Prof. Dr. Heiner Greten – Experte für Fettstoffwechselstörungen
Wissenschaftlich geprüft

Das Geheimnis von Kurkuma

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 12. Jul. 2023
Kurkuma

Wir kennen Kurkuma aus indischen Currymischungen und setzen das Gewürz gerne zum Kochen ein. Kurkuma ist aber nicht nur lecker, sondern hat auch einige gesundheitsfördernde Eigenschaften. EAT SMARTER erklärt Ihnen, warum Kurkuma so gesund ist und was die Knolle für heilende Wirkungen hat.

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Kurkuma und die Bedeutung für die indische Heilkunst Ayurveda Ayurveda gehört zu einer der ältesten Lehren in der alternativen Therapie und Gesundheit. So gehen die ersten ayurvedischen Diagnose- und Heilmethoden auf eine über 5.000-jährige Geschichte zurück. Noch heute lassen sich über die Hälfte aller Inder durch ayurvedische Therapien behandeln. Was die Kurkuma Wurzel mit dieser alternativen Therapie zu tun hat, erfährst du in diesem Beitrag. https://www.ganzwunderbar.com/kurkuma-im-ayurveda/
 
Definitiv! Nie wieder Kurkuma mit Piperin / Pfeffer, ich musste mich wochenlang davon erholen. Bzw. mein Magen. Da ist so viel Schrott an Produkten unterwegs, diese ganzen Plastik-Döschen auf Amazon wo viel drin für ganz wenig Geld ist. Was meint ihr denn, was da wohl dann drinne ist. Glaubt nicht so einen Quatsch mit dem Piperin, es gibt wesentlich bessere Präparate die ohne auskommen und darüber auch noch besser wirken wie die Acurmin Produkte oder Longvida!
 
"Die Aufnahme von Kurkumin in den Blutkreislauf wird durch die Kombination mit schwarzem Pfeffer verbessert." - Das ist leider eine falsche bzw. veralterte Aussage. Schwarzer Pfeffer/ Piperin steigert die Bioverfügbarkeit (= Aufnahme in den Blutkreislauf) nur sehr geringfügig. Darüber hinaus ist Piperin nicht gerade unbedenklich bei gleichzeitiger Einnahme von Medikamenten und kann zu Reizungen/ Unverträglichkeiten in der Magen-Darm Region führen. Die Erfahrung habe ich selber gemacht. Ich würde allen Kurkuma-Interessierten empfehlen sich einmal mit dem stark dosierten Mizell-Curcuma auseinander zu setzen oder wenn man Wert auf Natürlichkeit legt ein phytholistisches Curcuma. Schwarzer Pfeffer kann diesen beiden nicht annähernd das Wasser reichen. Vielleicht könnte man das noch im Artikel anmerken, um die Leser über den neusten Stand aufzuklären?
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