0

Hat es Nachteile, viel Käse zu essen?

Von EAT SMARTER

Allgemein hat häufiger Käseverzehr keine Nachteile. Nur wenn Sie Käse zusätzlich zu Eiern, Fleisch und Wurst essen und dafür Gemüse und Obst fehlen, könnte Ihr Cholesterinspiegel ansteigen. Sind Quark und Käse Ihre Haupteiweißquellen und Sie essen wenig andere tierische Lebensmittel, ist dies eher gesundheitsförderlich.

Käseauswahl Käseauswahl
0
Drucken

Weich- und Schnittkäse liefern nämlich viel Calcium, mehr noch als Quark, Milch und Joghurt. Zum einen sind alle Mineralstoffe reichlicher enthalten, weil ausgereifter Käse weniger Wasser hat und quasi ein Milchkonzentrat ist. Zum anderen wird bei der Herstellung dieser Käsesorten der ohnehin schon reichlich enthaltene Mineralstoff aus Fabrikationsgründen noch extra zugegeben.

Wenn Sie fürchten, zu den 20 Prozent Osteoporose-gefährdeten Frauen zu gehören, weil in Ihrer Familie diese Krankheit häufig vorgekommen ist, tun Sie gut daran, zum Käse-Fan zu werden. Denn wie sich dieses Knochenleiden im Alter auswirkt, das hängt unter anderem davon ab, wie viel Calcium die Knochen in der Jugend auf Vorrat einlagern konnten.

Wer allerdings unter hohem Blutdruck oder Migräne leidet, sollte sehr alte gereifte Käsesorten nur mit Vorsicht genießen. Bei zunehmender Reife entstehen in einigen Käsesorten Eiweißkomponenten, die den Blutdruck steigern und Migräne auslösen können.

Top-Deals des Tages

Iris 125012.0 Rollwagen mit 3 Schübe
VON AMAZON
Preis: 47,70 €
40,22 €
Läuft ab in:
Iris 125012.0 Rollwagen mit 3 Schübe
VON AMAZON
53,54 €
Läuft ab in:
Jerrybox Schminkspiegel mit Beleuchtung Beleuchteter Kosmetikspiegel LED Make up Spiegel Faltbarer Standspiegel Tischspiegel, 180° Einstellbar, Dimmbar, Kompakt, Perfektes Geschenk für Frauen, Weiß
VON AMAZON
24,64 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schreiben Sie einen Kommentar