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Ernährung bei Histaminintoleranz

Von Beeke Hedder
Aktualisiert am 14. Okt. 2025
Foto: Iris Lange-Fricke
Foto: Iris Lange-Fricke

Kopfweh oder Hautrötungen nach dem Verzehr von Wein und Käse können auf eine Histaminintoleranz hindeuten. Mit einer angepassten Ernährung lässt sich herausfinden, ob Histamin als Übeltäter in Frage kommt.

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Diesem Thema zugeordnet: Bei Krankheiten | Beeke Hedder
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Bisherige Kommentare
Bild des Benutzers noname_1032597
noname_1032597 vom 21.04.2021.
Sind Tomaten jetzt fördernd oder „arm“ zur Bildung von Histaminen?!
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Bild des Benutzers EAT SMARTER
EAT SMARTER vom 29.04.2021.
Liebe Elli Teer, Tomaten enthalten Histamin und sollten deshalb bei einer Intoleranz vermieden werden. Liebe Grüße von EAT SMARTER
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