Frühlingskuchen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
140 Frühlingskuchen Rezepte von EAT SMARTER
Filtern nach
sortieren
Sortieren nach
X
  • Kalorien
  • Fertig in
  • Relevanz
  • Bewertung
  • Health Score
Erdbeer-Tartelettes – smarter Rezept
Naschen ohne Reue

mit Ricottacreme

5
(8)

40 Min.

120 Min.

277 kcal

77
Erdbeertorte mit Limettenguss Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen

und Buttermilchsahne

5
(4)

35 Min.

120 Min.

143 kcal

69
Rhabarber-Baiser-Kuchen Rezept
Deutscher Klassiker
5
(3)

45 Min.

125 Min.

186 kcal

64
Rhabarber-Crumble mit Kürbiskernen Rezept

25 Min.

85 Min.

312 kcal

83
Holunderblüten-Küchlein Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen

mit Erdbeerpüree

5
(2)

35 Min.

45 Min.

202 kcal

75
Schokotorte mit Erdbeeren Rezept
Ohne Backen
5
(2)

45 Min.

165 Min.

291 kcal

60
Holunderblüten-Cupcakes Rezept
Saisonale Küche
5
(2)

30 Min.

55 Min.

314 kcal

62
Möhrenkuchen mit Erdbeeren Rezept

120 Min.

120 Min.

309 kcal

64
Muffins mit Rhabarber Rezept
Regional & saisonal
5
(2)

20 Min.

45 Min.

172 kcal

65
Rhabarber-Tarte Rezept
Regional & saisonal
5
(2)

60 Min.

300 Min.

328 kcal

73
Erdbeer-Schokokuchen Rezept
Ohne Backen
5
(2)

50 Min.

320 Min.

436 kcal

62
Rhabarberkuchen mit Baiser Rezept

60 Min.

140 Min.

2849 kcal

54
Cranberry-Kuchen Rezept
Clever naschen
5
(1)

30 Min.

90 Min.

642 kcal

64
Erdbeerschnecken Rezept
Klassiker mal anders
5
(1)

45 Min.

145 Min.

244 kcal

79
Erdbeer-Vanille-Torte Rezept
Backen mit Vollkorn
5
(1)

45 Min.

200 Min.

346 kcal

63
Spiegeleikuchen Rezept
Gute-Laune-Rezept
5
(1)

25 Min.

40 Min.

126 kcal

36
Pudding-Brownies Rezept
Für Glücksgefühle
5
(1)

30 Min.

60 Min.

1508 kcal

64
Käsekuchen mit Erdbeeren und Basilikumzucker Rezept

70 Min.

70 Min.

241 kcal

72
Quarkkuchen mit Rhabarber Rezept

135 Min.

135 Min.

Bunte Götterspeisen-Torte Rezept

80 Min.

260 Min.

Erdbeer-Clafoutis Rezept
Smarter Klassiker
5
(1)

20 Min.

40 Min.

300 kcal

58
Käse-Kirschkuchen Rezept
Clever naschen

mit Mürbeteig

5
(1)

60 Min.

150 Min.

398 kcal

67
Rhabarberkuchen mit Quark Rezept
Backen mit Vollkorn
5
(1)

40 Min.

120 Min.

223 kcal

68
Rüblikuchen Rezept

1 Min.

111 Min.

5677 kcal

60
Möhrenkuchen mit Mandeln Rezept
Clever naschen
5
(1)

40 Min.

210 Min.

365 kcal

64
Cheesecake im Glas Rezept

mit Früchten

5
(1)

15 Min.

25 Min.

443 kcal

82
Käsekuchen mit Erdbeeren und Keksboden Rezept

40 Min.

280 Min.

348 kcal

72
Möhrenkuchen mit Mascarpone Rezept

40 Min.

940 Min.

814 kcal

59
Johannisbeer-Guglhupf mit Dinkelmehl Rezept
Backen mit Vollkorn
4.875
(8)

25 Min.

185 Min.

190 kcal

67
Rüblitorte Rezept
Clever naschen
4.863635
(22)

35 Min.

95 Min.

371 kcal

82
Quark-Muffins Rezept
Figurbewusst genießen

mit Erdbeeren

4.857145
(7)

30 Min.

110 Min.

87 kcal

60
Frischkäsetorte "Osterwiese" Rezept
Ohne Backen

mit Mango

4.857145
(7)

30 Min.

210 Min.

198 kcal

58
Möhrentorte Rezept
Backen mit Vollkorn
4.833335
(12)

60 Min.

840 Min.

209 kcal

83
Eierlikör-Cupcakes Rezept
Backen mit Vollkorn
4.8
(5)

30 Min.

55 Min.

316 kcal

60
Rhabarberkuchen mit Mandeln Rezept
Clever naschen
4.76923
(13)

30 Min.

65 Min.

349 kcal

83
Oster-Panettone Rezept
Clever naschen

mit Aprikosen und Mandeln

4.75
(4)

40 Min.

150 Min.

173 kcal

70
Rhabarber-Limetten-Muffins Rezept
Clever naschen

mit Vanille

4.714285
(7)

45 Min.

120 Min.

125 kcal

73
Süße Rhabarberfladen Rezept
Clever naschen

mit Vanillejoghurt

4.666665
(3)

