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Wie Sie am besten Orangenschale in dünnen Streifen abziehen

Für hauchdünne Streifen von Profis auch Julienne genannt ziehen Sie die Schale einer Orange am einfachsten mit einem so genannten Zestenreißer ab. Zur Not kann man die Schale aber auch auf einer Kastenreibe abraspeln. Wichtig: Es sollte eine Bio-Orange sein, damit die Schale keine schädlichen Rückstände enthält.