10 No-Gos beim Frühstück

Ich frage mich immer wieder, ob es tatsächlich Menschen gibt, denen man erklären muss was gesund oder weniger gesund ist. Das weiß doch jeder für sich selbst. Und was Heißhungerattacken sind, weiß ich leider auch nicht so genau. Es sei denn, damit ist dieses seltsame Hungergefühl gemeint, welches einem erschleicht, wenn man z. B. einen Apfel gegessen hat. Nach einem Apfel bekomme ich grundsätzlich Hunger :-), nach einem Toast wiederum nicht, da bin ich zunächst mal einen halben Tag lang satt.

Die westliche (ja auch Deutsche) Esskultur ist schon lange nicht mehr "normal" bzw. so wie vor 50 Jahren noch. Seitdem 90% der Lebensmittel chemisch und hormonell bearbeitet werden - wir reden hier von "industriell verarbeiteten Lebensmitteln", wird die Ernährung höchstwahrscheinlich zu einer Diabetes führen. Nicht weil sie besonders Fett ist - sondern weil Zucker künstlich hinzugefügt wird ohne das wir es merken oder brauchen. Warum? Weil wir mehr davon dann wollen. Das das keiner hören will und lachhaft auf Bi-Fanatiker zeigt, hilft da wenig. Die Industrie lacht nur weiter oder verkauft überteuerte Veggy und Light Produkte, die nicht gesünder sind... hier wird mehr getrickst... - Es heisst nicht, dass man nun auf sein kosbaren Weizenbrötchen mit Zuckeraufstrich komplett verzichten soll... aber man sollte es einfach nicht als Standard nehmen. Kombiniert es mit den langweiligen Sachen . die dafür aber nicht euren Insulinlevel ansteigen lassen. Und noch was... Fleisch ist per se nicht ungesund...ganz im Gegenteil - es enthält die besten Fette und zudem viele Proteine. Hier gilt wieder vermeidet Hormonzufuhren. Eine vegetarische Ernährung - wenn genügen Proteine und gesunde Fette einbezogen werde, kann gesund sein aber nicht in dem Ausmasse wie sie von der Veggyindustrie dargestellt wird. Und noch was ... Fette per se sind auch sehr gesund... auch die böse Butter. Vermeidet halt Raps, Sonnenblumenöl etc. Von den Omega6 Ölen haben wir viel zu viel in unserer Ernährung.

Egal, was man isst. Gesund ist nur, woran man eine halbe Stunde pro Bissen kaut und was strunzsauer ist. Es ist heute auch zeitlich nicht möglich, alles permanent selbst zu machen. Es sei denn, man ist alleinstehend und die Ernährung und die neusten Esstrends und trendigste Selbstoptimierung sind der hauptsächliche Lebensinhalt.