Vitello tonnato ist eine klassische italienische Vorspeise bestehend aus dünn geschnittenem Kalbfleisch mit aromatischer Thunfischsauce. Das Fleisch liefert nicht nur hochwertiges Eiweiß, das lange satt macht, sondern enthält auch wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Zink. Egal ob Sie sich für die besonders smarte Vitello Tonnato Version mit Tomaten und Joghurt oder für die klassische Variante mit Mayonnaise entscheiden, diese Rezepte für Vitello tonnato werden Sie und Ihre Gäste begeistern!
Vitello tonnato