Wunderbaum Moringa – gesünder als jedes Obst oder Gemüse

Im Falle von Moringa ist das nicht richtig. Getrocknete Blätter enthalten viel höhere Konzentrationen der Vitalstoffe als frische Blätter. Jedoch kommt es auf die Verarbeitung an. Rohkost (unter 40 Grad), dunkel und eine schnelle Verarbeitung sind notwendig. Auch ist es wichtig, da Moringa sehr viele Polyphenole die erst durch erhitzen aktiviert werden, lieber das Pulver zu verwenden, da es mitgekocht werden kann. Danach würzt man das Essen nach, damit man auch die hitzeempfindlichen Vitalstoffe erhält.