Wintersalate Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
250 Wintersalate Rezepte
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Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing Rezept
Besonders kalorienarm
Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing
5
(11)

20 Min.

20 Min.

253 kcal

8,9
Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons Rezept
Vegetarisch für Genießer
Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons
5
(10)

25 Min.

25 Min.

670 kcal

9,3
Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen Rezept
Saisonale Küche
Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen
5
(9)

40 Min.

40 Min.

276 kcal

9,6
Blumenkohl-Nuggets auf festlichem Salat mit Kaki-Dressing Rezept
Vegetarisch für Genießer
Blumenkohl-Nuggets auf festlichem Salat mit Kaki-Dressing
5
(6)

55 Min.

60 Min.

280 kcal

9,6
Rote-Bete-Möhren-Salat Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Rote-Bete-Möhren-Salat

mit Sprossen und Schafskäse

5
(3)

25 Min.

25 Min.

242 kcal

9,3
Fruchtiger Rotkohlsalat Rezept
Empfohlen von IN FORM
Fruchtiger Rotkohlsalat
5
(3)

25 Min.

25 Min.

130 kcal

Portulak-Radieschen-Salat mit Sesamtofu Rezept
Empfohlen von IN FORM
Portulak-Radieschen-Salat mit Sesamtofu
5
(3)

30 Min.

30 Min.

483 kcal

Rosenkohlsalat mit Papaya und Schafskäse Rezept
Empfohlen von IN FORM
Rosenkohlsalat mit Papaya und Schafskäse
5
(3)

30 Min.

30 Min.

403 kcal

Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse Rezept
Vegetarisch für Genießer
Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse
5
(3)

40 Min.

70 Min.

297 kcal

8,9
Apfel-Sellerie-Rohkost mit Karotte Rezept
Apfel-Sellerie-Rohkost mit Karotte
5
(3)

30 Min.

30 Min.

225 kcal

9,3
Sellerie-Apfelsalat Rezept
Sellerie-Apfelsalat
5
(3)

15 Min.

15 Min.

164 kcal

9,2
Gebackene Schwarzwurzeln Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebackene Schwarzwurzeln

mit Feldsalat

5
(2)

60 Min.

80 Min.

289 kcal

8,7
Salat aus Buchweizen, Roter Bete und Orangen Rezept
Empfohlen von IN FORM
Salat aus Buchweizen, Roter Bete und Orangen
5
(2)

40 Min.

40 Min.

367 kcal

Rosenkohl-Dinkel-Salat Rezept
Empfohlen von IN FORM
Rosenkohl-Dinkel-Salat
5
(2)

45 Min.

45 Min.

298 kcal

Weißkohlsalat mit Mandeln und Koriander Rezept
Superfood aus der Heimat
Weißkohlsalat mit Mandeln und Koriander
5
(2)

25 Min.

85 Min.

301 kcal

8,8
Rotkohlsalat mit Orangen und Maronen Rezept
Feine Gemüseküche
Rotkohlsalat mit Orangen und Maronen
5
(2)

30 Min.

70 Min.

297 kcal

8,8
Bunter Reissalat mit Hähnchenspießen und Erdnuss-Dressing Rezept
Clean Eating fürs Büro
Bunter Reissalat mit Hähnchenspießen und Erdnuss-Dressing
5
(2)

50 Min.

50 Min.

613 kcal

9,1
Gersten-Mandarinen-Salat mit Mandeln Rezept
Empfohlen von IN FORM
Gersten-Mandarinen-Salat mit Mandeln
5
(2)

45 Min.

45 Min.

512 kcal

Falafel-Grünkohl-Salat Rezept
Veganer Sattmacher
Falafel-Grünkohl-Salat
5
(2)

15 Min.

15 Min.

422 kcal

9,3
Rote-Bete-Tatar mit lila Chicorée und Frischkäse Rezept
Empfohlen von IN FORM
Rote-Bete-Tatar mit lila Chicorée und Frischkäse
5
(2)

20 Min.

20 Min.

297 kcal

Gebratener Buchweizen mit fruchtigem Feldsalat Rezept
Gebratener Buchweizen mit fruchtigem Feldsalat
5
(2)

25 Min.

50 Min.

297 kcal

9,0
Marinierter Romanesco auf Feldsalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Marinierter Romanesco auf Feldsalat

mit Steinpilzen

5
(1)

45 Min.

45 Min.

125 kcal

9,2
Blattsalat mit Aloe Vera Rezept
Gut für die Haut
Blattsalat mit Aloe Vera
5
(1)

20 Min.

20 Min.

129 kcal

8,2
Herbstlicher Salat mit Reh und Pilzen Rezept
Herbstlicher Salat mit Reh und Pilzen
5
(1)

25 Min.

50 Min.

630 kcal

8,7
Bunter Salat mit Pute und Mango Rezept
Bunter Salat mit Pute und Mango
5
(1)

30 Min.

30 Min.

375 kcal

9,6
Rettichsalat Rezept
Rettichsalat
5
(1)

15 Min.

30 Min.

9,2
Apfelsalat mit Kürbis und Avocado Rezept
Apfelsalat mit Kürbis und Avocado
5
(1)

25 Min.

25 Min.

10,0
Linsen-Schwarzwurzelsalat mit Ananas Rezept
Linsen-Schwarzwurzelsalat mit Ananas
5
(1)

40 Min.

70 Min.

275 kcal

Orientalischer Couscoussalat Rezept
Meal-Prep-Gericht
Orientalischer Couscoussalat
5
(1)

