Carpaccio Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
167 Carpaccio Rezepte von EAT SMARTER
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Apfel-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Honig-Dinkel-Crunch Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Apfel-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Honig-Dinkel-Crunch
5
(18)

25 Min.

25 Min.

400 kcal

87
Zucchini-Carpaccio Rezept
Super Beauty Food
Zucchini-Carpaccio

mit Basilikum-Ricotta-Nocken

5
(6)

25 Min.

35 Min.

196 kcal

94
Apfel-Carpaccio mit Jakobsmuscheln Rezept
Apfel-Carpaccio mit Jakobsmuscheln
5
(5)

30 Min.

30 Min.

387 kcal

82
Lachscarpaccio mit Meerrettich-Nockerln Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Lachscarpaccio mit Meerrettich-Nockerln
5
(5)

10 Min.

10 Min.

260 kcal

Gemüse-Carpaccio Rezept
Vegan für Genießer
Gemüse-Carpaccio

mit Limetten-Vinaigrette

5
(4)

15 Min.

15 Min.

148 kcal

90
Papaya-Carpaccio Rezept
Figurbewusst genießen
Papaya-Carpaccio

mit Minz-Pesto

5
(3)

20 Min.

20 Min.

110 kcal

100
Zucchini-Ricotta-Carpaccio Rezept
Zucchini-Ricotta-Carpaccio
5
(3)

20 Min.

20 Min.

438 kcal

86
Carpaccio von der Quitte mit Ziegenkäse Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Carpaccio von der Quitte mit Ziegenkäse
5
(3)

10 Min.

30 Min.

741 kcal

83
Lachs-Pescaccio Rezept
Low Carb für Gourmets
Lachs-Pescaccio
5
(2)

15 Min.

15 Min.

284 kcal

86
Mozzarella-Mango-Caprese mit Nüssen und Limette Rezept
Mozzarella-Mango-Caprese mit Nüssen und Limette
5
(2)

10 Min.

10 Min.

489 kcal

93
Seeteufel-Carpaccio mit Avocado Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Seeteufel-Carpaccio mit Avocado
5
(2)

25 Min.

25 Min.

226 kcal

88
Rinder-Carpaccio mit Senf-Cashew-Sauce Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Rinder-Carpaccio mit Senf-Cashew-Sauce
5
(2)

40 Min.

40 Min.

377 kcal

94
Veganes Carpaccio Rezept
Feine Gemüseküche
Veganes Carpaccio
5
(2)

30 Min.

30 Min.

173 kcal

100
Pasta mit Rindfleischcarpaccio, Tomaten und Salbei Rezept
Pasta mit Rindfleischcarpaccio, Tomaten und Salbei
5
(1)

30 Min.

285 Min.

647 kcal

76
Lachs-Carpaccio mit Parmesan und grünem Pfeffer Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Lachs-Carpaccio mit Parmesan und grünem Pfeffer
5
(1)

20 Min.

20 Min.

305 kcal

79
Rindfleisch-Carpaccio mit Artischocken, Rucola, Parmesan und Trüffel Rezept
Rindfleisch-Carpaccio mit Artischocken, Rucola, Parmesan und Trüffel
5
(1)

35 Min.

215 Min.

369 kcal

90
Rinder-Carpaccio mit Champignons Rezept
Low Carb Dinner
Rinder-Carpaccio mit Champignons
5
(1)

30 Min.

30 Min.

193 kcal

92
Vegetarisches Carpaccio Rezept
Vegetarisches Carpaccio
5
(1)

30 Min.

210 Min.

170 kcal

95
Schweinefilet-Carpaccio mit Kapern Rezept
Schweinefilet-Carpaccio mit Kapern
5
(1)

20 Min.

20 Min.

124 kcal

86
Carpaccio aus Roastbeef Rezept
Carpaccio aus Roastbeef
5
(1)

30 Min.

260 Min.

273 kcal

97
Hirsch-Carpaccio Rezept
Hirsch-Carpaccio
5
(1)

20 Min.

200 Min.

192 kcal

89
Ziegenkäse auf Radieschen-Carpaccio Rezept
Low Carb für Gourmets
Ziegenkäse auf Radieschen-Carpaccio
5
(1)

25 Min.

40 Min.

252 kcal

88
Fenchel-Orangen-Salat mit Oliven Rezept
Fenchel-Orangen-Salat mit Oliven
5
(1)

20 Min.

20 Min.

256 kcal

86
Zucchini-Carpaccio mit Minzdressing Rezept
Figurbewusst genießen
Zucchini-Carpaccio mit Minzdressing
5
(1)

20 Min.

20 Min.

223 kcal

90
Fenchelsalat mit Sesam und Granatapfel Rezept
Fenchelsalat mit Sesam und Granatapfel
5
(1)

20 Min.

20 Min.

Rindercarpaccio Rezept
Rindercarpaccio
5
(1)

