Herbstgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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444 Herbstgemüse Rezepte

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Gebackene Möhren mit Sesamspinat Rezept

Low Carb Dinner

Gebackene Möhren mit Sesamspinat

30 Min.

60 Min.

278 kcal

Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen Rezept

Feine Gemüseküche

Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen

20 Min.

50 Min.

411 kcal

Linsennudeln mit Pesto und Rosenkohl Rezept

Figurbewusst genießen

Linsennudeln mit Pesto und Rosenkohl

30 Min.

30 Min.

531 kcal

Spaghettikürbis mit Hackfleisch und Feta Rezept

Low Carb und Eiweißreich

Spaghettikürbis mit Hackfleisch und Feta

20 Min.

70 Min.

645 kcal

Kürbissuppe mit Hokkaido Rezept

Saisonale Küche

Kürbissuppe mit Hokkaido

25 Min.

40 Min.

406 kcal

Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing Rezept

Besonders kalorienarm

Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing

20 Min.

20 Min.

253 kcal

Curry-Hähnchenbrust mit Quinoa und Möhren Rezept

Besonders eiweißreich

Curry-Hähnchenbrust mit Quinoa und Möhren

30 Min.

30 Min.

691 kcal

Würzige Wirsing-Chips Rezept

Würzige Wirsing-Chips

5 Min.

15 Min.

92 kcal

Steakburger mit Rotkohl Rezept

Fast Food ohne Reue

Steakburger mit Rotkohl

25 Min.

40 Min.

574 kcal

Immunbooster-Buddha-Bowl Rezept

Veganer Sattmacher

Immunbooster-Buddha-Bowl

40 Min.

55 Min.

727 kcal

Geröstete Kürbissuppe mit Feta Rezept

Geröstete Kürbissuppe mit Feta

50 Min.

50 Min.

393 kcal

Rote-Bete-Salat klassisch Rezept

Schnell und einfach

Rote-Bete-Salat klassisch

15 Min.

15 Min.

185 kcal

Kürbissuppe mit Kardamom und Kürbiskernöl Rezept

Saisonale Küche

Kürbissuppe mit Kardamom und Kürbiskernöl

45 Min.

45 Min.

185 kcal

Smarter Rotkohl Rezept

Gesundes Grundrezept

Smarter Rotkohl

20 Min.

80 Min.

177 kcal

Lamm-Kürbis-Eintopf mit Nudelreis Rezept

Lamm-Kürbis-Eintopf mit Nudelreis

35 Min.

110 Min.

447 kcal

Süßkartoffelsuppe mit Quitte Rezept

Bauchschmeichler

Süßkartoffelsuppe mit Quitte

20 Min.

50 Min.

371 kcal

Kürbiswaffeln mit Pilz-Garnelen Rezept

Klassiker mal anders

Kürbiswaffeln mit Pilz-Garnelen

45 Min.

45 Min.

447 kcal

Linsen-Ofengemüse-Salat mit Mohn und Pflaumen-Dressing Rezept

Veganer Sattmacher

Linsen-Ofengemüse-Salat mit Mohn und Pflaumen-Dressing

45 Min.

45 Min.

376 kcal

Überbackener Fenchel mit karamellisierten Weintrauben Rezept

Top Folsäure-Lieferant

Überbackener Fenchel mit karamellisierten Weintrauben

20 Min.

50 Min.

314 kcal

Winterliche Buddha-Bowl mit Gerstengraupen Rezept

Regional & saisonal

Winterliche Buddha-Bowl mit Gerstengraupen

25 Min.

25 Min.

448 kcal

Bohnen-Gemüseeintopf Rezept

Empfohlen von IN FORM

Bohnen-Gemüseeintopf

35 Min.

875 Min.

359 kcal

Kürbis-Bowl mit Reis Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Bowl mit Reis

40 Min.

40 Min.

527 kcal

Wildreis mit Rosenkohl und Pastinake Rezept

Vegan für Genießer

Wildreis mit Rosenkohl und Pastinake

50 Min.

50 Min.

393 kcal

Bunte Bowl mit Apfel-Kürbis-Mix und Kräuterseitlingen Rezept

Clean-Eating-Rezept

Bunte Bowl mit Apfel-Kürbis-Mix und Kräuterseitlingen

25 Min.

25 Min.

474 kcal

Kürbis-Pizza mit Spinat Rezept

Klassiker mal anders

Kürbis-Pizza mit Spinat

40 Min.

80 Min.

628 kcal

Japanische Kürbissuppe Rezept

Japanische Kürbissuppe

15 Min.

35 Min.

230 kcal

Kürbissuppe mit Pastinake und Käse Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Kürbissuppe mit Pastinake und Käse

