Macht Milch dick?

Milch ist ein Grundnahrungsmittel und sollte täglich auf dem Speiseplan stehen. Frische Milch liefert unter anderem hochwertiges Eiweiß, Calcium und die Vitamine A, B und D. Dennoch sollte man nicht mehrmals am Tag ein kühles Glas Milch gegen den Durst trinken. Denn was so gesund klingt, ist in Sachen Kalorien keine besonders gute Idee: Milch hat einen hohen Eiweiß- und Fettgehalt, liefert wie die meisten tierischen Lebensmittel überwiegend gesättigte Fettsäuren und kann so bei zu hohem Konsum dick machen. Eine Alternative ist fettarme Milch (1,5 - 1,8 % Fett). Sie liefert weniger Kalorien, aber auch weniger der Vitamine A und D als herkömmliche Milch mit einem Fettanteil von 3,5 Prozent.