Glutamat

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Alles zum Thema Glutamat

Sie möchten sich über das Thema Glutamat informieren? Dann sind Sie hier genau richtig. Glutamat ist ein wichtiger Botenstoff für das Gehirn. Als Geschmacksverstärker wird Glutamat allerdings auch in riesigen Mengen von der Industrie künstlich hergestellt. Es soll Übergewicht fördern und krank machen, wird es häufig und in zu großen Mengen konsumiert. Wahrheit oder Mythos? Die Antwort und weitere spannende Details zum Thema Glutamat finden Sie bei EAT SMARTER.