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Wie Sie Hokkaido-Kürbis am besten in Spalten schneiden

Den gewaschenen, halbierten und entkernten Kürbis noch mal halbieren, sodass Viertel entstehen. Die Kürbisviertel nacheinander der Länge nach in Spalten schneiden. Das geht am einfachsten mit einem großen Messer mit Wellenschliff bzw. mit einem Brotmesser.