15 Min.

55 Min.

371 kcal

Linsensalat mit Feta und Roter Bete Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Linsensalat mit Feta und Roter Bete

25 Min.

25 Min.

478 kcal

Butternut mit Füllung aus schwarzem Reis und Gojibeeren Rezept

Saisonale Küche

Butternut mit Füllung aus schwarzem Reis und Gojibeeren

25 Min.

75 Min.

348 kcal

Kürbis-Orangen-Suppe Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Orangen-Suppe

45 Min.

45 Min.

282 kcal

Rüben-Carpaccio Rezept

Leichtes Abendessen

Rüben-Carpaccio

15 Min.

15 Min.

Grünkohl-Pesto mit Haselnüssen Rezept

Entzündungslindernd

Grünkohl-Pesto mit Haselnüssen

20 Min.

20 Min.

219 kcal

Rotkohlsalat mit Orangen und Maronen Rezept

Feine Gemüseküche

Rotkohlsalat mit Orangen und Maronen

30 Min.

70 Min.

297 kcal

Rotkohlsuppe mit Parmesanflocken Rezept

Klassiker mal anders

Rotkohlsuppe mit Parmesanflocken

20 Min.

45 Min.

191 kcal

Pilze gefüllt mit buntem Gemüse Rezept

Klassiker für Vegetarier

Pilze gefüllt mit buntem Gemüse

35 Min.

50 Min.

200 kcal

Rosenkohlsalat mit Papaya und Schafskäse Rezept

Figurbewusst genießen

Rosenkohlsalat mit Papaya und Schafskäse

30 Min.

30 Min.

290 kcal

Gefüllte Butternusskürbisse mit Dinkel Rezept

Saisonale Küche

Gefüllte Butternusskürbisse mit Dinkel

40 Min.

70 Min.

447 kcal

Makkaroni-Gemüse-Auflauf vegetarisch Rezept

Makkaroni-Gemüse-Auflauf vegetarisch

30 Min.

50 Min.

721 kcal

Cremige Butternuss-Kürbissuppe mit Kartoffeln Rezept

Leichtes Mittagessen

Cremige Butternuss-Kürbissuppe mit Kartoffeln

15 Min.

45 Min.

169 kcal

Rote-Bete-Möhren-Salat Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Rote-Bete-Möhren-Salat

mit Sprossen und Schafskäse

25 Min.

25 Min.

242 kcal

Gebratener Kürbis mit Kürbiskernen Rezept

Saisonale Küche

Gebratener Kürbis mit Kürbiskernen

30 Min.

60 Min.

267 kcal

Grünkohl-Kartoffelpüree mit pochiertem Ei Rezept

Superfood aus der Heimat

Grünkohl-Kartoffelpüree mit pochiertem Ei

40 Min.

40 Min.

282 kcal

Kürbisquiche mit Feta und Zwiebeln Rezept

Kürbisquiche mit Feta und Zwiebeln

30 Min.

100 Min.

291 kcal

Pasta mit Lachs-Grünkohl-Sauce Rezept

Empfohlen von IN FORM

Pasta mit Lachs-Grünkohl-Sauce

40 Min.

40 Min.

674 kcal

Herbstliche Kürbis-Nudeln Rezept

Empfohlen von IN FORM

Herbstliche Kürbis-Nudeln

15 Min.

60 Min.

686 kcal

Gebackener Kürbis im Speckmantel Rezept

Low Carb für Gourmets

Gebackener Kürbis im Speckmantel

15 Min.

40 Min.

444 kcal

Kürbissalat mit Feta Rezept

5-Zutaten-Küche

Kürbissalat mit Feta

45 Min.

45 Min.

148 kcal

Rosenkohl-Dinkel-Salat Rezept

Meal-Prep-Gericht

Rosenkohl-Dinkel-Salat

45 Min.

45 Min.

294 kcal

Die Gerichte mit Herbstgemüse von EAT SMARTER sind genau das Richtige, wenn es draußen wieder kälter wird und die Tage kürzer werden. Aus typischen Herbstzutaten wie zum Bespiel Kürbis, Kohl oder Apfel, haben wir die besten Herbstrezepte mit Herbstgemüse entwickelt. Probieren Sie zum Beispiel unseren bunten Mango-Kohl-Salat, das leichte Risotto mit Kürbis oder die klare Grünkohlsuppe, mit diesen Rezepte für Herbstgemüse verwöhnen Sie sich im Herbst auf die leichte Art. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie alle Herbstrezepte mit Herbstgemüse im Überblick.