Video

Weißen Spargel pochieren

Der Saison-Star im Frühling heißt Spargel. Die zarten Stangen werden in Wasser gegart, gedämpft oder gebraten. Hier sehen Sie, wie man die Stangen bündelt und pochiert.

• Weitere Inhalte zu Kochschule für Anfänger, Video, Videos, Spargel, Pochiert