Japanischer Käsekuchen mit 3 Zutaten

Yummie: Käsekuchen mit nur 3 Zutaten

Von Wenke Gürtler

Aktualisiert am 26. Apr. 2022

Foto: Iris Lange-Fricke

Käsekuchen ist der Klassiker schlechthin, dem es nicht an Variationen mangelt – sei es der Käsekuchen nach Omas Rezept mit Quark und buttrigem Mürbeteig oder der New York Cheesecake mit Frischkäse und Keksboden. Dass es aber noch viel simpler geht, beweist der japanischen Käsekuchen: Mit nur 3 Zutaten begeistern Sie sicher jeden!

EAT SMARTER vom 25.05.2016.

Hallo Frau Autzen, es kann aber auch sein, dass der Kuchen zu trocken wird. Evtl. müssen Sie die Backzeit etwas verringern. Viele Grüße EAT SMARTER

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Samantha R. vom 13.04.2016.

Getest und subjektiv eher wenig zu empfehlen. Schmeckt etwas wie Eischnee mit Schokoaroma und ist ungeheuer schwer zu Schneiden oder aus der Form zu bekommen, da die "Kruste" extrem dünn ist und gut an Oberflächen haftet. Durch das weiche, klebrige Innere reißt man die Angelegenheit schnell auseinander. Zudem hat man nicht wirklich das Gefühl etwas zu Essen, da die Sensorik nicht darauf hindeutet. Erinnert insgesamt stark an Cloud Bread was auch eher etwas für Liebhaber ist.