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Kartoffeln richtig einkaufen

Aller Anfang ist leicht: Was man für lockeres Kartoffelpüree oder Kartoffelsalat braucht, erklärt Cornelia Poletto hier. Als Erstes kommt es auf den richtigen Einkauf an: Für ein perfektes Püree muss es eine mehlig kochende Sorte wie zum Beispiel Hela sein, für einen Salat dagegen braucht man eine fest kochende Kartoffel wie die beliebte Linda oder Annabel.