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Empfehlen Sie eine bestimmte Ernährungsform zur Vermeidung von Herz-Kreislauferkrankungen?

Eine besonders gesunde Ernährung ist die sogenannte mediterrane Kost. Die Italiener etwa ernähren sich äußerst günstig, was die Vermeidung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen angeht. Ihr Speiseplan enthält viel Olivenöl, das den Cholesterin-Stoffwechsel positiv beeinflusst. Kohlenhydrate nehmen sie vorrangig über Nudeln zu sich, sie essen sehr wenig tierische Fette, haben einen hohen Verbrauch an Fisch und führen dem Körper damit Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren zu. In anderen Mittelmeerländern verhält es sich ähnlich.

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