0
Drucken
0

Muss ich Bio-Spargel nehmen, wenn ich die Schalen auskochen will?

Für manche Gerichte muss man auch die Spargelschale verwenden. Muss diese dafür Bio-Qualität haben?

Spargelschale
Nein. Spargel zählt zu den am wenigsten belasteten Gemüsesorten. Auch konventionell angebauter Spargel ist selten mit Pestiziden belastet. 2008 fand man bei 252 amtlichen Untersuchungen in keiner Probe Rückstände, die über der gesetzlichen Höchstmenge lagen. Rund 87 Prozent der untersuchten Ware aus Deutschland war völlig rückstandsfrei. Bio-Spargel bietet dennoch Vorteile. Das Risiko von Pflanzenschutzmittel-Rückständen geht gegen null, und der Boden auf den Feldern wird nur mit Gründüngungspflanzen und Kuhmist verbessert. Gut für die Umwelt – und vielleicht auch für den Geschmack.

Top-Deals des Tages

Deconovo Verdunkelungsvorhang mit Schlaufen 140x175 und 140x245
VON AMAZON
11,19 €
Läuft ab in:
BRUBAKER Flaschenhalter Liebespaar auf Bank Metall Skulptur Geschenk mit Geschenkkarte
VON AMAZON
19,99 €
Läuft ab in:
ViscoSoft - Matratzenauflage, Memory-Schaum mit gel micro-ingekapseld 160 x 200 cm
VON AMAZON
119,20 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schreiben Sie einen Kommentar