Richtige Portionsgrößen: So kochen Sie nicht zu viel

Ich habe noch nie verstanden, warum man Lebensmittel wegwirft, wenn das MHD abgelaufen ist. Es heißt "mindestens haltbar..." und nicht "maximal". Wenn man die abgelaufenen Sachen testet, wird man feststellen, dass das Meiste in Ordnung ist. Ich werfe kaum was weg. Wenn ich zu viel gekocht habe, kann ich Reste aufwärmen (wozu gibt es eine Mikrowelle?) oder anderweitig verwenden, z.B. Kartoffeln braten oder Nudeln zu Salat verarbeiten. Nicht nur, dass es Geld kostet, Lebensmittel sind wertvoll und knapp. Erst wenn wir mal hungern müssen wie in anderen Ländern, werden wir daran denken, dass wir mal volle Läden hatten!

wenn wirklich mal was übrig ist weiterverwerten...finde ich . heute blieb übrig ca.2 essl.reis + ein hühnerschenkel. morgen gibts den kleingeschnitten als salat mit dem rest reis+gurke+tomate+selleriestange. bei mir landet nix in der tonne ;)

Gnadenlos übertrieben, 120-150g Nudeln pro Person sind als Hauptspeise viel zu viel. In der Regel geht man eher von 100-120g aus, dann macht man sich auch nicht die Waage zum Feind.

Sehr gut! Werde ich insbesondere meiner Frau nahelegen, die gerne mit Hunger einkauft... P.S.: "Wenn Sie dann noch nicht satt sind" ---> man soll ja gar nicht übermässig satt werden, Ist ja gesünder, vorher aufzuhören? ;-)