Carpaccio Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
204 Carpaccio Rezepte
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Apfel-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Honig-Dinkel-Crunch Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Apfel-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Honig-Dinkel-Crunch
5
(16)

25 Min.

25 Min.

399 kcal

8,3
Zucchini-Carpaccio Rezept
Super Beauty Food
Zucchini-Carpaccio

mit Basilikum-Ricotta-Nocken

5
(5)

25 Min.

35 Min.

196 kcal

9,5
Apfel-Carpaccio mit Jakobsmuscheln Rezept
Apfel-Carpaccio mit Jakobsmuscheln
5
(3)

30 Min.

30 Min.

387 kcal

9,1
Zucchini-Ricotta-Carpaccio Rezept
Zucchini-Ricotta-Carpaccio
5
(3)

20 Min.

20 Min.

438 kcal

8,7
Carpaccio von der Quitte mit Ziegenkäse Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Carpaccio von der Quitte mit Ziegenkäse
5
(3)

10 Min.

30 Min.

741 kcal

8,5
Rüben-Carpaccio Rezept
Rüben-Carpaccio
5
(3)

15 Min.

15 Min.

193 kcal

9,6
Papaya-Carpaccio Rezept
Figurbewusst genießen
Papaya-Carpaccio

mit Minz-Pesto

5
(2)

20 Min.

20 Min.

110 kcal

9,6
Gemüse-Carpaccio Rezept
Vegan für Genießer
Gemüse-Carpaccio

mit Limetten-Vinaigrette

5
(2)

15 Min.

15 Min.

148 kcal

8,9
Mozzarella-Mango-Caprese mit Nüssen und Limette Rezept
Mozzarella-Mango-Caprese mit Nüssen und Limette
5
(2)

10 Min.

10 Min.

489 kcal

9,0
Pasta mit Rindfleischcarpaccio, Tomaten und Salbei Rezept
Pasta mit Rindfleischcarpaccio, Tomaten und Salbei
5
(1)

30 Min.

285 Min.

647 kcal

8,5
Lachs-Carpaccio mit Parmesan und grünem Pfeffer Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Lachs-Carpaccio mit Parmesan und grünem Pfeffer
5
(1)

20 Min.

20 Min.

305 kcal

7,8
Rindfleisch-Carpaccio mit Artischocken, Rucola, Parmesan und Trüffel Rezept
Rindfleisch-Carpaccio mit Artischocken, Rucola, Parmesan und Trüffel
5
(1)

35 Min.

215 Min.

369 kcal

9,6
Rinder-Carpaccio mit Champignons Rezept
Low Carb Dinner
Rinder-Carpaccio mit Champignons
5
(1)

30 Min.

30 Min.

193 kcal

9,6
Carpaccio vom Steinpilz Rezept
Carpaccio vom Steinpilz
5
(1)

20 Min.

20 Min.

85 kcal

9,0
Vegetarisches Carpaccio Rezept
Vegetarisches Carpaccio
5
(1)

30 Min.

210 Min.

165 kcal

9,1
Carpaccio aus Steinpilzen Rezept
Carpaccio aus Steinpilzen
5
(1)

25 Min.

25 Min.

221 kcal

8,3
Schweinefilet-Carpaccio mit Kapern Rezept
Schweinefilet-Carpaccio mit Kapern
5
(1)

20 Min.

20 Min.

120 kcal

8,6
Carpaccio aus Roastbeef Rezept
Carpaccio aus Roastbeef
5
(1)

30 Min.

260 Min.

273 kcal

9,1
Poulardensalat mit Kokosmilch-Vinaigrette Rezept
Poulardensalat mit Kokosmilch-Vinaigrette
5
(1)

45 Min.

45 Min.

8,5
Lachs-Pescaccio Rezept
Low Carb für Gourmets
Lachs-Pescaccio
5
(1)

15 Min.

15 Min.

284 kcal

7,9
Schinken-Carpaccio mit Gemüse Rezept
Schinken-Carpaccio mit Gemüse
5
(1)

20 Min.

30 Min.

485 kcal

8,5
Ziegenkäse auf Radieschen-Carpaccio Rezept
Low Carb für Gourmets
Ziegenkäse auf Radieschen-Carpaccio
5
(1)

25 Min.

40 Min.

252 kcal

8,6
Zucchini-Carpaccio mit Minzdressing Rezept
Figurbewusst genießen
Zucchini-Carpaccio mit Minzdressing
5
(1)

20 Min.

20 Min.

223 kcal

8,9
Fenchelsalat mit Sesam und Granatapfel Rezept
Fenchelsalat mit Sesam und Granatapfel
5
(1)

20 Min.

20 Min.

8,1
Rindercarpaccio Rezept
Rindercarpaccio
5
(1)

30 Min.

30 Min.

377 kcal

8,4
Thunfisch-Carpaccio mit asiatischem Salat Rezept
Low Carb für Gourmets
Thunfisch-Carpaccio mit asiatischem Salat
5
(1)

