackener Winterkürbis
5
(2)

45 Min.

90 Min.

816 kcal

96
Kürbiscremesuppe mit Joghurt und Thymian Rezept
Feine Gemüseküche
Kürbiscremesuppe mit Joghurt und Thymian
5
(2)

15 Min.

50 Min.

84 kcal

93
Kürbiscremesuppe mit frittierten Salbeiblättern und Gemüseeinlage Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kürbiscremesuppe mit frittierten Salbeiblättern und Gemüseeinlage
5
(2)

40 Min.

70 Min.

283 kcal

87
Bratwurst-Kürbis-Gratin Rezept
Bratwurst-Kürbis-Gratin
5
(2)

30 Min.

60 Min.

780 kcal

64
Gefüllter Kürbis vegetarisch Rezept
Gefüllter Kürbis vegetarisch
5
(2)

135 Min.

135 Min.

2113 kcal

92
Kürbisstrudel Rezept
Kürbisstrudel
5
(2)

120 Min.

120 Min.

1066 kcal

79
Kürbis-Kartoffelcurry Rezept
Kürbis-Kartoffelcurry
5
(2)

30 Min.

30 Min.

636 kcal

98
Kürbissuppe mit Ananas und Curry Rezept
Besonders kalorienarm
Kürbissuppe mit Ananas und Curry
5
(2)

35 Min.

35 Min.

299 kcal

92
Risotto mit Kürbis und Mais Rezept
Risotto mit Kürbis und Mais
5
(1)

60 Min.

60 Min.

508 kcal

79
Kürbissuppe im Golden Nugget mit Käse und Croutons Rezept
Seelenwärmer
Kürbissuppe im Golden Nugget mit Käse und Croutons
5
(1)

35 Min.

50 Min.

557 kcal

86
Kürbis mit Hackfleisch gefüllt Rezept
Kürbis mit Hackfleisch gefüllt
5
(1)

120 Min.

120 Min.

523 kcal

86
Kürbis-Gemüse-Suppe Rezept
Kürbis-Gemüse-Suppe
5
(1)

30 Min.

55 Min.

133 kcal

98
Kürbissuppe im Golden Nugget-Kürbis Rezept
Feine Gemüseküche
Kürbissuppe im Golden Nugget-Kürbis
5
(1)

35 Min.

60 Min.

347 kcal

90
Kürbisküchlein mit Zimt-Kokosblütenzucker Rezept
Gut für die Haut
Kürbisküchlein mit Zimt-Kokosblütenzucker
5
(1)

45 Min.

45 Min.

240 kcal

79
Kürbis-Feta-Kuchen aus Filoteig Rezept
Kürbis-Feta-Kuchen aus Filoteig
5
(1)

40 Min.

100 Min.

2164 kcal

74
Truthahnbraten zu Halloween Rezept
Truthahnbraten zu Halloween
5
(1)

30 Min.

150 Min.

552 kcal

95
Cremige Kürbissuppe mit Mandeln Rezept
Seelenwärmer
Cremige Kürbissuppe mit Mandeln
5
(1)

15 Min.

45 Min.

Fenchel-Curry mit Kürbis und Paprika Rezept
Fenchel-Curry mit Kürbis und Paprika
5
(1)

