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Wie schafft man es täglich genügend Obst und Gemüse zu essen?

Das ist sicherlich für viele Menschen eine Umgewöhnung, aber schwierig ist es eigentlich nicht. Wer beispielsweise zum Frühstück ein Glas Orangensaft trinkt und ein Müsli mit einem Apfel oder einer Banane isst, hat die ersten beiden Obstportionen bereits zu sich genommen. Ein Salat zum Mittagessen und eine Gemüsebeilage sind Nummer drei und vier. Wer dann noch zum Abendessen eine Tomate aufs Brot legt oder Gurke dazu isst, hat auch schon alle fünf Portionen zusammen.