20 Min.

20 Min.

352 kcal

9,5
Seeteufel-Carpaccio mit Avocado Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Seeteufel-Carpaccio mit Avocado
5
(1)

25 Min.

25 Min.

226 kcal

9,2
Rinder-Carpaccio mit Senf-Cashew-Sauce Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Rinder-Carpaccio mit Senf-Cashew-Sauce
5
(1)

40 Min.

40 Min.

377 kcal

8,6
Mozzarella-Carpaccio Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Mozzarella-Carpaccio
5
(1)

15 Min.

15 Min.

141 kcal

8,8
Carpaccio von Roter Bete mit exotischem Birnen-Salat Rezept
Carpaccio von Roter Bete mit exotischem Birnen-Salat
4.75
(4)

30 Min.

30 Min.

430 kcal

9,1
Carpaccio vom Rinderfilet – smarter Rezept
Besonders eiweißreich
Carpaccio vom Rinderfilet – smarter

mit Champignons, Rucola und Parmesan

4.666665
(6)

25 Min.

25 Min.

245 kcal

9,1
Zucchini-Melonen-Carpaccio Rezept
Erfrischend und leicht
Zucchini-Melonen-Carpaccio

mit Schafskäse

4.666665
(3)

30 Min.

30 Min.

210 kcal

9,6
Carpaccio aus Grapefruit mit Spargel Rezept
Carpaccio aus Grapefruit mit Spargel
4.666665
(3)

30 Min.

30 Min.

215 kcal

7,8
Tofu-Burger Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Tofu-Burger

mit Ingwercreme und Kürbiskompott

4.5
(4)

30 Min.

30 Min.

502 kcal

9,0
Pilz-Carpaccio Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Pilz-Carpaccio

mit Pinienkernen und Parmesan

4.25
(4)

40 Min.

40 Min.

158 kcal

9,0
Carpaccio vom Schwertfisch Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Carpaccio vom Schwertfisch

mit Grapefruit, Staudensellerie und Pinienkernen

4
(2)

30 Min.

30 Min.

261 kcal

9,3
Rinderfiletscheiben Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rinderfiletscheiben

in Ingwersauce

4
(1)

40 Min.

40 Min.

227 kcal

8,9
Carpaccio aus Roter-Bete mit Wasabi Rezept
Carpaccio aus Roter-Bete mit Wasabi
4
(1)

30 Min.

70 Min.

340 kcal

8,4
Carpaccio aus Kohlrabi mit Orangen Rezept
Carpaccio aus Kohlrabi mit Orangen
4
(1)

25 Min.

25 Min.

143 kcal

9,0
Rote Bete Salat mit Frischkäse Rezept
Rote Bete Salat mit Frischkäse
4
(1)

15 Min.

15 Min.

237 kcal

9,2
Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Trüffel Rezept
Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Trüffel
4
(1)

35 Min.

395 Min.

385 kcal

8,4
Zucchini-Erdbeer-Carpaccio mit Pinienkernen Rezept
Zucchini-Erdbeer-Carpaccio mit Pinienkernen
4
(1)

30 Min.

30 Min.

343 kcal

8,2
Thunfisch-Carpaccio Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thunfisch-Carpaccio

mit Avocadocreme und Sesam

3.666665
(3)

45 Min.

45 Min.

306 kcal

9,4
Papaya-Mozzarella-Carpaccio Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Papaya-Mozzarella-Carpaccio

mit Basilikum

3.666665
(3)

15 Min.

15 Min.

197 kcal

9,1
Carpaccio von Apfel und Walnüssen Rezept
Carpaccio von Apfel und Walnüssen
3
(1)

20 Min.

20 Min.

385 kcal

7,4
Capaccio aus Fisch mit Chili und Kresse Rezept
Capaccio aus Fisch mit Chili und Kresse
0
(0)

10 Min.

25 Min.

195 kcal

8,2
Carpaccio vom Lachs mit Dill Rezept
Carpaccio vom Lachs mit Dill
0
(0)

15 Min.

15 Min.

277 kcal

8,2
Avocado-Mango-Platte Rezept
Avocado-Mango-Platte
0
(0)

30 Min.

30 Min.

472 kcal

9,0

Ein Klassiker unter den Vorspeisen – Das Carpaccio. Traditionellerweise arbeiten Carpaccio-Rezepte mit frischem, rohem Rindfleisch, dass in hauchdünne Streifen geschnitten und mit Salz gewürzt ist. Wichtig ist bei Carpaccio, dass das Fleisch oder auch der Fisch extrem frisch sein muss. Für das Würzen eines Carpaccios gilt: Weniger ist mehr! Finden Sie in der Liste von EAT SMARTER für Carpaccio-Rezepte Ihren persönlichen Favoriten und stöbern Sie durch Rezeptideen für Carpaccio vom Rind, Carpaccio vom Schwertfisch oder fruchtige, vegetarische Carpaccio-Varianten wie Zucchini-Melonen-Carpaccio oder Pilz-Carpaccio. Ein Carpaccio aus Obst eignet sich insbesondere auch für ein Dessert.  

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