50 Min.

80 Min.

191 kcal

79
Rhabarber-Quarkkuchen Rezept
Backen mit Vollkorn
4.666665
(3)

50 Min.

110 Min.

285 kcal

77
Rhabarber-Erdbeerkuchen mit Streusel Rezept
Clever naschen
4.666665
(3)

35 Min.

80 Min.

293 kcal

77
Eierlikörtorte mit Biskuitboden Rezept
Macht glücklich
4.57143
(7)

60 Min.

390 Min.

284 kcal

61
Rhabarber-Streusel-Auflauf Rezept
Clever naschen

mit Zimt und Feigen

4.5
(8)

20 Min.

60 Min.

249 kcal

75
Erdbeer-Pasta-Salat mit Spargel Rezept
Superfood aus der Heimat
4.5
(4)

60 Min.

60 Min.

362 kcal

96
Papaya-Herztorte Rezept
Macht glücklich

mit Limettensahne

4.5
(2)

60 Min.

240 Min.

158 kcal

72
Apfeltorte mit Eierlikörcreme Rezept
Deutscher Klassiker
4.5
(2)

40 Min.

195 Min.

283 kcal

56
Frischkäse-Erdbeer-Kuchen Rezept

40 Min.

280 Min.

6302 kcal

43
Rhabarber-Muffins Rezept

30 Min.

55 Min.

250 kcal

58

Endlich Frühling! Die Tage werden länger, die ersten Blüten sprießen und alles wird heller und bunter. Und zusammen mit dem ersten heimischen Obst auf den Märkten und selbstgepflückten Beeren kommt auch die Lust auf fruchtige Frühlingskuchen! Die Frühlingskuchen von EAT SMARTER sind der Top-Tipp für figurbewusste Genießer. Ob Biskuitrolle mit Erdbeersahne, Möhrentorte mit Mascarponecreme oder Rhabarberkuchen im Glas: Jetzt ist die Zeit für herrliche Kuchen, die den Frühling einläuten. Welche Frühlingsrezepte mögen Sie am liebsten?

Süße und fruchtige Frühlingskuchen

Genießen Sie die Frühlingskuchen gebacken mit frischen Früchten (wie Rhabarber, Himbeer, Erdbeeren, Birnen oder Kirschen) passen sie perfekt zur neuen Jahreszeit und locken die ersten wärmenden Sonnenstrahlen auf Ihren Teller. Jetzt beginnt auch die Erdbeersaison und lässt die Herzen aller Erdbeerfans höher schlagen. Ob als Erdbeercreme-Torte oder Erdbeerkuchen mit Limettencreme: Erdbeeren sind wahre Frühlingsboten und eignen sich für fast alle Kuchen, die übrigens auch mit Matcha oder Baiser aufgewertet werden können.

Aber auch in Kombination mit anderen Obst- und Gemüsesorten sind die süßen Früchte nicht mehr wegzudenken. Im Rhabarber-Erdbeer-Kuchen mit Streusel und Holunderblüten-Küchlein harmonieren sie wunderbar mit säuerlichem Rhabarber oder aromatischen Holunderblüten und verleihen einfachen Kuchen eine besonders fruchtige Note. Lassen Sie sich von unseren leckeren Obstkuchen inspirieren und entdecken Sie neue Frühlingsrezepte.

Kohlenhydratarmer Frühlingsgenuss: Low-Carb-Kuchen

Frühling ohne fruchtige Torten und Kuchen? Unvorstellbar. Wer allerdings besonders oft und gerne beim Blechkuchen zugreift wird schnell feststellen, dass Frühlingskuchen nicht nur lecker sind, sondern je nach Rezept einige Extrakalorien (kcal) liefern, die sich auf der Waage bemerkbar machen. Wenn Sie trotzdem nicht komplett auf Ihr Kuchenstück verzichten wollen, probieren Sie doch einmal den Fett- oder Kohlenhydratgehalt ihres Frühlingskuchens zu reduzieren. Hier finden Sie leckere Low-Carb-Kuchen mit einer Extraportion Eiweiß.

Weizenmehl, die Basis für viele Kuchenrezepte, enthält viele kurzkettige Kohlenhydrate, also einfache Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen lassen, aber nicht sättigen. Ersetzt werden kann Weizenmehl beispielsweise durch kohlenhydratarme Alternativen, wie Kokos- oder Mandelmehl. Allerdings sollten Sie darauf achten, dass sich nicht alle Mehlersatzprodukte gleich verarbeiten lassen und dies im Rezept berücksichtigen, indem Sie z.B. die Backzeit oder Kühlzeit der Backrezepte anpassen. 

Hier erfahren Sie mehr über exotische Mehlsorten zum Kochen und Backen. Aber auch den Zuckergehalt in Torten und frühlingshaften Muffins kann man durch alternative Süßungsmittel minimieren. So werden beim Backen mit Erythritol, Stevia und Xylit aus kohlenhydratreichen Kuchen wahre Low-Carb-Wunder, von denen man auch ruhigen Gewissens ein zweites Stück essen kann. Wir verraten Ihnen weitere Tipps zum Low-Carb Backen zu lesen.

Rezepte filtern
X
Abbrechen
Rezepte filtern
Mahlzeiten
Hauptkategorien
Zutaten
Zutat einschließen
Zutat ausschließen
Health Score
max. Kalorien
max. Zubereitungszeit
Anzahl der Zutaten
Schwierigkeit
Ernährungskonzepte
Diäten
Internationale Küche
Abbrechen
Rezepte filtern