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E 513 (Schwefelsäure)

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
E 513 ein Säuerungsmittel
E 513 ein Säuerungsmittel

E 513 ist auch unter dem Namen Schwefelsäure bekannt und gehört zur Klasse der Säuerungsmittel.

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Schwefelsäure wird durch eine chemische Reaktion aus Schwefeldioxid (E 220) und Wasser gewonnen. E 513 wird u.a. bei der Käseherstellung, der Aufbereitung von Trinkwasser sowie der Herstellung von Modifizierter Stärke eingesetzt.
Diesem Thema zugeordnet: E-Nummern & Zusatzstoffe | Säuerungsmittel
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