30 Min.

30 Min.

134 kcal

98
Kürbisauflauf Rezept
Kürbisauflauf
5
(1)

60 Min.

60 Min.

493 kcal

68
Fruchtige Kürbiscremesuppe Rezept
Leichtes Mittagessen
Fruchtige Kürbiscremesuppe
5
(1)

20 Min.

40 Min.

296 kcal

89
Kürbissuppe mit Tomaten Rezept
Feine Gemüseküche
Kürbissuppe mit Tomaten
5
(1)

40 Min.

40 Min.

240 kcal

93
Eingemachter Kürbis Rezept
Super Beauty Food
Eingemachter Kürbis
5
(1)

25 Min.

25 Min.

125 kcal

79
Tortellini-Auflauf mit Kürbis Rezept
Tortellini-Auflauf mit Kürbis
5
(1)

60 Min.

60 Min.

819 kcal

79
Rinderragout mit Maroni und Kürbis Rezept
Rinderragout mit Maroni und Kürbis
5
(1)

105 Min.

105 Min.

926 kcal

87
Würzige Kürbissuppe mit Reis Rezept
Klassiker mal anders
Würzige Kürbissuppe mit Reis
5
(1)

30 Min.

50 Min.

250 kcal

96
Kürbissuppe mit Apfel und Möhre Rezept
Leichtes Mittagessen
Kürbissuppe mit Apfel und Möhre
5
(1)

20 Min.

35 Min.

181 kcal

97
Knusprig frittierter Kürbis Rezept
Knusprig frittierter Kürbis
5
(1)

20 Min.

20 Min.

310 kcal

79
Süße Puffer aus Butternut-Kürbis Rezept
Süße Puffer aus Butternut-Kürbis
5
(1)

10 Min.

25 Min.

213 kcal

50
Kürbissuppe im Kürbis Rezept
Kürbissuppe im Kürbis
5
(1)

40 Min.

40 Min.

332 kcal

84
Kürbissuppe im Kürbis für den Thermomix® Rezept
Kürbissuppe im Kürbis für den Thermomix®
5
(1)

20 Min.

35 Min.

332 kcal

84
Kürbiscremesuppe mit DŽIUGAS® Piquant Rezept
Saisonale Küche
Kürbiscremesuppe mit DŽIUGAS® Piquant
5
(1)

20 Min.

120 Min.

441 kcal

98
Kürbis-Fisch-Gratin Rezept
Brainfood: Essen fürs Hirn
Kürbis-Fisch-Gratin
4.875
(8)

25 Min.

60 Min.

388 kcal

92
Kürbisbrötchen Rezept
Backen nach Clean Eating
Kürbisbrötchen
4.833335
(6)

45 Min.

115 Min.

176 kcal

75
Vollkorn-Tagliatelle mit Kürbissauce und Walnüssen Rezept
Klassiker mal anders
Vollkorn-Tagliatelle mit Kürbissauce und Walnüssen
4.75
(12)

45 Min.

45 Min.

640 kcal

92
Rehrücken mit Kräuter-Nuss-Kruste Rezept
Regional & saisonal
Rehrücken mit Kräuter-Nuss-Kruste

und Kürbispüree

4.75
(4)

75 Min.

100 Min.

637 kcal

73
Kürbis-Zucchini-Suppe nach vietnamesischer Art Rezept
Leichtes Abendessen
Kürbis-Zucchini-Suppe nach vietnamesischer Art

mit Erdnuss, Chili und Ingwer

4.75
(4)

35 Min.

65 Min.

318 kcal

90
Kartoffel-Kürbis-Gratin Rezept
Kartoffel-Kürbis-Gratin
4.666665
(3)

50 Min.

50 Min.

550 kcal

87
Gefüllte Kürbisse Rezept
Gefüllte Kürbisse
4.666665
(3)

30 Min.

65 Min.

577 kcal

98
Kürbis-Walnuss-Pfanne Rezept
Saisonale Küche
Kürbis-Walnuss-Pfanne
4.6
(10)

30 Min.

30 Min.

276 kcal

93
Kürbis-Ratatouille Rezept
Klassiker mal anders
Kürbis-Ratatouille
4.6
(5)

50 Min.

50 Min.

165 kcal

100
Kürbis-Steckrüben-Gemüse mit Granatapfel Rezept
Saisonale Küche
Kürbis-Steckrüben-Gemüse mit Granatapfel
4.545455
(11)

40 Min.

40 Min.

300 kcal

100
Kürbissuppe mit Topping Rezept
Kürbissuppe mit Topping
4.5
(4)

35 Min.

35 Min.

618 kcal

81
Steirischer Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Steirischer Salat

mit Geflügelsülze und Kürbis

4.5
(2)

30 Min.

30 Min.

400 kcal

96

Die Kürbis-Rezepte von EAT SMARTER bringen Sie auf den Geschmack. Und das Beste: Unsere Kürbis-Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch noch gesund und leicht. Probieren Sie doch mal unsere Kürbis-Ingwer-Suppe, unser Risotto mit Kürbis oder unsere Kürbis-Cannelloni. Oder mögen Sie lieber etwas außergewöhnliche Kürbis-Rezepte? Dann wäre unser Kürbis-Eierkuchen oder unser warmer Kürbissalat etwas für Sie! 

Kürbisrezepte von früh bis spät

Starten Sie morgens mit unseren farbenfrohen und aromatischen Kürbis-Pancakes mit Zimt in den Tag und schummeln Sie sich damit gleich ein paar Extra-Vitalstoffe auf den Frühstücksteller. Oder Sie genießen zum Mittagessen die schnelle Kürbis-Walnuss-Pfanne. Auch in süßem Gebäck macht sich Kürbis wunderbar – beispielsweise in diesen Kürbismuffins mit Apfel oder einer edlen Kürbistarte. Zum Abendessen gibt es die cremige Kürbiscremesuppe mit Äpfeln und Möhren, ein gefüllter, gebackener Kürbis oder Kürbis als feine Beilage und Zutat in unserem steirischen Salat. Sie sehen, das orangefarbene Gemüse passt zu allen Gelegenheiten!

Was macht unsere Kürbisrezepte so gesund?

Kürbis verdankt seine orange Farbe dem Pflanzenfarbstoff Betacarotin. Dabei handelt es sich um eine Vorstufe des fettlöslichen Vitamin A, das unter anderem für gesunde Augen wichtig ist. Daneben haben wir bei unseren Kürbisrezepten darauf geachtet, vitalstoffreiche Zutaten wie zum Beispiel Nüsse und Vollkornprodukte zu verwenden. So steht einem ausgewogenen Herbstgenuss nichts mehr im Wege.

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