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Wie Sie Paprikaschoten ganz einfach in Streifen schneiden

Eine geviertelte, entkernte und gewaschene Paprikaschote auf die Arbeitsfläche legen. Nun mit einem großen Messer der Länge nach in schmale Streifen schneiden.

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Tipp: Schneidet die Schote QUER in Streifen. Die Paprika hat der Länge nach wachsende Zellen mit sehr starken Zellwänden. Diese sind unverdaulich. Schneidet man sie Quer in Streifen kann man einen Grossteil dieser Langen Zellen aufschneiden und kommt so an deren Inneres heran. Das führt dazu, dass das Gemüse leichter zu verdauen ist