Herbstgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
436 Herbstgemüse Rezepte
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Linsennudeln mit Pesto und Rosenkohl Rezept
Figurbewusst genießen
Linsennudeln mit Pesto und Rosenkohl
5
(11)

30 Min.

30 Min.

531 kcal

9,5
Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing Rezept
Besonders kalorienarm
Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing
5
(11)

20 Min.

20 Min.

253 kcal

8,9
Kürbissuppe mit Hokkaido Rezept
Saisonale Küche
Kürbissuppe mit Hokkaido
5
(11)

25 Min.

40 Min.

406 kcal

9,0
Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen Rezept
Saisonale Küche
Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen
5
(9)

40 Min.

40 Min.

276 kcal

9,6
Immunbooster-Buddha-Bowl Rezept
Veganer Sattmacher
Immunbooster-Buddha-Bowl
5
(8)

40 Min.

55 Min.

727 kcal

8,2
Rote Bete-Suppe mit Kokos, Birne und Zimt Rezept
Vegan für Genießer
Rote Bete-Suppe mit Kokos, Birne und Zimt
5
(7)

15 Min.

45 Min.

433 kcal

7,9
Kürbissuppe mit Kardamom und Kürbiskernöl Rezept
Empfohlen von IN FORM
Kürbissuppe mit Kardamom und Kürbiskernöl
5
(7)

45 Min.

45 Min.

406 kcal

Veganer Braten mit Kürbis-Pilz-Füllung Rezept
Vegan für Genießer
Veganer Braten mit Kürbis-Pilz-Füllung
5
(6)

40 Min.

60 Min.

482 kcal

8,6
Winterliche Buddha-Bowl mit Gerstengraupen Rezept
Regional & saisonal
Winterliche Buddha-Bowl mit Gerstengraupen
5
(5)

25 Min.

25 Min.

447 kcal

9,1
Kürbis-Fisch-Gratin Rezept
Brainfood: Essen fürs Hirn
Kürbis-Fisch-Gratin
5
(5)

25 Min.

60 Min.

388 kcal

9,7
Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen Rezept
Feine Gemüseküche
Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen
5
(5)

20 Min.

50 Min.

411 kcal

9,2
Lamm-Kürbis-Eintopf mit Nudelreis Rezept
Empfohlen von IN FORM
Lamm-Kürbis-Eintopf mit Nudelreis
5
(5)

35 Min.

110 Min.

415 kcal

Steakburger mit Rotkohl Rezept
Fast Food ohne Reue
Steakburger mit Rotkohl
5
(4)

25 Min.

40 Min.

574 kcal

8,1
Kürbiswaffeln mit Pilz-Garnelen Rezept
Klassiker mal anders
Kürbiswaffeln mit Pilz-Garnelen
5
(4)

45 Min.

45 Min.

447 kcal

9,6
Überbackener Fenchel mit karamellisierten Weintrauben Rezept
Top Folsäure-Lieferant
Überbackener Fenchel mit karamellisierten Weintrauben
5
(4)

20 Min.

50 Min.

314 kcal

8,2
Butternut mit Füllung aus schwarzem Reis und Gojibeeren Rezept
Empfohlen von IN FORM
Butternut mit Füllung aus schwarzem Reis und Gojibeeren
5
(4)

25 Min.

75 Min.

398 kcal

Kürbis-Bowl mit Reis Rezept
Empfohlen von IN FORM
Kürbis-Bowl mit Reis
5
(4)

40 Min.

40 Min.

572 kcal

Gratinierte Rote Bete mit Ananas Rezept
Anti-Aging auf dem Teller
Gratinierte Rote Bete mit Ananas
5
(4)

15 Min.

35 Min.

265 kcal

8,7
Kürbis-Orangen-Suppe Rezept
Saisonale Küche
Kürbis-Orangen-Suppe
5
(4)

45 Min.

45 Min.

282 kcal

8,8
Smarter Rotkohl Rezept
Gesundes Grundrezept
Smarter Rotkohl
5
(3)

20 Min.

80 Min.

173 kcal

7,9
Linsen-Ofengemüse-Salat mit Mohn und Pflaumen-Dressing Rezept
Veganer Sattmacher
Linsen-Ofengemüse-Salat mit Mohn und Pflaumen-Dressing
5
(3)

45 Min.

45 Min.

376 kcal

8,9
Rote-Bete-Möhren-Salat Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Rote-Bete-Möhren-Salat

mit Sprossen und Schafskäse

5
(3)

25 Min.

25 Min.

242 kcal

9,3
Spaghetti mit Kürbis und Pesto Rezept
Für die ganze Familie
Spaghetti mit Kürbis und Pesto
5
(3)

20 Min.

35 Min.

831 kcal

8,2
Bohnen-Gemüseeintopf Rezept
Empfohlen von IN FORM
Bohnen-Gemüseeintopf
5
(3)

35 Min.

875 Min.

359 kcal

Kürbissuppe mit Pastinake und Käse Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Kürbissuppe mit Pastinake und Käse
5
(3)

15 Min.

55 Min.

373 kcal

9,2
Pastinakenpuffer mit Kräuter-Dip Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Pastinakenpuffer mit Kräuter-Dip
5
(3)

