Lopino – der bessere Tofu?

Wo bekommt man denn dieses Lopino? Bin schon seit Wochen im Netz auf der Suche aber ohne Erfolg. Das einzige was ich immer wieder finde sind die Produkte von Alberts die aber mit Weizen sind und damit für mich vollkommen wertlos da ich Zöliakie habe. :-(

Nur zur Anmerkung, in Europa ist genfreies Soja keine seltenheit: 2011 waren es in Deutschland 5000 Hektar, in den letzten Jahren (2010-2013) betrug die durchschnittliche Jahresernte in Österreich 80.000 bis 110.000 Tonnen.

Ja ich kenne es. Ich habe schon einige Produkte mit Lupinenschrot ausprobiert und finde es lecker.

Leider wird Süßlupine hierzulande noch recht wenig für Nahrungsmittel produziert und verwendet. Die bisher erhältlichen Produkte gefallen mir sehr und sind eine echte Bereicherung für den Speiseplan. Leider sind die Produkte noch recht teuer, was sicherlich auch an der geringen Produktionsmenge liegt. Danke für den Beitrag.