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Wie Sie Hähnchenflügel raffiniert füllen

Die vorher vom Knochen befreiten Hähnchenflügel füllen Sie so: Geben Sie die Füllmasse in die beim Entbeinen entstandenen Fleischtaschen. Drücken Sie das Ganze dann wieder in Flügelform und verschließen Sie die „Taschen“ mit Zahnstochern.

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