50 Min.

50 Min.

339 kcal

9,6
Rosenkohlsalat mit Papaya und Schafskäse Rezept
Empfohlen von IN FORM
Rosenkohlsalat mit Papaya und Schafskäse
5
(3)

30 Min.

30 Min.

403 kcal

Wildreis mit Rosenkohl und Pastinake Rezept
Vegan für Genießer
Wildreis mit Rosenkohl und Pastinake
5
(3)

50 Min.

50 Min.

393 kcal

8,8
Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis Rezept
Veganer Sattmacher
Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis
5
(3)

25 Min.

25 Min.

397 kcal

9,1
Japanische Kürbissuppe Rezept
Seelenwärmer
Japanische Kürbissuppe
5
(3)

15 Min.

35 Min.

230 kcal

9,1
Bandnudeln mit Butternusskürbis Rezept
Bandnudeln mit Butternusskürbis
5
(3)

40 Min.

40 Min.

659 kcal

9,5
Grünkohl-Kartoffelpüree mit pochiertem Ei Rezept
Superfood aus der Heimat
Grünkohl-Kartoffelpüree mit pochiertem Ei
5
(3)

40 Min.

40 Min.

282 kcal

9,4
Rahmspinat mit gegrilltem Butternut-Kürbis Rezept
Macht glücklich
Rahmspinat mit gegrilltem Butternut-Kürbis
5
(3)

15 Min.

45 Min.

383 kcal

9,1
Herzhafte Pancakes mit gebratenen Kräuterseitlingen und Sour Cream Rezept
Clean-Eating-Mittag
Herzhafte Pancakes mit gebratenen Kräuterseitlingen und Sour Cream
5
(2)

30 Min.

90 Min.

636 kcal

9,1
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Brot Rezept
Veganer Sattmacher
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Brot
5
(2)

15 Min.

35 Min.

337 kcal

8,9
Kartoffel-Pilzsalat Rezept
Veganer Sattmacher
Kartoffel-Pilzsalat
5
(2)

20 Min.

65 Min.

274 kcal

9,0
Pasta mit Lachs-Grünkohl-Sauce Rezept
Empfohlen von IN FORM
Pasta mit Lachs-Grünkohl-Sauce
5
(2)

40 Min.

40 Min.

674 kcal

Linseneintopf Rezept
Empfohlen von IN FORM
Linseneintopf
5
(2)

30 Min.

75 Min.

545 kcal

Quitte mit Kürbis-Lauch-Füllung auf Kohlgemüse Rezept
Regional & saisonal
Quitte mit Kürbis-Lauch-Füllung auf Kohlgemüse
5
(2)

60 Min.

100 Min.

697 kcal

8,8
Fenchel-Birnensalat Rezept
Figurbewusst genießen
Fenchel-Birnensalat
5
(2)

20 Min.

20 Min.

295 kcal

8,7
Blumenkohlcurry mit Kartoffeln und Romanesco Rezept
Blumenkohlcurry mit Kartoffeln und Romanesco
5
(2)

30 Min.

55 Min.

398 kcal

8,8
Cremige Kokos-Kürbis-Suppe Rezept
Kurbelt den Stoffwechsel an
Cremige Kokos-Kürbis-Suppe
5
(2)

30 Min.

55 Min.

177 kcal

8,6
Kürbis-Schalottenstrudel Rezept
Klassiker mal anders
Kürbis-Schalottenstrudel
5
(2)

20 Min.

60 Min.

252 kcal

8,1
Kürbis-Kartoffel-Salat Rezept
Empfohlen von IN FORM
Kürbis-Kartoffel-Salat
5
(2)

40 Min.

40 Min.

231 kcal

Süßkartoffelsuppe mit Quitte Rezept
Bauchschmeichler
Süßkartoffelsuppe mit Quitte
5
(2)

20 Min.

50 Min.

371 kcal

8,9
Kürbis mit Bacon, Knoblauch und Lorbeer Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Kürbis mit Bacon, Knoblauch und Lorbeer
5
(2)

10 Min.

55 Min.

262 kcal

8,8
Gebackener Rosenkohl mit Trauben und Walnüssen Rezept
Vegan für Genießer
Gebackener Rosenkohl mit Trauben und Walnüssen
5
(2)

20 Min.

40 Min.

273 kcal

9,1
Rote-Bete-Falafel Rezept
Superfood aus der Heimat
Rote-Bete-Falafel
5
(2)

20 Min.

770 Min.

530 kcal

9,7

Die Gerichte mit​ Herbstgemüse von EAT SMARTER sind genau das Richtige, wenn es draußen wieder kälter wird und die Tage kürzer werden. Aus typischen Herbstzutaten wie zum Bespiel Kürbis, Kohl oder Apfel, haben wir die besten Herbstrezepte mit Herbstgemüse entwickelt. Probieren Sie zum Beispiel unseren bunten Mango-Kohl-Salat, das leichte Risotto mit Kürbis oder die klare Grünkohlsuppe, mit diesen Rezepte für Herbstgemüse verwöhnen Sie sich im Herbst auf die leichte Art. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie alle Herbstrezepte mit Herbstgemüse im Überblick.

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