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Was hat Saison im November?

Von Jessica Bolewski
Aktualisiert am 25. Okt. 2018
Saisonkalender November

Grünkohl, Pastinake, Feldsalat, Apfel, Quitte & Co. – im November ist der Einkaufskorb prall gefüllt mit jeder Menge Köstlichkeiten! Probieren Sie sich durch die Gemüse- und Obstsaison im November und genießen Sie die Vielfalt in vollen Zügen.

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Was hat im November Saison? Damit Sie nicht den Überblick verlieren, zeigen wir Ihnen, was Sie im November aus dem regionalen Anbau kaufen können. Zu jedem Lebensmittel haben wir Ihnen eine ausgewählte Rezeptsammlung (die besten 30 Rezepte) zusammengestellt.

Außerdem können Sie, wenn Ihnen die kurze Zusammenfassung nicht ausreichen, in unserer Warenkunde noch mehr über die jeweiligen Lebensmittel erfahren. Unsere Infografiken veranschaulichen Ihnen zusätzlich die gesundheitlichen Vorteile des Lebensmittels.

Saisonale Salate im November

Chicorée

Die Franzosen lieben den Chicorée so sehr, dass sie fast ihre gesamte Ernte selbst verspeisen. In Belgien baut man lieber gleich so viel an, dass es auch für den Export reicht. Nur bei uns führt das feine Gemüse eher ein Schattendasein. Dabei hat er einige Vorzüge zu bieten: Vitamin A, B und C sowie Kalium, Phosphor, Kalzium und Magnesium.

Hier gibt es die besten 30 Chicorée-Rezepte für Sie.

Alles Wissenswerte über Chicorée finden Sie in unserer Warenkunde.

Feldsalat

Mauseohrensalat oder Feldsalat hat nach der Petersilie den höchsten natürlichen Eisengehalt von allen Gemüse- und Kräutersorten! Damit nicht genug, bringt Feldsalat es auf 35 mg Vitamin C pro 100 g und steht daher an der Spitze aller Salatgemüse.

Hier gibt es die besten 30 Feldsalat-Rezepte für Sie.

Alles Wissenswerte über Feldsalat finden Sie in unserer Warenkunde.

Mini Romanasalat

Der Salat schmeckt nicht nur roh, er lässt sich auch prima dünsten oder mit Käse überbacken. Vor allem die leicht nussigen Salatherzen sind beliebt. Romanasalat enthält mit 24 Milligramm pro 100 Gramm mehr Vitamin C als jeder andere Blattsalat.

Hier gibt es leckere Romanasalat-Rezepte für Sie.

Alles Wissenswerte über Römersalat finden Sie in unserer Warenkunde.

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