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Wie Sie Fischfilet raffiniert mit Mandeln panieren

Für eine leckere Mandelkruste mischen Sie zuerst auf einem großen Teller gemahlene Mandeln mit Salz und Pfeffer. Nun die Fischfilets mit einer Seite ruhig fester in die Panierung drücken, damit sie besser anhaftet. In heißem Fett mit der panierten Seite zuerst anbraten. Nach einigen Minuten vorsichtig wenden und nach Rezeptangabe fertigbraten.