E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 283 (Kaliumpropionat)

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
E 283 ein Lebensmittelzusatzstoff
E 283 ein Lebensmittelzusatzstoff

E 283 ist auch unter dem Namen Kaliumpropionat bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelzusatzstoffe.

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren

Kaliumpropionat (E 283)ist das Kaliumsalz der Propionsäure (E 280) und hat die gleiche Zulassung wie diese. Da E 280 jedoch einen extrem stark sauren Geschmack hat, werden Kaliumpropionat und andere Propionate häufiger eingesetzt.
Diesem Thema zugeordnet: E-Nummern & Zusatzstoffe | Zusatzstoffe
Ähnliche Artikel
E 282 (Calciumpropionat)
E 282 (Calciumpropionat)
E 282 ist auch unter dem Namen Calciumpropionat bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.
E 281 (Natriumpropionat)
E 281 (Natriumpropionat)
E 281 ist auch unter dem Namen Natriumpropionat bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.
E 280 (Propionsäure)
E 280 (Propionsäure)
E 280 ist auch unter dem Namen Propionsäure bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.
Schreiben Sie einen Kommentar
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
Frosta
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor