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Was hat Saison im Januar?

Von EAT SMARTER

Winterrettich, Schwarzwurzel, Topinambur, Chicorée, Birne & Co. – im Januar ist das Angebot gesunder Köstlichkeiten wieder riesig! Probieren Sie sich durch die Gemüse- und Obstvielfalt im Januar und genießen Sie viele Gerichte damit.

Saisonkalender Januar
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Salate

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Feldsalat: Der knackige Rapunzelsalat hat einen würzigen Geschmack. Aber er schmeckt nicht nur lecker nussig, sondern enthält neben Vitamin C auch viel von dem für Haut und Haar wichtigen Provitamin A. Enthaltenes Baldrian-Öl macht ihn außerdem zu richtiger Nervennahrung.

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