Silvester Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

86 Silvester Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kaviar-Eier

mit Sahne und Schnittlauch

(3)

35 Min.

203 kcal

Berliner zu Silvester

(3)

50 Min.

140 Min.

Besonders eiweißreich

Rinderfilet in Blätterteig (Filet Wellington)

(2)

90 Min.

609 kcal

Fast Food ohne Reue

Rosenkohl-Schinken-Spieße

(2)

15 Min.

30 Min.

392 kcal

Regional & saisonal

Krapfen

(2)

30 Min.

105 Min.

618 kcal

Gute-Laune-Rezept

Berliner

(2)

45 Min.

145 Min.

374 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tomatenhappen mit Käsenocken

und Mohn

(1)

15 Min.

18 Min.

96 kcal

Blinis mit Sauerrahm und geräuchertem Lachs

(1)

35 Min.

95 Min.

544 kcal

Scharf angebratene Garnelen

(1)

35 Min.

50 Min.

387 kcal

Gute-Laune-Rezept

Käsefondue nach Genfer Art

(1)

45 Min.

Gute-Laune-Rezept

Croissants mit Eisfüllung

(1)

20 Min.

355 kcal

Pastetchen mit Räucherlachs und Surimi

(1)

30 Min.

42 Min.

240 kcal

Heiße Weihnachtsbowle

(1)

15 Min.

42 kcal

Low Carb Dinner

Käsefondue mit Gemüse

(1)

20 Min.

635 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Vegane Donuts

(1)

20 Min.

210 Min.

227 kcal

Erfrischend und leicht

Fruchtige Sekt-Cocktails

mit Physalis-Püree und Hibiskusblüten

(6)

15 Min.

80 kcal

Leichtes Fingerfood

Mini Pfannkuchen mit Räucherlachs und Schmand (Blinis)

(3)

20 Min.

60 Min.

141 kcal

Klassiker mal anders

Raclette

mit Kalbsfilet, Tomaten und Schalotten

(5)

35 Min.

406 kcal

Kochen für Kinder

Pizzaschnecken

Kindersnack (7–9 Jahre)

(6)

25 Min.

70 Min.

219 kcal

Backen mit Vollkorn

Gebäck zu Silvester

(1)

150 Min.

77 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Polenta-Lachs-Türmchen

mit Kaviar

(2)

60 Min.

90 Min.

284 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kaviar-Blinis – smarter

mit Joghurt und Schnittlauch

(0)

45 Min.

95 Min.

215 kcal

Terrine mit Pilzen

(0)

45 Min.

285 Min.

1057 kcal

Reissalat auf orientalische Art mit Pistazien

(0)

30 Min.

50 Min.

569 kcal

Avocadocreme mit Lachs

(0)

20 Min.

422 kcal

Käsebällchen in Zucchini-Hülle

(0)

30 Min.

150 kcal

Camembert Fingerfood

(0)

20 Min.

Karpfen blau mit Karotten-Sellerie-Gemüse und Dillsoße

(0)

30 Min.

75 Min.

Feurige Bohnensuppe

(0)

20 Min.

50 Min.

272 kcal

100

Überbackene Austern an Silvester

(0)

15 Min.

313 kcal

Kleine Pfannkuchen (Blinis) mit Kaviar

(0)

35 Min.

75 Min.

Kleine Pfannkuchen mit geräuchertem Lachs

(0)

30 Min.

60 Min.

545 kcal

Königskuchen auf portugiesische Art

(0)

30 Min.

140 Min.

4411 kcal

Französischer Cocktail

(0)

5 Min.

Fisch-Mousse

(0)

220 Min.

329 kcal

Frischkäse-Räucherlachsterrine

(0)

30 Min.

750 Min.

304 kcal

Gefüllte Eier mit Räucherlachs

(0)

10 Min.

126 kcal

Chinesisches Neujahrsgebäck

(0)

60 Min.

90 Min.

43 kcal

Rosa gebratene Rinderlende

mit Wurzelgemüse

(0)

35 Min.

155 Min.

515 kcal

Clever naschen

Schoko-Bananen-Taler

(1)

30 Min.

55 Min.

675 kcal

Karpfen im Kochsud

(1)

35 Min.

55 Min.

516 kcal

Lachshäppchen mit Safran-Aioli

(0)

40 Min.

1404 kcal

Lachs-Garnelen-Pastete

(0)

30 Min.

280 Min.

236 kcal

Junge Kartoffeln mit Füllung

(0)

30 Min.

280 kcal

100

Ziegenfrischkäse mit Feige und karamellisiertem Fenchelsalat

(0)

20 Min.

770 Min.

168 kcal

Tomaten mit Olivenpaste gefüllt

(0)

15 Min.

165 kcal

Windbeutel mit Frischkäse gefüllt

(0)

60 Min.

291 kcal

Blinis mit Schmand und geräuchertem Lachs

(0)

35 Min.

95 Min.

536 kcal

Verabschieden Sie das Jahr gebührend: Auf dieser Seite finden Sie die vielfältigen Silvester-Rezepte von EAT SMARTER, seien es kleine Häppchen für das Silvesterbuffet, der Silvester Klassiker Raclette oder fruchtige Sektgetränke zum Anstoßen. Lassen Sie sich von unseren Silvester-Rezepten inspirieren und begeistern Sie Ihre Gäste an Silvester zum Beispiel mit den edlen Kaviar-Blinis, leichten Tomatenhappen oder den lustigen Silvester Muffins. Mit desen Rezeptideen wird Ihre Silvesterparty grantiert ein voller Erfolg und das neue Jahr beginnt mit einem kulinarischen Trommelwirbel.

Klassische Silvester-Rezepte

Für viele gehört langes Schlemmen zum Silvesterabend einfach dazu – ganz klassisch werden dann entweder Raclette, Käsefondue oder ein asiatisches Fondue mit Fleisch, Fisch und Gemüse serviert. Der Vorteil: Da hier von jedem selbst gekocht wird, kann der Gastgeber ebenfalls ganz entspannt genießen.

Silvester-Rezepte für Fingerfood

Wer lieber auf ein Partybüfett setzt, ist mit Fingerfood gut beraten: Ob als Spieße oder in kleinen Gläschen serviert, die Leckerbissen kommen einfach immer gut an. Auch süße Silvester-Rezepte lassen sich so wunderbar anrichten: Probieren Sie auch mal Avocadocreme mit Mango oder Quarkdessert mit Kiwis und Pistazien. Garniert werden unsere Silvester-Rezepte mit aromatischen Drinks wie dem Heidelbeer-Mocktail mit Zimt, die ganz ohne Alkohol auskommen.