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Wie Sie eine Paprikaschote am besten in Ringe schneiden

Paprikaringe sehen toll aus und sind ganz leicht gemacht. Schneiden Sie als erstes von der Schote einen Deckel ab. Dann entfernen Sie den Stielansatz, die Kerne und die Innenhäute. Dabei lässt sich viel mit den Fingern erledigen, und das ist gut, denn beim Schneiden mit dem Messer muss man schon vorsichtig sein. Sonst durchsticht man leicht aus Versehen die Paprikaschale. Ist die Schote ausgehöhlt, wäscht man sie innen und außen unter fließendem Wasser. Eventuell noch vorhandene Kerne werden dabei gleich mitentfernt. Nun die Schote etwas trockenschütteln und dann mit einem scharfen Messer quer in dünne Scheiben bzw. Ringe schneiden.