Purintabelle: Übersichtlicher Wegweiser für die purinarme Kost

Purintabelle

Von Wenke Gürtler

Aktualisiert am 05. Nov. 2024

Sowohl zur Vorbeugung als auch zur Behandlung einer Gicht gilt: Harnsäure senken. Das gelingt mit einer purinarmen Kost. Aber welche Lebensmittel sind wahre Purinbomben und mit welchen Lebensmitteln bleibt alles im grünen Bereich? Wir klären auf und zeigen, was bei Gicht guttut und was nicht.

EAT SMARTER vom 06.08.2024.

Hallo arpaulchen, die gebildete Harnsäure bei 100g Cashewkernen beträgt 0mg. Viele Grüße von EAT SMARTER

Antworten
Melden

noname_444969 vom 07.07.2024.

Eine purinarme Ernährung wird von der Deutschen Gesellschaft für Allgemeinmedizin nicht mehr empfohlen. Lediglich eine fett- und zuckerarme Ernährung, die viel Gemüse enthält. Solche veralteten Artikel unreflektiert zu wiederholen, verunsichert eher, als dass es hilft.

Antworten
Melden

EAT SMARTER vom 05.11.2024.

Hallo Bacy6467, vielen Dank für Ihre Anmerkung. WIr beziehen uns bei unserem Artikel auf die Empfehlungen der deutschen Gesellschaft für Ernährung. Diese hat im letzten Jahr eine neue Broschüre zum Thema „Essen und Trinken bei Gicht" herausgebracht. Dort wird empfohlen, die Purinzufuhr durch Lebensmittel zu verringern: Basis ist eine pflanzenbetonte und vollwertige Ernährung mit reichlich Gemüse, Obst, Getreideprodukten und Kartoffeln, Milch und Milchprodukten sowie Eiern. Eine ovo-lacto-vegetarische Ernährung ist also empfehlenswert. Dennoch möchten wir betonen, dass im Falle einer Erkrankung die Ernährung unbedingt mit dem behandelten Arzt abgesprochen werden sollte. Viele Grüße EAT SMARTER

Antworten
Melden

noname_1346661 vom 26.03.2024.

Hallo, warum ist ein Bier nicht empfehlenswert? Bei knapp 10 Mg/100ml wäre eine 0,5 Liter Flasche bei 50 mg. Bei einer Purinarmen Ernährung von 500 mg/Tag Harnsäure, wäre ja noch genug Luft nach oben. Auf anderen Seiten steht, dass bereist ein großes BIer 1200 mg Harnsäure haben würde. Nach der Liste von Purine.Direct wären das über 10 L. Gruß Marc

Antworten
Melden

EAT SMARTER vom 08.04.2024.

Lieber Marc, wir empfehlen generell auf Alkohol verzichten, da er die Bildung von Harnsäure fördert und deren Ausscheidung über die Nieren hemmt. Zudem enthält Bier, auch alkoholfreies, zwar wenig Purine, aber die Verzehrsmengen sind oft hoch. Liebe Grüße, dein EAT SMARTER-Team

Antworten
Melden