30 Min.

30 Min.

378 kcal

89
Carpaccio vom Rinderfilet – smarter Rezept
Besonders eiweißreich
Carpaccio vom Rinderfilet – smarter

mit Champignons, Rucola und Parmesan

4.666665
(6)

25 Min.

25 Min.

245 kcal

90
Carpaccio aus Grapefruit mit Spargel Rezept
Carpaccio aus Grapefruit mit Spargel
4.666665
(3)

30 Min.

30 Min.

215 kcal

79
Pilz-Carpaccio Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Pilz-Carpaccio

mit Pinienkernen und Parmesan

4.5
(6)

40 Min.

40 Min.

158 kcal

86
Carpaccio vom Schwertfisch Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Carpaccio vom Schwertfisch

mit Grapefruit, Staudensellerie und Pinienkernen

4
(2)

30 Min.

30 Min.

261 kcal

98
Carpaccio aus Roter-Bete mit Wasabi Rezept
Carpaccio aus Roter-Bete mit Wasabi
4
(1)

30 Min.

70 Min.

340 kcal

79
Carpaccio aus Kohlrabi mit Orangen Rezept
Carpaccio aus Kohlrabi mit Orangen
4
(1)

25 Min.

25 Min.

143 kcal

88
Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Trüffel Rezept
Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Trüffel
4
(1)

35 Min.

395 Min.

385 kcal

83
Thunfisch-Carpaccio Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thunfisch-Carpaccio

mit Avocadocreme und Sesam

3.666665
(3)

45 Min.

45 Min.

306 kcal

90
Papaya-Mozzarella-Carpaccio Rezept
Figurbewusst genießen
Papaya-Mozzarella-Carpaccio

mit Basilikum

3.666665
(3)

15 Min.

15 Min.

197 kcal

86
Röstbrot mit Carpaccio, Rucola, Avocado und Parmesan Rezept
Röstbrot mit Carpaccio, Rucola, Avocado und Parmesan
0
(0)

20 Min.

80 Min.

478 kcal

87
Carpaccio mit Kapern und Parmesan Rezept
Carpaccio mit Kapern und Parmesan
0
(0)

25 Min.

25 Min.

270 kcal

79
Rote-Bete mit Ricottaklößchen Rezept
Rote-Bete mit Ricottaklößchen
0
(0)

40 Min.

80 Min.

307 kcal

97
Carpaccio mit grünem Salat Rezept
Carpaccio mit grünem Salat
0
(0)

30 Min.

210 Min.

291 kcal

97
Orangencarpaccio mit Rapunzel Rezept
Orangencarpaccio mit Rapunzel
0
(0)

20 Min.

20 Min.

241 kcal

89
Carpaccio aus Erdbeeren und Orangen Rezept
Carpaccio aus Erdbeeren und Orangen
0
(0)

20 Min.

20 Min.

119 kcal

60
Carpaccio von Dorade und Spargel Rezept
Carpaccio von Dorade und Spargel
0
(0)

25 Min.

37 Min.

Schwertfischcarpaccio Rezept
Schwertfischcarpaccio
0
(0)

40 Min.

820 Min.

307 kcal

92
Kalbs-Carpacccio mit Pilzen Rezept
Kalbs-Carpacccio mit Pilzen
0
(0)

15 Min.

75 Min.

177 kcal

64
Carpaccio vom Lachs mit Rucola Rezept
Carpaccio vom Lachs mit Rucola
0
(0)

30 Min.

30 Min.

347 kcal

92
Roher Lachs mit Gemüsesalat Rezept
Roher Lachs mit Gemüsesalat
0
(0)

20 Min.

20 Min.

412 kcal

85
Kaltes Roastbeef mit Vinaigrette Rezept
Kaltes Roastbeef mit Vinaigrette
0
(0)

90 Min.

90 Min.

371 kcal

90
Kurzgebratener Thunfisch mit Rettichsalat Rezept
Kurzgebratener Thunfisch mit Rettichsalat
0
(0)

25 Min.

25 Min.

294 kcal

95

Ein Klassiker unter den Vorspeisen – Das Carpaccio. Traditionellerweise arbeiten Carpaccio-Rezepte mit frischem, rohem Rindfleisch, dass in hauchdünne Streifen geschnitten und mit Salz gewürzt ist. Wichtig ist bei Carpaccio, dass das Fleisch oder auch der Fisch extrem frisch sein muss. Für das Würzen eines Carpaccios gilt: Weniger ist mehr! Finden Sie in der Liste von EAT SMARTER für Carpaccio-Rezepte Ihren persönlichen Favoriten und stöbern Sie durch Rezeptideen für Carpaccio vom Rind, Carpaccio vom Schwertfisch oder fruchtige, vegetarische Carpaccio-Varianten wie Zucchini-Melonen-Carpaccio oder Pilz-Carpaccio. Ein Carpaccio aus Obst eignet sich insbesondere auch für ein Dessert.  

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