Richtige Portionsgrößen: So kochen Sie nicht zu viel

Das gilt i.d.R für den Trockenzustand! Reis z.B 80 g trocken. Der Rest ist Wasser beim Kochen, was der Reis aufsaugt. Salate als Hauptmahlzeit, im Übrigen, 250 g! Gemüse ebenfalls bei 200-250 g als Hauptbestandteil einer Mahlzeit und keine 150 g. Das ist zu wenig, gerade da man mehr Gemüse essen sollte!

Fisch ganze 250g? Bei ganze Fische hat man duchschnittlich 50% Abfall. Da sind 250g echt wenig.

Hallo, ich möchte wissen wie viel Gramm bedeutet pro Person?

Interessant zu wissen wäre, ob hier von gekochten, oder trockenen Produkten (Reis, Nudeln) die Rede ist.

Also ich finde es manchmal schon beim Einkaufen extrem schwierig, ich brauch z.B. nie einen ganzen Staudensellerie, aber was soll ich mit dem Rest machen? Drei Tage hintereinander etwas mit Sellerie ist nun auch nicht gerade toll. Dasselbe mit fast allen anderen größeren Gemüsen, z.B. einem Bund grünen Spargel (kann man hier generell nur im 800g-Bund kaufen). Vllt. könntet ihr ja mal ein Special machen, was man wie richtig einfriert und wie man es am besten auftaut. Frische Minze, Basilikumblätter, all sowas kriegt man hier nämlich immer nur im 500g Pack. Aber meine aufgetaute Minze war bisher immer widerlich!