Video
Wie Sie Risottoreis gekonnt andünsten
Für einen aromatischen Risotto zuerst Schalotten und Zwiebeln oder Knoblauch unter Rühren in erhitztem Öl glasig dünsten. Dann den Risottoreis zufügen und mit andünsten; dabei fleißig rühren, damit er gleichmäßig gart. Geben Sie nach und nach etwas Brühe, Fond oder Wein dazu - aber immer nur so viel, dass der Reis beim Dünsten alles aufsaugen kann! Wenn die Reiskörner sich schon etwas zerdrücken lassen, sind sie fast fertig.
- Weitere Inhalte zu Küchentipps, Videos, Risotto, Reis
Rezeptideen zum Abnehmen
Videos von A-Z
Schreiben Sie einen Kommentar