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E 551 (Siliciumdioxid)

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
E 551 ein Füllstoff
E 551 ein Füllstoff

E 551 ist auch unter dem Namen Siliciumdioxid bekannt und gehört zur Klasse der Füll- und Trägerstoffe, sowie Trennmittel.

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Siliciumdioxid wird aus natürlich vorkommendem Quarzsand gewonnen. E 551 ist u.a. zugelassen für Trockenlebensmittel in Pulverform, geriebenen und Scheibenkäse, Würze, Nahrungsergänzungsmittel, Kochsalz und Kochsalzersatz. 
Diesem Thema zugeordnet: E-Nummern & Zusatzstoffe | Trägerstoff
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