30 Min.

40 Min.

538 kcal

8,3
Rosenkohl-Maroni-Salat Rezept
Rosenkohl-Maroni-Salat
5
(1)

30 Min.

48 Min.

261 kcal

8,0
Rotkohlsuppe mit Parmesanflocken Rezept
Klassiker mal anders
Rotkohlsuppe mit Parmesanflocken
5
(1)

20 Min.

45 Min.

191 kcal

8,9
Salat mit Schwarzkohl und weißen Bohnen Rezept
Regional & saisonal
Salat mit Schwarzkohl und weißen Bohnen
5
(1)

50 Min.

75 Min.

469 kcal

9,4
Grünkohl mit Rosinen Rezept
Perfekt zum Abnehmen
Grünkohl mit Rosinen
5
(1)

25 Min.

25 Min.

211 kcal

9,2
Kürbis-Rotkohl-Salat mit Physalis Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Kürbis-Rotkohl-Salat mit Physalis
5
(1)

15 Min.

50 Min.

405 kcal

9,2
Fruchtiger Rucolasalat mit Hähnchen Rezept
Leichtes Abendessen
Fruchtiger Rucolasalat mit Hähnchen
5
(1)

30 Min.

30 Min.

354 kcal

9,5
Salat mit pochiertem Ei Rezept
Clean-Eating-Mittag
Salat mit pochiertem Ei
5
(1)

40 Min.

40 Min.

609 kcal

9,8
Bulgursalat mit Grünkohl Rezept
Saisonale Küche
Bulgursalat mit Grünkohl
5
(1)

30 Min.

30 Min.

559 kcal

9,5
Winterlicher Chicoréesalat mit Burrata Rezept
Saisonale Küche
Winterlicher Chicoréesalat mit Burrata
5
(1)

35 Min.

45 Min.

751 kcal

9,2
Warmer Topinambursalat mit Blutorangen und Ziegenkäse Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Warmer Topinambursalat mit Blutorangen und Ziegenkäse
5
(1)

35 Min.

50 Min.

368 kcal

8,8
Quinoa-Taboulé mit Grünkohl Rezept
Clean Eating fürs Büro
Quinoa-Taboulé mit Grünkohl
5
(1)

30 Min.

30 Min.

448 kcal

9,3
Geflügelsalat mit Äpfeln und Walnüssen Rezept
Geflügelsalat mit Äpfeln und Walnüssen
5
(1)

20 Min.

20 Min.

390 kcal

9,1
Kichererbsen-Kürbis-Salat mit Feta Rezept
Feine Gemüseküche
Kichererbsen-Kürbis-Salat mit Feta
5
(1)

30 Min.

780 Min.

9,8
Grüner Salat mit Ziegenkäse, Orangen und Walnüssen Rezept
Gesunder Feierabend
Grüner Salat mit Ziegenkäse, Orangen und Walnüssen
5
(1)

20 Min.

20 Min.

491 kcal

8,4
Herbstlicher Salat mit Pfifferlingen Rezept
Herbstlicher Salat mit Pfifferlingen
5
(1)

30 Min.

30 Min.

261 kcal

8,7
Herbstlicher Nudelsalat Rezept
Herbstlicher Nudelsalat
5
(1)

20 Min.

35 Min.

494 kcal

9,1
Rotkrautsalat mit Nüssen und Äpfeln Rezept
Rotkrautsalat mit Nüssen und Äpfeln
5
(1)

30 Min.

30 Min.

237 kcal

Winterlicher Salat Rezept
Winterlicher Salat
5
(1)

30 Min.

60 Min.

227 kcal

8,8
Porree-Rotkohl-Salat mit Birnen Rezept
Porree-Rotkohl-Salat mit Birnen
5
(1)

30 Min.

30 Min.

223 kcal

9,2

Leichte Wintersalate von EAT SMARTER auf einen Blick. Gerade im Winter sollten Sie darauf achten als Ausgleich zu all den deftigen Wintergerichten und Gebäck-Leckereien, ab und zu mal einen Salattag einzulegen. Unsere Wintersalatrezepte sind lecker, leicht und sorgen für eine Extraportion Vitamine in der kalten Jahreszeit. Probieren Sie zum Beispiel den knackigen winterlichen Feldsalat  mit Ziegenkäsehobeln oder den sättigenden Bulgur-Paprika-Salat

Knackige Wintersalate mit Kohl

Grünkohl, Rotkohl, Rosenkohl und Co. zählen zum klassischen Wintergemüse – deshalb dürfen die Vitamin-C-reichen Kohlsorten natürlich auch für unsere Wintersalate nicht fehlen. Im Salat mit Schwarzkohl und weißen Bohnen, für den Falafel-Grünkohl-Salat und im Kohlsalat mit Orange wird der Kohl roh oder nur ganz kurz gegart verwendet, so bleiben die Blätter schön knackig und die Vitalstoffe bleiben weitestgehend erhalten.

Zum Mitnehmen: Wintersalate fürs Meal Prep

Figur- und Gesundheitsbewusste setzen natürlich auch im Winter auf ausgewogene Gerichte. Wer seine Mahlzeiten also auch zur kalten Jahreszeit planen und vorbereiten möchte, für den bieten die Wintersalate von EAT SMARTER tolle Inspirationen. Wie wäre es in der nächsten Mittagspause mal mit unserem Omega-3-Fettsäurereichen Rosenkohlsalat mit Lachs oder einem sättigenden Quinoasalat mit Walnüssen und Granatapfel? Beim Anblick der köstlichen Wintersalate werden Ihre Kollegen garantiert neidisch!

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