Butter und Margarine im Vergleich

Butter eignet sich auch zum Braten, wenn mann ein paar Tropfen Pflanzenöl,Raps,Oliven oder ähnlich hinzufügt.Dadurch wird der Punkt ein wenig angehoben,an dem die Butter verbrennen würde.Der Geschmack ist bei allen Soßen,die man damit macht, eindeutig besser.

Guten Tag, das Wissen über "schlechte" gesättigte und "gute" ungesättigte Fettsäuren ist mittlerweile überholt. Das wirklich Schlimme sind Transfettsäuren, diese sollten vermieden werden. Margarine ist leider ein vollkommen unnatürliches, chemisch erzeugtes Produkt aus natürlichen Stoffen. Das Beste, was meiner Meinung nach zum Braten und Backen verwendet werden sollte, ist reines Kokosöl bzw. -fett. Untersuchungen in Ländern, in denen ausschließlich Kokosöl konsumiert wird, zeigen, dass dort kaum Herzinfarkte vorkommen. Es wäre schön, wenn Sie diese Themen gründlich recherchiert in einem Artikel veröffentlichen könnten.